Navštivte zahrady durianů, kde všude visí spousta lahodného ovoce. Kdykoli navštívíte Ben Tre, Hau Giang nebo Can Tho, okamžitě potkáte miliardáře.

Pěstování durianu - změna způsobu života, pomoc při zvyšování příjmů

Paní Nguyen Thi Diem z osady Ham Luong v obci Tan Phu v okrese Chau Thanh v provincii Ben Tre pěstuje durian už celá desetiletí, ale její příjem stačí jen na živobytí, moc nezbývá, protože spontánní produkce vede k vysokým investičním nákladům a nízkým prodejním cenám.

V posledních letech byla povzbuzena, aby se připojila k zemědělskému družstvu Tan Phu, kde absolvovala školení v oblasti zemědělské rozšiřující péče, zahradnických technik a získala přístup k zemědělskému modelu VietGAP... Na základě získaných znalostí přepracovala svou zahradu k pěstování durianu Ri6 s využitím technických řešení podporovaných družstvem a zemědělským sektorem.

Aby mohla prodávat durian za vysokou cenu, zpracovává ona a členové družstva mimosezónní období od září do února; v této době se cena u odrůdy Ri6 pohybuje mezi 90 000 a 130 000 VND/kg s výnosem 20 tun/ha; díky tomu každý hektar durianu přináší miliardy, což je více než u jiných druhů stromů. V roce 2024 paní Diem obdělávala 20 hektarů durianu, sklidila přibližně 24 tun a prodala je za 90 000 až 130 000 VND/kg, což představuje zisk přibližně 2,5 miliardy VND.

Paní Nguyen Thi Nghia z obce Tan Phu uvedla, že lidé zde pěstují ovocné stromy už dlouho, ale omezením je, že každý to dělá po svém a chybí jim vzájemné propojení, takže efektivita není vysoká.

Od doby, kdy se družstvo připojilo k tomuto odvětví, pomohlo lidem změnit jejich perspektivu a způsob, jakým dělají věci; změnit jejich myšlení od zemědělské produkce k zemědělské ekonomice , spoléhající se na vědecké a technické aplikace pro čistou, organickou produkci a uspokojující exportní potřeby.

Díky těmto změnám dosahuje její rodinná desetihektarová zahrada durianu vysoké produktivity, prodává se za dobré ceny a vydělává přibližně 1 miliardu dongů ročně, což jí umožňuje posílat dceru do školy.

Díky úzké spolupráci mají pěstitelé durianu v Hau Giang stabilní produkci. Foto: H.THU

Paní Cao Thi Hanh (obec Tan Phu) nás vzala na návštěvu své bujné durianové zahrady a sdělila: „Dříve, pokaždé, když durian měl nějakou chorobu, jako je praskání stonku nebo mokvající kůra, mohli jsme jít do obchodů s hnojivy jen koupit pesticidy a hromadně je postřikovat, což bylo docela nákladné.“

Od doby, kdy se lidé připojili k družstvu a absolvovali pravidelná školení, se lidé naučili, kdy a jaký druh pesticidů používat, aby byly účinné, aniž by to ovlivnilo kvalitu ovoce.

Družstvo dále nařídilo nesklízet mladé ovoce, ale nechat ho přirozeně dozrát na stromě, aby byla zajištěna sladkost a tučnost, aby durian byl lahodný a splňoval exportní standardy.

Je to také způsob, jak vytvořit prestiž a značku pro durian od Tan Phu Cooperative. 15 hektarů durianu, které moje rodina pěstuje a které tyto postupy pěstuje, přináší roční příjem 1–1,3 miliardy VND...“.

Pan Pham Van Nghi v osadě Nhon Xuan, město Mot Ngan, okres Chau Thanh A, provincie Hau Giang, vypěstoval asi 4 hektary durianu Ri6, což je jeho třetí sklizeň, a prodal téměř 6 tun ovoce za cenu 55 000 VND/kg. Po odečtení nákladů si stále vydělal téměř 200 milionů VND.

