Ředitel školy v Myanmaru vede studenty při balení banh chungu

(NLDO) – Workshop balení banh chung není jen zážitkovou aktivitou, ale také příležitostí pro studenty z Vietnamu a Myanmaru, aby se navzájem více setkali.

Dne 13. ledna uspořádala Bach Viet Polytechnic College (okres Go Vap) workshop o výrobě banh chungu, který přilákal velký počet studentů. Workshopu se zúčastnilo i 26 myanmarských studentů, kteří na škole studují japonskou ekonomickou a obchodní interpretaci.

Myanmarští studenti pozorně sledují, jak ředitel zabaluje banh chunga.

Během balení dortů pan Thanh studentům vyprávěl o zvycích svátku Tet ve Vietnamu.

Ředitel Polytechnické vysoké školy Bach Viet, Dr. Tran Manh Thanh, se ujal role instruktora a mnoho studentů obdivovalo svou obratnost a přátelskost.

Při balení dortu Dr. Thanh řekl: „Kvalifikovaný banh chung je čtvercový koláč, který je na dotek pevný. Po uvaření se koláč nerozměkne, zachovává si měkkost lepkavé rýže a lahodnost masa a zelených fazolí. Přestože dnes existují hotové formy na balení dortu, ne každý ho dokáže úspěšně zabalit.“

Podle Dr. Thanha je workshop balení dortu Chung mimořádně smysluplná aktivita, která vytváří příležitost pro myanmarské studenty dozvědět se více o tradičních zvycích Vietnamu během svátku Tet. Dort Chung není jen tradičním pokrmem během Tetu, ale také hlubokým kulturním symbolem, symbolizujícím shledání, prosperitu a vděčnost předkům.

Přednášející a studenti se spojí za ruce a zabalí banh chung.

I když bylo mnoho dortů rozbitých a museli jsme koupit další listy dong, abychom je opravili, všichni byli nadšení, protože to byl velmi smysluplný workshop.

Když jsem poprvé balila banh chung, mnoho studentů se rozesmálo, protože hotový výrobek se tolik lišil od návodu. „I když banh chung, který jsem zabalila, není moc krásný, jsem na něj stále velmi hrdá. Doufám, že bude brzy hotový, abych mohla ochutnat vietnamský banh chung,“ řekla nadšeně Hnin Eu Shwe Yee.

Školní rok 2024 je prvním rokem, kdy škola vítá ke studiu zahraniční studenty, takže škola chce přinést útulnou atmosféru Tet s tradičními pokrmy, které si mohou vychutnat mezinárodní přátelé. Kromě toho balení banh chungu pomáhá vietnamským a myanmarským studentům překonávat jazykové a kulturní bariéry a vytvářet smysluplná spojení založená na společných zkušenostech.

Škola plánuje zabalit asi 100 banh chungů. Po upečení budou koláče rozdány vietnamským a myanmarským studentům žijícím na kolejích.

Zdroj: https://nld.com.vn/chuyen-la-thay-viet-huong-dan-sinh-vien-myanmar-goi-banh-chung-196250113162020611.htm