20 nejlepších specialit Hue, které tvoří kulinářskou kvintesenci starobylého hlavního města

Hue je proslulé nejen svou starobylou architekturou a lyrickou povahou, ale také svými slavnými hueskými specialitami, které v každém ohromí. Tyto pokrmy nejsou jen jídlem, ale obsahují také kvintesenci kultury a historie starobylého hlavního města. V tomto článku vám představíme 20 nejunikátnějších hueských specialit, které si při návštěvě tohoto města nesmíte nechat ujít.

Díky bohaté a jedinečné kulinářské kultuře jistě uspokojí speciality Hue každého turistu, který toto starobylé hlavní město navštíví.

1. Rýže s mušlemi

Rýže z mušlí Hue (zdroj fotografie: Collected)

Rýže s mušlemi je slavná specialita oblasti Hue s rustikální, ale velmi atraktivní chutí. Hlavní ingrediencí jsou mušle ulovené v řece, které se v kombinaci s kořením, syrovou zeleninou a bohatým vývarem dávají tomuto pokrmu osvěžující pocit a plnost chuti. Rýže s mušlemi je obzvláště vhodná pro ty, kteří milují speciality oblasti Hue, které jsou lehké, ale zároveň plné kreativity ve způsobu přípravy.

2. Slávkové rýže

Nudle z mušlí Hue (Zdroj fotografie: Collected)

Bun hen je nepostradatelným pokrmem v seznamu specialit města Hue. Tento pokrm, vyrobený ze slávek, rýžových nudlí a syrové zeleniny, má charakteristickou lahodnou chuť slávek v kombinaci s pikantní chutí chilli a koření. Bun hen není jen známou specialitou obyvatel Hue, ale také oblíbeným pokrmem turistů, kteří toto město navštíví.

3. Hovězí nudlová polévka Hue

Hovězí nudlová polévka Hue (Zdroj fotografie: Collected)

Bun bo Hue je specialita oblasti Hue, která vyniká svým bohatým a lahodným vývarem z hovězích kostí a koření, jako je krevetová pasta. Tenké plátky hovězího masa v kombinaci s čerstvými nudlemi a syrovou zeleninou vytvářejí atraktivní specialitu oblasti Hue. Toto jídlo si při návštěvě Hue nesmíte nechat ujít, zejména když si ho vychutnáváte ráno, a pomůže vám plně zažít dokonalost hueské kuchyně.

4. Sezamové bonbóny

Sezamové bonbóny (Zdroj obrázku: Sebrané)

Sezamové bonbóny jsou specialitou provincie Hue, která existuje již dlouhou dobu a je známá jako dárek prodchnutý kulturou provincie Hue. Díky hlavním ingrediencím, které tvoří sezam, cukr a kokosové mléko, mají sezamové bonbóny křupavou, sladkou a lahodnou chuť. Jsou ideální specialitou provincie Hue pro ty, kteří milují tradiční sladkosti.

5. Sladká polévka Hue

Sladká polévka Hue (zdroj fotografie: Collected)

Sladká polévka Hue je velmi rozmanitá a nabízí mnoho druhů, například sladkou polévku z lotosových semínek, sladkou polévku z tapiokového škrobu, sladkou polévku ze zelených fazolí… Každý druh sladké polévky má svou vlastní chuť, sladkou i osvěžující. Sladká polévka Hue se často používá na festivalech nebo jako odpolední svačina, která vám pomůže pocítit jemnost kuchyně Hue.

6. Grilované jarní závitky Hue

Grilované jarní závitky Hue (Zdroj fotografie: Collected)

Nem lui Hue je slavná specialita oblasti Hue s bohatou chutí grilovaného vepřového masa na špejli, podávaná se syrovou zeleninou a rýžovým papírem. Nem lui Hue má skvělou kombinaci tučné chuti grilovaného masa a čerstvé chuti syrové zeleniny, což vytváří neodolatelnou specialitu oblasti Hue.

7. Hue Tre

Tre Hue je specialita z Hue, která se vyrábí z vepřového masa, vepřové kůže a koření, je zabalená v banánových listech a má výraznou vůni. Tre Hue je nejen oblíbenou svačinkou z Hue, ale také skvělým občerstvením v kombinaci s pivem nebo vínem. Tato specialita z Hue je nepostradatelná na večírcích nebo zvláštních příležitostech obyvatel Hue.

8. Nudlová polévka Nam Pho

Rýžová nudlová polévka Nam Pho (Zdroj fotografie: Collected)

Nudlová polévka Nam Pho je tradiční specialitou provincie Hue. Vývar z vepřových kostí a krevet jí vytváří velmi speciální sladkou chuť. Tato nudlová polévka Nam Pho se často konzumuje s různými druhy klobás a ryb, čímž vzniká pokrm plný živin a chuti.

9. Krevety na kyselo Hue

Krevety na kyselo v Hue (Zdroj fotografie: Collected)

Hue kyselé krevety jsou specialitou Hue, kterou si při návštěvě Hue nesmíte nechat ujít. Krevety se marinují v typickém koření, jako je česnek, chilli, cukr a sůl, čímž vzniká velmi atraktivní kyselá a pikantní specialita Hue. Hue kyselé krevety se často používají jako předkrm při rodinných jídlech nebo večírcích.

