Pití vody ze zázvoru a černých fazolí je dobré pro vaše zdraví, ale měli byste ji pít místo filtrované vody?

Zázvorová voda a voda z pražených černých fazolí jsou dva známé nápoje, které mnoho lidí používá pro každodenní péči o zdraví. Měli bychom ale používat tyto nápoje místo filtrované vody?

Voda z černých fazolí v kombinaci se zázvorem přináší mnoho zdravotních výhod - ilustrační foto

Výhody zázvorové vody a vody z černých fazolí

Podle Ministerstva bezpečnosti potravin je zázvorová voda s praženými černými fazolemi oblíbeným nápojem díky kombinaci dobrých vlastností zázvoru a černých fazolí.

Zázvor obsahuje mnoho esenciálních vitamínů a minerálů, jako je vitamín C, fosfor, folát a silné antioxidanty.

Zázvor je také známý svými protizánětlivými vlastnostmi, které mohou pomoci zmírnit žaludeční potíže, léčit nachlazení a zmírnit bolest svalů. Gingerol v zázvoru také pomáhá bojovat se zánětem a chránit zdraví ústní dutiny.

V tradiční medicíně má zázvor kořeněnou chuť, hřejivé vlastnosti, ovlivňuje tři meridiány plic, sleziny a žaludku a má účinky na vyhánění chladu, zahřívání břicha, zastavení zvracení, snížení hlenu a detoxikaci. Používá se k léčbě nachlazení, zvracení a nevolnosti způsobené nachlazenou slezinou a žaludkem, zažívacích poruch, průjmu a kašle způsobeného studeným větrem nebo dlouhodobého kašle způsobeného akutní a chronickou bronchitidou...

Černé fazole jsou bohaté na silné antioxidanty. Proces pražení pomáhá snižovat oligosacharidy – látku, která způsobuje nadýmání, a zároveň snižuje chladivé vlastnosti fazolí. Voda z černých fazolí je vysoce ceněna jak ve východní medicíně, tak v moderní výživě.

Pomáhá odstraňovat horečku, detoxikuje, má močopudné účinky, podporuje metabolismus lipidů a cukru v krvi a zvyšuje množství prospěšných bakterií ve střevech, čímž pomáhá s projímadly. Zdravotní přínosy vody z černých fazolí a zázvoru: Kombinace pražených černých fazolí a zázvoru přináší mnoho výhod a vzájemně se podporuje pro zvýšení účinnosti.

Vysoký obsah vlákniny v černých fazolích pomáhá předcházet zácpě a napomáhá lepšímu trávení. Černé fazole mohou u některých lidí způsobovat nadýmání, ale když se upraží a zkombinují se zázvorem (který má uklidňující účinek na žaludek), tento nápoj se snáze tráví.

Zázvorová voda z pražených černých fazolí je velmi vhodná pro lidi s nachlazením, pomáhá zmírnit nepříjemné příznaky.

Zázvor i černé fazole jsou silnými zdroji antioxidantů. V kombinaci zvyšují schopnost těla bojovat s volnými radikály, snižují oxidační stres a pomáhají tělu bojovat se zánětem.

Tento nápoj je obzvláště prospěšný pro lidi, kteří vedou sedavý způsob života nebo mají základní onemocnění, jako je cukrovka nebo vysoký krevní tlak, pomáhá zlepšit zdraví kostí a kloubů a snížit bolest.

Kromě toho voda z černých fazolí a zázvoru také podporuje hubnutí. Studie z roku 2019, do které bylo zařazeno více než 400 lidí, ukázala, že ti, kteří doplňovali zázvorový extrakt do svých denních jídelníčků, zhubli více a lépe si kontrolovali hladinu cukru v krvi než ti, kteří jej neužívali.

Černé fazole mohou pomoci s hubnutím, protože obsahují hodně vlákniny, která pomáhá lidem déle se cítit sytí a snižuje chuť k jídlu. Jedna studie zjistila, že černé fazole mají také nízký obsah tuku, nízký glykemický index, jsou bohaté na rostlinné bílkoviny a mohou zlepšit střevní mikrobiotu. Všechny tyto faktory mají pozitivní vliv na tělesnou hmotnost.

Filtrovaná voda je stále nezbytným nápojem pro každého - Ilustrační foto

Mám použít vodu s černými fazolemi a zázvorem místo filtrované vody?

Odbor bezpečnosti potravin uvedl, že ačkoliv přináší mnoho výhod, musí se při používání pražené zázvorové vody z černých fazolí dodržovat určité pokyny, aby byla zajištěna zdravotní bezpečnost.

Lidé, kteří užívají antikoagulancia nebo mají v anamnéze žlučové kameny, by se měli před konzumací zázvorové vody poradit s lékařem. Překročení dávkování zázvoru může způsobit nežádoucí účinky, jako je pálení žáhy a průjem.

Lidé, kteří často trpí průjmem nebo nachlazeným žaludkem, by měli zvážit, nebo by neměli používat černé fazole. Pražení sice pomůže snížit jejich chladivé účinky, ale i tak je třeba být opatrný. Lidé s horkou konstitucí nebo náchylní k suchu v ústech a žízni by s nimi neměli přehánět.

Můžete upražit černé fazole se zeleným srdcem a povařit je s vodou, poté přidat pár plátků zázvoru. Upražením fazolí se sníží obsah oligosacharidů – látky, která způsobuje nadýmání, a nápoj se tak snáze tráví. Zázvorová voda smíchaná s černými fazolemi může způsobovat nespavost, proto byste měli omezit její pití večer a pít ji 4–5 hodin před spaním.

Lidé s těžkým vysokým krevním tlakem by měli omezit množství zázvoru; těhotné ženy v prvních 3 měsících (pijí pouze velmi zředěný) by tento nápoj neměly užívat. Lidé s průjmem nebo nízkým krevním tlakem by měli omezit pití koncentrovaných nápojů.

Ministerstvo rovněž doporučuje nezneužívat filtrovanou vodu a zcela ji nahradit vodou z černých fazolí. Doporučená dávka je 100–150 ml denně, měla by se pít 1–2krát denně, užívat jako nealkoholický nápoj, nikoli jako plná náhrada filtrované vody.

LINH HAN

Zdroj: https://tuoitre.vn/uong-nuoc-gung-va-do-den-tot-cho-suc-khoe-nhung-co-nen-uong-thay-nuoc-loc-20250831132243607.htm