Proč by lidé s vysokou hladinou kyseliny močové měli jíst více chayotu?

(Dan Tri Newspaper) - Mezi mnoha potravinami, kterým je třeba se vyhnout při vysoké hladině kyseliny močové, vyniká chayote jako bezpečná a snadno připravitelná možnost, která může podpořit proces eliminace kyseliny močové.

Čajot, známá zelenina ve vietnamských rodinných jídlech, si získává stále větší pozornost díky svým potenciálním přínosům pro lidi s vysokou hladinou kyseliny močové.

Ačkoli se nejedná o lék na tuto nemoc, předběžné nutriční studie a odborné názory naznačují, že chayot může při správné konzumaci přispívat ke kontrole hladiny kyseliny močové.

Zdroje výživy vhodné pro osoby, které potřebují snížit příjem purinů.

Čajot se vyznačuje vysokým obsahem vody, vysokým obsahem vlákniny, nízkým obsahem sacharidů a téměř nulovým obsahem purinů. To je obzvláště důležité pro lidi, kteří potřebují omezit potraviny s vysokým obsahem purinů, což je faktor, který zvyšuje hladinu kyseliny močové v krvi a spouští akutní záchvaty dny.

Čajot je běžná zelenina ve vietnamských rodinných jídlech (Foto: Getty).

Kromě toho toto ovoce obsahuje také značné množství draslíku a vitamínu C. Je známo, že vitamín C pomáhá zvyšovat vylučování kyseliny močové ledvinami a také pomáhá snižovat riziko náhlého zvýšení kyseliny močové, pokud je začleněn do zdravé stravy.

Používání chayotu jako alternativy ke škrobům nebo potravinám bohatým na puriny, jako jsou vnitřnosti a mořské plody bohaté na puriny, může dlouhodobě pomoci snížit metabolickou zátěž těla.

Americká nutriční specialistka Dr. Emily Carterová poznamenává, že chayot je mírně zásaditá, nízkokalorická potravina s vysokým obsahem vlákniny. Tyto faktory přispívají k lepší regulaci hmotnosti a podporují funkci ledvin při odstraňování metabolického odpadu.

„Pokud je chayot začleněn do vyvážené stravy, může pomoci snížit akutní výkyvy kyseliny močové. Chayot však nenahrazuje lékařskou léčbu,“ zdůraznil odborník.

Podle Dr. Cartera závisí účinnost chayote na celkovém obrazu stravy a životního stylu každého jednotlivce. Jediná potravina nemůže zcela vyřešit vysokou hladinu kyseliny močové, pokud pacient nadále dodržuje stravu s vysokým obsahem purinů, pije málo vody nebo zneužívá alkohol.

Jak jíst chayote způsobem, který prospívá lidem s vysokou hladinou kyseliny močové.

Podle nutričních poradců by se chayote měla připravovat jednoduše tak, aby si zachovala svou nutriční hodnotu a nezvyšovala metabolickou zátěž:

- Vařte, duste v páře nebo lehce restujte s trochou oleje.

- Omezte příjem tuků, másla nebo jejich kombinací s potravinami bohatými na puriny.

- Zvyšte svůj denní příjem vody, abyste pomohli ledvinám vylučovat kyselinu močovou.

- Kombinujte to s dietou, která snižuje konzumaci červeného masa, omezuje zpracované potraviny a vyhýbá se alkoholu.

Udržování zdravé hmotnosti, pravidelné cvičení a dostatek spánku hrají také důležitou roli v kontrole hladiny kyseliny močové.

Odborníci doporučují, aby se pacienti před provedením zásadních změn ve stravě nebo úpravou dávkování léků poradili se svým ošetřujícím lékařem.

Čajot může být součástí podpůrné nutriční strategie, ale nemůže nahradit lékařskou léčbu, natož pravidelné testování hladiny kyseliny močové.

Čajot nabízí mnoho výhod, ale ty jsou skutečně účinné pouze při správném užívání, jako součást vědecky podložené stravy a pod dohledem zdravotnických pracovníků.

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-nguoi-co-axit-uric-cao-nen-an-nhieu-trai-su-su-20251212063827299.htm