Aplikace technologií, posun zemědělské produkce směrem k „následování přírody“

Změna klimatu však představuje velkou výzvu, která přímo a trvale ovlivňuje jednu z největších rýžových sýpek v deltě Mekongu a celou zemi. V této souvislosti společnost An Giang postupně mění své výrobní myšlení a odvážně uplatňuje technologická a ekologická řešení ke zvýšení hodnoty produkce, přispěje ke zvýšení příjmů, sníží dopad na životní prostředí a přejde k zelené a udržitelné produkci.

Vícerozměrné výhody

Jako jeden z průkopnických farmářů zapojených do aplikace modelu „pěstování lotosu, chovu žlutého sumce, sušení a kombinace ekoturistiky “ dokázal pan Nguyen Tan Tai (obec Vinh Trung, město Tinh Bien, provincie An Giang) maximálně využít rozlohu půdy a vodních zdrojů, snížit výrobní náklady, dosáhnout vyšší ekonomické efektivity než předchozí tradiční metoda pěstování rýže a přispět k ochraně životního prostředí.

Pan Tai uvedl: „Produkční půda jeho rodiny se nachází v ochranné zóně kanálu Tra Su, kde se pěstují pouze 2 úrody rýže ročně. Půda je během povodňového období ponechána ladem, takže rodinná ekonomika je nestabilní.“ Když byl osloven s novým modelem z projektu Mekong NbS, který sponzoruje Světový fond na ochranu přírody ve Vietnamu (WWF Vietnam) s využitím rad odborníků z Ústavu pro změnu klimatu - Univerzity An Giang (Národní univerzita v Ho Či Minově městě), pilotně testovaný v obcích Van Giao a Vinh Trung (město Tinh Bien), odvážně se zapojil. S téměř 1 hektarem půdy své rodiny se pan Tai spojil s 5 domácnostmi s přilehlými pozemky a pronajal si dalších 44 hektarů okolních pozemků za účelem vývoje modelu.

Zapojení farmářů do tohoto modelu podporuje projekt Mekong NbS téměř 180 miliony VND (včetně plůdku sumce, sítí obklopujících pole, semen lotosu, krmiva pro ryby, investic do sušení ryb atd.) a lidé zapojení do modelu přispívají více než 200 miliony VND (zejména náklady na nákup stromů na oplocení polí a pracovní sílu atd.). Po více než 3 měsících implementace tento model přinesl tržby ve výši téměř 420 milionů VND, po odečtení nákladů mají farmáři čistý zisk více než 160 milionů VND.

„Tento zemědělský model se zcela spoléhá na přírodu, téměř nepoužívá žádná hnojiva ani pesticidy, ale přináší velmi vysoké příjmy. Na stejné zemědělské ploše mohou zemědělci zvýšit zisky díky příjmům z lotosových plodů (lotosové výhonky, hedvábný lotos, lotosové květy atd.), ryb (chov žlutého sumce a divoké ryby) a turistů. Nemluvě o tom, že žlutí sumci a sladkovodní ryby, které se neprodají okamžitě, mohou být zpracovány na sušené ryby pro dlouhodobý prodej,“ sdělil pan Tai.

Zejména účastí v tomto modelu jsou zemědělci podporováni a úzce propojeni s podniky a začínajícími podniky, které konzumují produkty, jako je lotosový čaj, lotosová zrcadla, sušené ryby OCOP atd., aby vytvářely přidanou hodnotu, a to jak generováním příjmů, tak propagací produktů a image lokality.

Mistr Trinh Phuoc Nguyen, zástupce ředitele Ústavu pro změnu klimatu na Univerzitě An Giang, uvedl: „An Giang má velký potenciál a prostor pro rozvoj ekologického zemědělství ve směru „následování přírody“. To je považováno za nevyhnutelný trend v kontextu klimatických změn, které představují mnoho výzev pro udržitelný rozvoj delty Mekongu i zemědělského sektoru Vietnamu a světa.“

Spolu s tím trend konzumace čistých a přírodních produktů pomůže zvýšit hodnotu značky, rozšíří spotřebitelský trh s bio zemědělskými produkty, produkovanými „přátelským“ směrem, ... s konkurenceschopnějšími cenami.

V An Giangu bylo ve skutečnosti zavedeno mnoho zemědělských řešení zaměřených na „následování přírody“, jako například: „Projekt udržitelného rozvoje 1 milionu hektarů vysoce kvalitní a nízkoemisní pěstování rýže spojený se zeleným růstem v deltě Mekongu do roku 2030“; model inteligentního pěstování rýže adaptující se na změnu klimatu; model používání organických hnojiv a biologických pesticidů; cirkulární zemědělství; ekonomika pod lesním porostem; model přirozeného skladování ryb, doplňkového chovu ryb v období povodní a péče o rýži; přirozené skladování ryb, doplňkový chov ryb, kombinující pěstování lotosu a ekoturismus; model pěstování rýže v hlubokých záplavách v období povodní atd., které přinesly první výsledky a přispěly ke zvýšení příjmů zemědělců.

