Vietnam vyhrál mistrovství v multikulturní kulinářské soutěži v Koreji

Vietnamský tým si podmanil porotu 15. ročníku multikulturní kulinářské soutěže svými barevnými jarními závitky a duhovou smaženou rýží a získal tak celkové první místo.

Vietnamský tým získal první cenu na 15. ročníku multikulturní kulinářské soutěže, kterou pořádá Rodinné centrum okresu Yongsan v Soulu na počest kulturní rozmanitosti regionu.

Vláda okresu Yongsan uvedla, že letošní soutěž se nese pod heslem „Globální vkus se setkává s korejským vkusem“, což odráží charakteristiky Yongsanu jakožto země s nejvyšší mírou multikulturních domácností v Soulu.

V oblasti, která byla budována po celá desetiletí, se nachází velká americká vojenská základna a mezinárodní čtvrť Itaewon, kde sídlí mnoho ambasád a největší mešita v Soulu.

Letošní soutěž přilákala týmy ze sedmi zemí, včetně Vietnamu, Číny, Japonska, Filipín, Indie, Mexika a Nigérie.

Každý tým měl za úkol vytvořit pokrm, který by kombinoval typické chutě jejich země s tradičními korejskými ingrediencemi, včetně kimči a alespoň jednoho ze tří korejských koření: sójové omáčky, chilli pasty Gochujang nebo fazolové pasty Doenjang.

Vietnamský tým ohromil porotu svými lahodnými jarními závitky a duhovou smaženou rýží a celkově získal první místo. Mexický a čínský tým obsadily druhé a třetí místo.

Po zisku ceny vietnamští členové týmu uvedli, že jsou s výsledky velmi spokojeni a obzvláště si užili kulturní výměnu, kterou tato soutěž poskytla.

Kromě kuchařské soutěže nabízí akce také mnoho zážitkových aktivit pro návštěvníky, jako je zkoušení tradičních krojů a hraní lidových her zúčastněných zemí.

Paní Park Hee Young - okresní náčelnice Yongsanu zdůraznila: „Jsem velmi ráda, že cítím hodnotu kultury a výměny prostřednictvím pokrmů, které jedinečným způsobem kombinují kimči a tradiční kuchyni různých zemí. V Yongsanu, kde kultury žijí pohromadě, uděláme vše pro to, aby všichni mohli žít společně šťastně a v harmonii.“/.

(TTXVN/Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-gianh-giai-quan-quan-cuoc-thi-am-thuc-da-van-hoa-tai-han-quoc-post1076139.vnp