10. Směs fíků

Směs fíků (Zdroj obrázku: Sesbírané)

Směs fíků je specialita provincie Hue, která se připravuje z fíků v kombinaci s kořením, jako je česnek, chilli a cukr, čímž vzniká bohatá a jedinečná chuť. Toto jídlo je oblíbené při rodinných jídlech nebo během festivalů a je jednou ze slavných specialit provincie Hue.

11. Bonbóny z arekových ořechů

Arekové cukrovinky jsou specialitou oblasti Hue, která vypadá jako arekový ořech, má křupavou vnější skořápku a sladkou náplň. Je to skvělý dárek, který si turisté mohou přivézt jako dárek pro své blízké po cestě do Hue. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších specialit Hue.

12. Banh beo

Rýžový koláč Hue (Zdroj fotografie: Collected)

Banh beo je velmi známá specialita provincie Hue, která se připravuje z rýžové mouky, dušená v malých miskách a podávaná se sušenými krevetami, smaženou cibulí, arašídy a rybí omáčkou. Toto jídlo se často objevuje v jídelníčku obyvatel Hue a je nepostradatelným pokrmem na jarmarkech a festivalech.

13. Místo pro boty Banh

Banh bot loc je jednou z typických specialit provincie Hue s měkkým těstem, krevetovou nebo vepřovou náplní a podávanou se sladkokyselou rybí omáčkou. Banh bot loc z provincie Hue má tradiční chuť, je jednoduchý, ale mimořádně atraktivní.

14. Banh nam

Banh nam (Zdroj obrázku: Sebráno)

Banh nam se vyrábí z rýžové mouky, tvaruje se jako banánový list a náplní jsou obvykle krevety nebo mleté ​​vepřové maso. Hue banh nam se zabalí do banánových listů a vaří se v páře, čímž vzniká lahodná chuť typická pro kuchyni Hue.

15. Banh Khoai

Banh khoai je svačina ve tvaru palačinky, smažená do křupava a podávaná se syrovou zeleninou a sladkokyselou rybí omáčkou. Je to ideální pokrm pro setkání s přáteli a rodinou, velmi oblíbená specialita Hue.

16. Dort Ram It

Banh ram je velmi oblíbená specialita provincie Hue, která se vyrábí z rýžové mouky, krevet nebo vepřové náplně a má křupavou vnější skořápku. Tento koláč se často jí se sladkokyselou rybí omáčkou, což vytváří mimořádně atraktivní chuť speciality provincie Hue.

17. Ovocný koláč se zelenými fazolkami

Ovocný koláč ze zelených fazolí je specialitou provincie Hue, která je nejen krásná, ale i lahodná. Koláč se vyrábí ze zelených fazolí a čerstvého ovoce, což vytváří atraktivní specialitu provincie Hue s osvěžující chutí.

18. Slávky s rýžovým papírem

Slávky s rýžovým papírem (Zdroj fotografie: Collected)

Slávky v rýžovém papíru jsou jednou ze speciálních specialit Hue, plných rustikality a jednoduchosti. Toto jídlo se připravuje ze slávek osmažených s kořením, podává se s křupavým rýžovým papírem a syrovou zeleninou. Obyvatelé Hue si slávky v rýžovém papíru často pochutnávají při rodinných jídlech nebo při setkáních s přáteli, protože jim přinášejí osvěžující, příjemnou a mimořádně atraktivní chuť.

19. Pekelná rýže

Pekelná rýže (Zdroj obrázku: Collected)

Pekelná rýže je specialita Hue, která je nepostradatelná na velkých večírcích, zejména během festivalů. Toto rýžové jídlo se připravuje z mnoha druhů masa, mořských plodů, zeleniny a koření, čímž vzniká mimořádně bohaté a výživné jídlo. Pekelná rýže není jen lahodnou specialitou Hue, ale také ukazuje bohatství způsobu vaření obyvatel starobylého hlavního města.

20. Hue sladký bramborový koláč

Sladký bramborový koláč z Hue je jednou ze sladkých specialit Hue, kterou si nesmíte nechat ujít. Vyrobený ze sladkých brambor a přírodních ingrediencí, koláč má lahodnou, přirozeně sladkou chuť. Sladký bramborový koláč z Hue se často jí v chladných odpoledních hodinách, kdy si chcete vychutnat lehký, ale chutný pokrm.

Kuchyně Hue není jen lahodnými specialitami Hue, ale také bohatou kulturní identitou starobylého hlavního města. Každý pokrm z Hue má svůj vlastní příběh, jedinečný rys, který má jen Hue. Pokud budete mít možnost cestovat do Hue, nezapomeňte si tyto pokrmy vychutnat, abyste plně zažili podstatu kuchyně Hue. Od banh beo, banh bot loc až po bun bo Hue nebo sezamové bonbóny, to vše jsou pokrmy, které ukazují kreativitu a vynalézavost místních lidí. Nechte kuchyni Hue stát se nepostradatelnou součástí vaší cesty za poznáváním této země.

Zdroj: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-dac-san-hue-v16138.aspx