S čajem, mou nekonečnou radostí

V jedné funkční místnosti se dá koupit pouze několik 50gramových balíčků čaje. Všechny se jedná o čaj 3. a 4. třídy. Vysoce postavení úředníci s průkazem typu C si mohou koupit 1 nebo 2 balíčky čaje měsíčně.

Čaj 1. třídy je Thanh Huong, Ba Dinh, a čaj 2. třídy je Ngoc Son, Hong Dao. Bylo to v roce 1973, kdy jsme navrhli projekt pro provinční diplomatickou agenturu. Díky této práci si naše oddělení mohlo koupit čaj Thanh Huong, Ba Dinh a Ngoc Son...

Autor Nguyen Xuan Dinh

Každý sáček voňavého čaje jsme si vážili. Umyli jsme konvici, opláchli ji vroucí vodou, dali do ní čaj a zalili vroucí vodou. Když jsme čaj vyndávali, už jsme cítili jeho vůni, a když jsme ji zalili vroucí vodou, vůně se rozšířila ještě silněji. Ach jo, zvedli jsme šálek k nosu, pomalu s ním pohybovali sem a tam, abychom si přivoněli, a pak jsme si ho přiložili ke rtům, abychom se dotkli čaje, a začali jsme po malém doušku pít.

Vůně, svíravá chuť, pak sladkost čaje se šíří od špičky jazyka až do hrdla pijáka... Ach jo, v těch chvílích se v člověku šíří pocit lehkosti, klidu, štěstí a pak ušlechtilosti..;

Přesto už je to 30 let, co je čaj Thanh Huong, Ba Dinh a Ngoc Son k dostání, a později se čaj Thanh Tam objevil volně v baleních pouhých 10 gramů. Jedná se o špičkový čaj s čajovými lístky jako krátce zastřižená párátka, barva čaje je plesnivá, ale lahodná a voňavá, což se nedá popsat slovy. Posledních 15 let používám čaj Tan Cuong Thai Nguyen jako každodenní náhražku, ale stále nemůžu zapomenout na čaje Thanh Tam, Thanh Huong, Ba Dinh a Ngoc Son z tehdejší státní čajovny na severu... Ach jo... moje láska a radost z čaje nikdy nevyprchá a navždy zůstane plná ve zbývajících letech mého života.

(Příspěvek do literární soutěže „Dojmy z vietnamské kávy a čaje“, kterou pořádají noviny Nguoi Lao Dong).

Zdroj: https://nld.com.vn/voi-tra-niem-vui-khong-bao-gio-mat-cua-toi-196240330202913926.htm