3 největší vinařské oblasti v Evropě

Když se mluví o Evropě, lidé si často představí starobylá architektonická díla, dlážděné uličky vinoucí se poklidnými vesnicemi a nepostradatelné sklenky vína třpytící se v západu slunce. Na starém kontinentu se evropské vinařské oblasti táhnou jako rozlehlé zelené koberce, prolínání tradice, umění a lidské vášně pro okouzlující rubínovou tekutinu. Cesta třemi největšími vinařskými oblastmi v Evropě není jen výletem do majestátní přírody, ale také cestou, která vás dotkne srdce kulinářské kultury a historie.

1. Bordeaux

Bordeaux má ideální ekosystém pro pěstování vinné révy (Zdroj fotografie: Collected)

Když se řekne evropská vinařská pole, je těžké ignorovat jméno Bordeaux – vzácný klenot Francie, kde každé pole, každá vinice je prodchnuta chutí historie a národní hrdosti. Bordeaux není jen vinařskou oblastí, je živoucím symbolem francouzské vinařské kultury a jedním z největších vinařských polí na světě .

Bordeaux se rozkládá na rozloze přes 120 000 hektarů a disponuje ideálním ekosystémem pro pěstování hroznů: mírným oceánským klimatem a půdami, které jsou směsicí oblázků, jílu a vápna. Tyto faktory vytvořily speciální terroir, který umožňuje odrůdám jako Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc projevit jejich jedinečnou chuť.

Při procházce po klikatých uličkách kolem starobylých hradů se návštěvníci zdají být ztraceni ve světě, kde se čas zpomaluje. Na podzim se celý region Bordeaux zářil žlutě a červeně, jako by to byla sytá olejomalba. Sladká vůně zralých hroznů a tichý zpěv sběračů, který se ozývá v bledém slunečním světle na konci dne, v každém vyvolávají nostalgii.

Bordeaux není jen rodištěm slavných vín, jako jsou Château Margaux, Château Latour nebo Château Lafite Rothschild, ale je také destinací pro ty, kteří milují krásu a eleganci v každém doušku vína. Prohlídka vinařství, ochutnávka starých vín a poslech příběhu každé lahve vína – to je zážitek, který si nesmíte nechat ujít, když se vydáte na cestu do evropských vinařských oblastí zvaných Bordeaux.

2. La Rioja

La Rioja se jeví jako vášnivá milostná píseň španělské země a nebe (Zdroj fotografie: Collected)

La Rioja, zasazená do majestátního pohoří Kantábrie, působí jako vášnivá milostná píseň Španělska. Evropské vinařské oblasti zde nejsou příliš okázalé, ale mají zvláštní kouzlo, jako talentovaný umělec schovaný za maskou pokory. S více než 65 000 hektary vinic je La Rioja jednou z největších a nejstarších vinařských oblastí Pyrenejského poloostrova.

La Rioja je proslulá nejen bohatou produkcí vína, ale také vynikající kvalitou zaručenou přísnými výrobními procesy a sofistikovaností v každém kroku. Odrůdy hroznů jako Tempranillo, Garnacha nebo Graciano jsou pečlivě pěstovány a ošetřovány, poté zrají v tradičních dubových sudech, čímž vzniká červené víno s bohatou chutí, které nese vůni dřeva, lesních plodů a trochou kořenitosti připomínající horský vítr severního Španělska.

Léto v La Rioja je plné zářivých zelených odstínů, zatímco podzim je pln oranžové až tmavě červené. Malá města jako Haro a Logroño se stávají centrem vinařských festivalů, kde se návštěvníci mohou zapojit do živého flamencového tance a popíjet červené víno za zvuků kytar.

Cesta do La Rioja je příležitostí dotknout se duše evropské vinařské oblasti v prostoru, který je skutečně středomořský. Podzemní vinné sklepy, starobylé hrady zasazené mezi vinice a vřelá pohostinnost místních obyvatel vytvářejí dokonalý zážitek pro ty, kteří hledají hloubku a kouzlo červeného vína ze země býků.

3. Toskánsko

Toskánsko je také jednou z největších a nejvýznamnějších evropských vinařských oblastí (Zdroj fotografie: Collected)

Pokud je Bordeaux elegantní klasikou, La Rioja vášnivou melodií, pak je Toskánsko brilantním tancem světla a umění. Toskánsko je nejen srdcem renesanční kultury, ale také jednou z největších a nejvýznamnějších evropských vinařských oblastí. S přibližně 60 000 hektary vinic vinoucími se po kopcích je toto místo domovem slavných vín, jako jsou Chianti, Brunello di Montalcino nebo Vino Nobile di Montepulciano.

Toskánsko je malebná krajina se zlatavým slunečním světlem proudícím nad zvlněnými vinicemi, tyčícími se cypřiši jako strážci času a starobylými kamennými domy pokrytými tmavě zelenými vinnými révami. Není divu, že toto místo inspirovalo nespočet umělců, básníků a snílků.

Zvláštností Toskánska je dokonalá kombinace tradice a inovací. Vinařství zde nejen zachovávají starodávné metody výroby vína, ale také neustále vylepšují technologie a vytvářejí vína, která jsou zároveň bohatá na identitu a moderní. Odrůda Sangiovese – duše italského vína – je pěstována s intenzivní vášní a poté krystalizuje do lahví vína prodchnutých vůní třešní, zralých švestek a nádechem dubového koření.

Každá sklizeň v Toskánsku je festivalem. Lidé se scházejí, zpívají, nosí košíky zralých hroznů do vinařství a tato radost se pak šíří do každé kapky vína. Návštěvníci Toskánska nejen pocítí krásu evropských vinařských polí, ale také žijí v prostoru, kde se umění a příroda snoubí, kde se srdce a chuťové pohárky prolínají.

Tři evropské vinařské oblasti – Bordeaux, La Rioja a Toskánsko – mají každý svůj osobitý charakter, svou jedinečnou duši. Všechny však mají jedno společné: krásnou harmonii mezi přírodou, lidmi a časem. Kapky vína nejsou jen produktem kvašených hroznů, ale krystalizací mnoha slunečních a dešťových období, pilných rukou a srdce plného ambicí. Nechte své nohy kráčet po malých stezkách mezi stinnými řadami hroznů, nechte světlo starověké Evropy prosvítat každým listem a nechte se douškem vína zanést daleko – nejen geograficky, ale i hlubinami duše.

Zdroj : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/canh-dong-ruou-vang-o-chau-au-v17279.aspx