Thanh An vyrábí ze sladkých brambor speciální plodinu

Po dokončení přípravy půdy se obyvatelé vesnice Doi Cao zaměřili na včasnou výsadbu batátů před sezónou.

Navzdory své ekonomické hodnotě se batáty po mnoho let pěstují na základě zkušeností na malé, roztříštěné ploše, takže příjmy z pěstování batátů v oblasti Thanh An nejsou vysoké. S přáním rozvíjet pěstování batátů směrem ke komoditní produkci a vytvářet vysoce konkurenceschopné produkty na trhu, v roce 2020 vedení obce Thanh An propagovalo a mobilizovalo lidi k uplatňování vědeckého a technického pokroku a budovalo model rozvoje pěstování batátů směrem ke komoditám.

Pan Luong Quy Tuan, starosta vesnice Doi Cao v obci Thanh An, se podělil o to, že: „Sladké brambory jsou tradiční plodinou, která existuje po mnoho generací. Jsou snadno pěstovatelné, nenáročné na investice a odolné suchu. V předchozích letech se však batáty pěstovaly pro hospodářská zvířata bez ohledu na ekonomiku a nebyly považovány za komoditní zemědělský produkt. V současné době se poptávka po kelích a hlízách batátů zvýšila v důsledku změn v chuti spotřebitelů a batáty se staly komoditou, která lidem přináší vysoké příjmy.“

Letos vesnice Doi Cao osázela téměř 30 hektarů batátů, včetně pronájmu dalších polí, aby rozšířila plochu pěstování brambor. Pan Tuan, jedna z domácností s dlouholetými zkušenostmi s pěstováním brambor, uvedl, že batáty se snadno ošetřují a mají málo škůdců a chorob. Od výsadby až po sklizeň trvá více než 4 měsíce. Proces péče vyžaduje pouze dostatek hnojiva a jedno okopávání, poté můžete počkat, až se hlízy sklidí. Odrůda batátů „bílá uvnitř, žlutá zvenku“ je vhodná pro zdejší půdu a klima, což vytváří charakteristiky „brambor Thanh An“. S výnosem 12–14 tun/ha a prodejní cenou 10 000–12 000 VND/kg existují období špičky, kdy cena brambor dosahuje 15 000 VND/kg. Každý hektar batátů přináší příjem přes 100 milionů VND, s ekonomickou efektivitou 2–3krát vyšší než u jiných plodin.

Zemědělci v obci Thanh An jsou nadšení ze sklizně batátů… a ze batátů po zpracování.

Nárůst plochy ozimých plodin, zejména batátů, ukazuje pozitivní trend vývoje struktury plodin a pomáhá diverzifikovat zemědělské produkty v okrese Dien Bien. Pro rozvoj místních zemědělských produktů zavedl okres Dien Bien řadu mechanismů, politik a řešení na podporu lidí v rozšiřování ploch batátů. Podle pana Phama Van Kiena, ředitele Centra zemědělských služeb okresu Dien Bien: „V rámci realizace projektu na podporu rozvoje batátů v obci Thanh An centrum distribuuje hnojiva, vápno a pesticidy do 8 vesnic a osad s celkovou osázenou plochou přes 14 hektarů (státní kapitál podporuje 70 %, lidé přispívají 30 %). Pravidelně se pořádají školení v oblasti pěstitelských technik, aplikace vědeckého pokroku ve výrobě, hubení škůdců a posklizňové konzervace; pomáhá zemědělcům aplikovat efektivní výrobní metody a šetří náklady.“

S cílem učinit ze batátů typický specializovaný produkt se obec Thanh An spojuje s podniky a komunitami, aby aktivně propagovala a zaváděla speciality ze batátů z Thanh An. Zároveň se zaměřila a naplánovala oblasti koncentrovaného pěstování batátů a koordinovala práci se specializovanými agenturami, aby zemědělcům poradila, jak sklízet, zpracovávat a konzervovat produkty, aby se zajistily čisté produkty při uvedení na trh. Pan Lo Van Chinh, předseda Lidového výboru obce Thanh An, uvedl: „Obec dosud plánovala pěstovat více než 52 hektarů batátů. Ačkoli batáty dosud nejsou uznávány jako klíčová plodina, v současnosti jsou považovány za silnou plodinu obce Thanh An, spolu s hospodářskými zvířaty a pěstováním rýže.“

Zdroj: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san