Na slavnostním zahájení pan Nguyen Van Dung, místopředseda Lidového výboru Ho Či Minova Města, uvedl, že Den Pho není jen kulinářským festivalem, ale nese také mnoho hlubokých poselství a významů, podporuje inovace a zlepšuje kvalitu produktů a služeb. Den Pho přispívá k pozvednutí vietnamských produktů, zemědělských produktů a značek, včetně podpory modernizace potravinářského průmyslu, rozšiřování exportních příležitostí a dobývání globálního trhu...
Program Pho Day vstupuje do svého 9. ročníku s tématem „Povznášení vietnamské rýže – šíření na pět kontinentů“. Během dvou dnů (13. a 14. prosince 2025) nabízí Pho Day 2025 účastníkům řadu aktivit, od kulinářských zážitků až po zábavné programy, diskusní show, minihry s cenami/poukazy na pho, příležitosti k okamžitému focení a další interaktivní aktivity na pódiu.
Vrcholem festivalu je příležitost pro účastníky objevit a vychutnat si chutě pho od téměř 30 značek ze severního až jižního Vietnamu. Některé restaurace pho oznámily, že budou pho nudle připravovat, vařit vývar a přímo na místě předvádět proces přípravy, což umožní hostům nejen vychutnat si chuť, ale také být na vlastní oči svědky propracovaného procesu výroby pho.
Bezprostředně po zahajovacím ceremoniálu následovala talk show „Pho: Tehdy, teď a zítra“, v níž vystupovali „skuteční lidé se skutečnými příběhy“, kteří se podělili o své zkušenosti a odborné znalosti.
Organizátoři oznámili, že téhož dne v 19 hodin se bude konat talk show s názvem „Propagace vietnamské kuchyně ve světě“, která rozšíří a zobecní celkový příběh vietnamské kuchyně „šířící se na pět kontinentů“.
Dalším vrcholem programu je výstavní prostor „Příběh Pho“ a „Cesta Pho dne 12/12“, kde se návštěvníci mohou dozvědět více o historii, kultuře a rozmanitosti Pho, stejně jako o cestě programu Pho Day 12/12 za poslední desetiletí.
Očekává se, že při ceně 40 000 VND za misku se na festivalu Pho Day Festival 2025 během dvou dnů prodá více než 20 000 porcí. Organizátoři darují nejméně 10 % z prodeje pho programu „Pho of Love“, v rámci kterého se pho připravuje a podává lidem v oblastech postižených záplavami v provincii Dak Lak (dříve Phu Yen).
Talk show "Pho minulosti. Pho současnosti. Pho zítřka?"
Zdroj: https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/tp-ho-chi-minh-khai-mac-ngay-cua-pho-2025-i790967/
Komentář (0)