Podle pana Nghiho vyžaduje pěstování durianu mnohem více investic a péče než jiné plodiny, aby bylo možné sklízet lahodný a kvalitní durian. Investiční náklady na durianové stromy jsou také poměrně vysoké, ale většina domácností i tak dosahuje zisku. Zejména díky spojení s obchodníky je produkce vždy stabilní.

Sjednoťte se a pomozte si navzájem zbohatnout

Paní Nguyen Thi Thinh, ředitelka zemědělského družstva Tan Phu, uznala: „Mít silné družstvo s mnoha domácnostmi, které vydělávají miliardy, jako je tomu dnes, je procesem překonávání obtíží a neustálého rozvíjení modelu družstevní ekonomiky v rámci ženské organizace na místní úrovni.“

Paní Thinh vzpomíná, že v minulosti se venkovští lidé v této oblasti, stejně jako na mnoha jiných místech, zabývali drobným, spontánním zemědělstvím, bez kontaktů, takže produkce byla nestabilní. Ženská unie Ham Luong Hamlet, odhodlaná změnit výrobu směrem k modernizaci, založila v březnu 2017 družstvo pro pěstování durianu Ham Luong Hamlet s 11 členkami.

Aby družstvo fungovalo efektivně, paní Thinh a její členové vytvořili mnoho skupin, jako například technickou, sklizňovou, obchodní, burzovní..., které se scházejí jednou měsíčně, aby diskutovaly a sdílely techniky pěstování a péče o durian.

Členové skupiny se také vzájemně podporují v péči a sklizni. Ve svém volném čase vykonávají pro pěstitele durianu venkovní práce, jako je tvarování stromů, prořezávání květin, opylování atd., aby zvýšili příjem družstva.

V srpnu 2020 si Provinční zemědělské poradenské centrum Ben Tre vybralo družstvo Ham Luong Hamlet Durian Cooperative, aby zavedlo model využití vědeckého a technického pokroku ke zlepšení produktivity a kvality durianu s cílem přizpůsobit se změně klimatu.

Členové jsou podporováni metodou „4 správná“ péče o duriany, pokud jde o hnojení a postřik „správný druh, správná dávka, správný čas, správný způsob“. Kromě toho jsou také instruováni, jak používat biologické pesticidy k péči o stromy, pěstovat podle standardů VietGAP a budovat zelené, čisté a krásné zahrady…

Díky efektivnímu provozu bylo v prosinci 2020, na základě mobilizace Lidového výboru obce Tan Phu, založeno Zemědělské družstvo Tan Phu. Zpočátku mělo družstvo 51 členů, nyní se rozrostlo na více než 300 členů s 320 hektary. Družstvo také vytvořilo 8 servisních týmů na podporu členů při pěstování durianu a poskytování služeb na mnoha dalších místech.

Družstvo doposud vybudovalo 6 pěstebních zón durianu a aplikovalo produkci VietGAP na ploše 200 hektarů...

„V průběhu let družstvo spolupracovalo s podniky na dodávkách vstupních materiálů za preferenční ceny na podporu členů, v rámci čehož jsou domácnosti zabývající se ekologickým zemědělstvím podporovány částkou 3 milionů VND/ha/plodinu; zároveň spolupracovalo s mnoha podniky vyvážejícími durian, aby prodávalo durian členům za dobré ceny v době sklizně…“, uvedl ředitel Nguyen Thi Thinh.

Souběžně s dodávkami čerstvého durianu pro domácí i exportní trhy ředitel Nguyen Thi Thinh také uvažoval o hlubokém zpracování, jako je mražený durian; zpracování křupava smaženého durianu, jarních závitků s durianem, kari s durianem, míchaného smaženého durianu... aby uspokojil rozmanitost produktů na trhu a přispěl ke zvýšení hodnoty durianu. Družstvo také vybudovalo značku pro durian Tan Phu a získalo 4hvězdičkovou certifikaci OCOP...

