Perspektivy prvního modelu chovu úhořů bez bahna v obci Thuong Duc

Z obavy o efektivní model zemědělské produkce se paní Phan Thi Hoai Thuong odvážně pustila do bezbahnitého modelu chovu úhořů. V srpnu 2024 začala tento model zavádět v rozsahu 35 000 plůdků/10 chovných nádrží. Jedná se také o zcela nový směr v krajině provincie Thuong Duc.

Aby tuto myšlenku realizovala, investovala značné prostředky od výběru plemen, výstavby chovných nádrží, instalace systémů zásobování vodou až po přípravu zdrojů potravy... s celkovými náklady přesahujícími 600 milionů VND. Než začala, strávila čas seznamováním se s modelem z mnoha zdrojů, například návštěvami domácností v provincii i mimo ni, získáváním zkušeností na sociálních sítích a účastí na školeních o technikách chovu hospodářských zvířat.

Díky dodržování správného zemědělského postupu a technik rostou úhoří nádrže rodiny paní Thuongové rychle.

„Dříve byla moje rodina obeznámena pouze s tradičními zemědělskými modely a nikdy se nepřiblížila k metodě chovu úhořů bez bahna, takže když jsme začínali, všechno bylo téměř nové. Ale rozhodla jsem se, že pokud to chci dělat, musím být pilná v učení a pozorování každého detailu v procesu chovu. Někdy může jen malá změna teploty vody nebo stravy ovlivnit vývoj úhoře. Proto se vždy snažím trávit v oblasti chovu hodně času a zaznamenávat jakékoli abnormality, abych mohla včas reagovat,“ řekla paní Thuong.

Aby úhoři rostli rychle, rovnoměrně a s minimem nemocí, je klíčovým faktorem výběr plemen a krmná dávka. Její rodina klade důraz na výběr zdravých, uniformních úhořů, krmí je průmyslovým krmivem v kombinaci s mletými rybími odpadky a přidává probiotika, která pomáhají stabilnímu vývoji úhořových střev. „Když jsou úhoři malí, krmte je 2–3krát denně, když jsou velcí, snižte krmení na 1–2krát denně. Musíme je pravidelně pozorovat a pokud zaznamenáme nějaké neobvyklé příznaky, okamžitě se s nimi vypořádáme,“ sdělila paní Thuong.

Po 10 měsících péče váží komerční úhoři rodiny paní Thuongové asi 150–200 gramů.

Podle paní Thuongové je jednou z velkých výhod tohoto modelu snadná kontrola chovného prostředí. Úhoři se chovají v cementových nádržích bez bahna s umělým substrátem jako úkrytem. Díky tomu je krmení, výměna vody a léčba nemocí proaktivní, čisté a méně náročné na práci než tradiční chov v rybnících. Zejména odpadní voda z nádrže se používá k zalévání rostlin, což je ekonomické i ekologické.

Po 10 měsících péče dosáhli úhoři průměrné hmotnosti 150–200 gramů na kus. Očekává se, že do září prodá celou první várku s celkovou produkcí přesahující 6 tun. V současné době rodina prodává pouze malou část za ceny v rozmezí 150 000–160 000 VND/kg, zbytek objednávají místní obchodníci k dodání do restaurací a jídelen.

Očekává se, že paní Thuong prodá celou první várku s celkovým objemem produkce více než 6 tun.

Přestože se jedná teprve o první úrodu, model chovu úhořů bez bahna, který používá paní Phan Thi Hoai Thuong, ukazuje ekonomické vyhlídky. Slibné zisky plánují v příštím roce rozšířit rozsah chovu, investovat do více nádrží a zvýšit počet chovů, aby se zvýšila produkce. A co je důležitější, tento model otevírá novou možnost pro zemědělce, kteří chtějí začít podnikat ve své domovině.

Díky své odvaze a troufalosti myslet a jednat paní Thuong nejen zpočátku našla směr udržitelného hospodářského rozvoje pro svou rodinu, ale také přispěla k obohacení zemědělské situace v obci Thuong Duc.

Pan Nguyen Thanh Son, předseda lidového výboru obce Thuong Duc, uvedl: „Model chovu úhořů bez použití bahna, který používá rodina paní Thuong, je v oblasti průkopnickým a otevírá nový směr plný potenciálu pro dlouhodobý rozvoj lokality. Budeme i nadále pečlivě monitorovat a vyhodnocovat, abychom jej mohli v budoucnu zopakovat. Lokalita navíc vytvoří všechny příznivé podmínky, podpoří spotřebitelské vazby a poskytne technické poradenství, pokud bude rodina potřebovat rozšířit rozsah chovu.“

Zdroj: https://baohatinh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-luon-khong-bun-dau-tien-o-xa-thuong-duc-post292789.html