Šíření zeleného životního stylu prostřednictvím Festivalu vegetariánského jídla

Festival, který společně pořádají Lidový výbor okresu Binh Phu (HCMC) a Kulinářská asociace HCMC (FBA), je dosud největší. Jedná se také o kulturní, turisticko -kulinářskou a komunitní akci s festivalovým prostorem navrženým podle modelu „Zelený festival – žádný odpad“.

S tématem „Lahodné chutí – zdravé srdcem“ si Vegetariánský festival jídla 2025 klade za cíl přilákat účast více než 200 stánků firem, restaurací, značek vegetariánských potravin, produktů OCOP... a přibližně 150 000 návštěvníků.

V rámci festivalu se uskuteční řada bohatých aktivit, jako jsou ukázky uměleckých vegetariánských pokrmů, diskusní show o výživě a zeleném zdraví, výstavy vietnamských vegetariánských surovin, mezinárodní semináře o vegetariánské kuchyni, fóra na téma Zelený turismus - Zelená kuchyně - Zelená ekonomika a udržitelný rozvoj a speciální hudební a kulturní výměnné programy.

Šíření zeleného životního stylu prostřednictvím Festivalu vegetariánského jídla - foto 2 — Šíření zeleného životního stylu prostřednictvím Festivalu vegetariánského jídla

Díky rozsáhlé organizaci, bohatému obsahu a hlubokému humanitárnímu duchu se očekává, že se akce stane jedinečným místem kulturního a kulinářského setkávání, které přispěje k obohacení duchovního života veřejnosti i turistů přijíždějících do Ho Či Minova Města během konce roku.

Prostřednictvím kuchyně si festival klade za cíl zprostředkovat poselství lásky, ekologických akcí a odpovědnosti za komunitu a přispět k formování pozitivních životních návyků moderních obyvatel měst. Šíří hnutí za zelené vaření a udržitelný ekologický životní styl ve Vietnamu.

Podle pana Nguyen Tan Vieta, předsedy Kulinářské asociace Ho Či Minova města, je letošní festival jednou z vrcholných událostí kulinářského průmyslu města, která nejen propaguje podstatu vietnamské vegetariánské kuchyně, ale také povzbuzuje komunitu k volbě zeleného a ekologického životního stylu.

Jedná se také o kulturně-turistickou-kulinářskou a komunitní akci s bohatou řadou aktivit.

Při této příležitosti se také konala aktivita „Kuchyně lásky – 1 000 jídel zdarma“, jejímž cílem bylo sdílet lásku a šířit ducha dobrovolnictví v komunitě. Kromě toho se konal také „Festival recyklace“ s cílem rozšířit hnutí třídění odpadu, snížit plýtvání potravinami a zvýšit povědomí o životním prostředí.

Paní Nguyen Thi Hang, místopředsedkyně Lidového výboru okresu Binh Phu, uvedla, že festival není jen příležitostí pro lidi a turisty, aby si užili sofistikovanou vietnamskou vegetariánskou kuchyni, ale také příležitostí spojit ruce a vybudovat ekologickou komunitu bez odpadu, plnou lásky a sdílení.

Zdroj: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html