Družstvo nedávno cestovalo do provincie Dong Thap, aby se seznámilo s modelem „klubovny“, a poté se vrátilo, aby založilo klub Tan Phu s 50 členy, jehož cílem je propojit farmáře s podniky a funkčními odvětvími v oblasti produkce durianu; zároveň organizovat zážitkové aktivity, jako je sázení, péče o durian, sklizeň ovoce... pro potřeby turistů, kteří přijíždějí na návštěvu...

Předseda Lidového výboru obce Tan Phu uvedl, že reorganizace zemědělské výroby systematickým a moderním způsobem prostřednictvím nového družstevního modelu, díky kterému má nyní mnoho venkovských lidí příjmy v řádu miliard dongů, již není nic zvláštního...

Paní Bui Thi Cham, předsedkyně Ženského svazu okresu Truong Tho 2A Hamlet, ředitelka ovocného zahradnického družstva Truong Tho 2A v obci Truong Long v okrese Phong Dien ve městě Can Tho, uvedla: „V minulosti v této oblasti mnoho žen pěstovalo ovocné stromy, jako je longan, mango, jackfruit..., roztříštěně a bez kontaktů, takže příjem nebyl vysoký. V roce 2019 jsme s podporou funkčních sektorů založili družstvo s 28 členkami.“

Poté družstvo spolupracovalo se zemědělským sektorem a požádalo inženýry o podporu a poradenství při plánování a rozvoji specializovaných oblastí pro vysoce hodnotný durian; zároveň spolupracovalo s podniky na poskytování vstupních materiálů za zvýhodněné ceny a konzumaci durianu v době sklizně, což lidem pomáhalo cítit se bezpečně při výrobě.

V roce 2024 budou ceny durianu vysoké, zejména v únoru a březnu, a to od 110 000 do 130 000 VND/kg, což mnoha ženám pomůže vydělat si 1–2 miliardy VND/ha nebo i více. Jen moje rodina obdělává 5,5 hektaru durianu a prodává ho za téměř 1,2 miliardy VND.

Mnoho žen zapojených do družstva je nyní velmi nadšeno z efektivity, kterou přináší dobře organizovaná výroba, sdílení informací a vzájemná podpora rozvoje...“.

Podle ministerstva zemědělství provincie Hau Giang se v provincii pěstuje více než 2 500 hektarů durianu, přičemž dvěma oblíbenými odrůdami jsou Ri6 a monthong. V současné době je plocha durianu určená ke sklizni přibližně 1 000 hektarů s průměrným výnosem 14–16 tun ovoce na hektar.

V posledních letech mají lidé tendenci přeměňovat neefektivní plodiny na durian kvůli vysoké prodejní ceně a atraktivním ziskům.

Zemědělský sektor rovněž doporučuje, aby lidé více využívali technický pokrok, předcházeli škůdcům a chorobám s cílem zvýšit produktivitu a kvalitu ovoce a také aby se spojili s nákupními podniky s cílem vytvořit stabilní produkci.

Podle mnoha zemědělských expertů je durian náročná plodina, náročná na půdu a vodu a náchylná k počasí a škůdcům. Pokud pěstitelé postrádají technické znalosti a vlastnosti rostlin a nesledují trendy, riziko poškození bude velmi vysoké.

Podle výpočtů je doba od výsadby po sklizeň durianu 4–6 let, což představuje vysoké investiční náklady. Proto, ačkoli ekonomická hodnota durianu přináší zahradníkům vysokou efektivitu, funkční sektor doporučuje, aby lidé pečlivě zvážili rozšíření pěstební plochy durianu, aby se zabránilo situaci, kdy nabídka převyšuje poptávku, což by pěstitelům způsobilo značné škody.

Zdroj: https://danviet.vn/vo-vuon-sau-rieng-treo-la-liet-trai-ngon-he-den-ben-tre-hau-giang-can-tho-la-dung-ngay-ty-phu-2024082700200071.htm