Optimalizace zisku

S orientací na udržitelný rozvoj zemědělství provincie An Giang podporuje realizaci Projektu restrukturalizace zemědělské produkce provincie a efektivně realizuje Projekt udržitelného rozvoje pěstování jednoho milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi v oblasti delty Mekongu do roku 2030 v An Giangu.

Zároveň udržovat a replikovat ekologické - organické zemědělské modely s cílem zlepšit a chránit životní prostředí... a tím šířit, mobilizovat a vést zemědělce k postupné změně jejich výrobního myšlení, odvážnému uplatňování vědy a techniky ke zvýšení hodnoty produkce, rozvoji organického zemědělství, propojení spotřeby produktů... a tím dosažení vysoké ekonomické efektivity.

Paní Luu Thi Lan, projektová manažerka Mekong NbS ve Světovém fondu na ochranu přírody ve Vietnamu (WWF Vietnam), uvedla, že WWF Vietnam v současné době pilotně testuje 7 „přírodě šetrných“ modelů obživy v provincii An Giang. Prostřednictvím těchto modelů doufá WWF Vietnam, že změní zemědělské návyky zemědělců, posunou se k tradičním zemědělským metodám, spoléhají se na přírodu, pomohou zvýšit úrodnost půdy, zvýší produktivitu a sníží počet nemocí. Cílem je dosáhnout udržitelného rozvoje zemědělství.

Aby se postupně přešlo z tradičního zemědělství na ekologické zemědělství, trend „následování přírody“, paní Luu Thi Lan uvedla, že An Giang musí v nadcházejícím období efektivně realizovat projekt udržitelného rozvoje jednoho milionu hektarů vysoce kvalitní, nízkoemisní rýže spojeného se zeleným růstem v oblasti delty Mekongu do roku 2030.

Aby však An Giang optimalizoval zisky a zajistil dlouhodobou udržitelnost, musí se zaměřit na snižování nákladů na pracovní sílu a hnojiva prostřednictvím mechanizace a zlepšení výrobních procesů. Kromě toho je nutné vyvinout flexibilní plány hospodaření, které budou reagovat na změnu klimatu a optimalizovat sklizňový kalendář v průběhu celého roku.

„Zvýšení zavádění a propagace produktů OCOP a rozvoj ekoturistiky pomůže zvýšit hodnotu produktů a rozšířit trh, čímž vytvoří pevný základ pro udržitelný zemědělský rozvoj v dané lokalitě,“ poznamenala paní Luu Thi Lan, projektová manažerka Mekong NbS, Mezinárodní organizace pro ochranu přírody ve Vietnamu.

Aby se zemědělský sektor rozvíjel moderním směrem s využitím špičkových technologií, ekologického zemědělství a oběhového zemědělství, zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie An Giang, Tran Thanh Hiep, uvedl: „V nadcházejícím období se An Giang zaměří na efektivní realizaci projektu udržitelného rozvoje jednoho milionu hektarů vysoce kvalitní, nízkoemisní rýže spojené se zeleným růstem v oblasti delty Mekongu do roku 2030.“ Jen v roce 2025 usiluje provincie o to, aby 44 051 hektarů produkční plochy splňovalo kritéria výrobního procesu jednoho milionu hektarů vysoce kvalitní, nízkoemisní rýže spojené se zeleným růstem.“

Podle zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie An Giang přinesli zemědělci zapojení do realizace projektu vysoce kvalitní rýže o rozloze jednoho milionu hektarů v provincii v poslední době pozitivní výsledky, které pomohly snížit náklady, emise a zvýšit produktivitu a kvalitu. To je předpoklad pro to, aby se projekt v následujících letech v An Giangu stále více rozšiřoval.

„Výsledky ukazují, že v roce 2024 se v provincii zúčastnilo 8 536 hektarů projektu pěstování vysoce kvalitní rýže na ploše 1 milionu hektarů. Průměrné množství semen se snížilo o 67 kg semen rýže/ha (v porovnání s modelem 80 kg/ha) a kontrolním polem o 120–170 kg/ha. Průměrný výnos pole je o 0,1 tuny/ha vyšší než v kontrole. Výrobní náklady se snížily v průměru o 4–5 milionů VND/ha. Zisk modelu je o 3,6–5,3 milionů VND/ha vyšší než v kontrole. Zemědělci při realizaci projektu pěstování 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže využili mechanizaci, čímž dosáhli ve všech fázích produkce rýže více než 70 %,“ analyzoval zástupce ředitele ministerstva zemědělství a rozvoje venkova provincie An Giang Tran Thanh Hiep.

Provincie An Giang navíc posílí digitální transformaci, přiláká sociální zdroje k investicím do rozvoje zemědělství, efektivně organizuje výrobní vazby podle hodnotových řetězců v odvětví s cílem zvýšit hodnotu zemědělství, překonat nedostatky ve spotřebě zemědělských produktů...

Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/ung-dung-cong-nghe-chuyen-san-xuat-nong-nghiep-theo-huong-thuan-thien/20250211084557968