Ho Či Minovo Město založilo kulinářskou asociaci s více než 10 000 členy.

(NLDO) – Kulinářská asociace Ho Či Minova Města (FBA) byla založena s cílem přispět k propagaci a uctívání kulinářské kultury Ho Či Minova Města a Vietnamu, vytvářet nové servisní produkty a kvalitní pokrmy.

Hočiminov městský lidový výbor se právě rozhodl založit Hočiminovou kulinářskou asociaci (FBA). Jedná se o sdružení spadající pod Hočiminovo městské ministerstvo cestovního ruchu .

Pan Nguyen Tan Viet, předseda organizačního výboru Kulinářské asociace Ho Či Minova Města, uvedl, že asociaci založili kulináři, zkušení kuchaři, jednotlivci, podnikatelé, firmy a organizace působící v oblasti podnikání, kulinářských startupů, restaurací, hotelů, kaváren atd. v Ho Či Minově Městě.

Asociace byla založena s cílem přispět k propagaci a uctívání kulinářské kultury Ho Či Minova Města a Vietnamu na mezinárodní úrovni; organizovat kulinářské, kulturní a turistické festivaly, podporovat obchod s domácími i zahraničními partnery; provádět výzkum a inovace, aplikovat vědu a technologie v kulinářském průmyslu...

Ho Či Minovo Město má poprvé kulinářskou asociaci s více než 10 000 pravidelně aktivními členy.

Podle odboru cestovního ruchu Ho Či Minova města byla FBA založena s komunitou více než 10 000 aktivních členů. Asociace bude mostem pro výměnu, propojování, propagaci a představení kuchyně Ho Či Minova Města a vietnamské kuchyně.

V současné době je Ho Či Minovo Město považováno za kulinářské centrum celého jihovýchodního regionu a za křižovatku mezi severem, jihem a východem a západem. „V kuchyni Ho Či Minova Města nejde jen o stravování a přípravu pokrmů, ale také o zvyky, návyky a duchovní kulturu „šťastných a pohostinných“ lidí,“ uvedl zástupce odboru cestovního ruchu Ho Či Minova Města.

Zdroj: https://nld.com.vn/kinh-te/tp-hcm-thanh-lap-hiep-hoi-am-thuc-co-hon-10000-hoi-vien-20230104200725979.htm