| Vietnam vydělává exportem tohoto prémiového koření desítky milionů dolarů. Vietnam vyváží na indický trh přes 5 400 tun badyánu. |
Podle předběžných statistik Vietnamské asociace pro pepř a koření (VPSA) dosáhl vietnamský vývoz badyánu v srpnu 1 146 tun v hodnotě 5,4 milionu USD, což představuje pokles o 31 % ve srovnání s předchozím měsícem. Do konce srpna Vietnam vyvezl 9 831 tun badyánu v celkové hodnotě 47,3 milionu USD, což představuje pokles o 1,7 % v objemu a o 17,8 % v hodnotě ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.
Pokud jde o trhy, Indie je i nadále největším dovozcem badyánu z Vietnamu s 6 083 tunami, což představuje nárůst o 6,3 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.
 |
| Vývoz badyánu na tchajwanský trh (Čína) prudce vzrostl o 169 %. (Ilustrační obrázek) |
Spojené státy se umístily na druhém místě s 694 tunami, což představuje nárůst o 8,4 %. Tchaj-wan (Čína) se posunul na třetí místo s 301 tunami, což představuje prudký nárůst o 169 % ve srovnání s prvními osmi měsíci roku 2023.
Mezi přední exportní společnosti patří Prosi Thang Long s 1 805 tunami, Nedspice Vietnam s 622 tunami, Tuan Minh s 526 tunami a Senspices Vietnam s 378 tunami.
Indie je předním světovým spotřebitelem produktů z badyánu a také významným producentem léčivých bylin. V současné době dominuje indickému trhu Vietnam s více než 80 % dovozu badyánu.
Podle statistik dosáhla plocha osázená badyánem ve Vietnamu do roku 2022 přibližně 40 000 hektarů, soustředěných především v provinciích Lang Son a Cao Bang, s roční produkcí přes 16 000 tun.
Badyán začíná plodit již ve čtvrtém roce života, ale sklizeň dvou plodin ročně trvá přibližně 16 let, což tuto již tak vzácnou rostlinu činí ještě cennější. Jarní sklizeň se soustředí na únor a březen, podzimní sklizeň pak na září a říjen. Podle statistik Světové organizace pro koření se vietnamská produkce badyánu řadí na druhé místo na světě, hned za Čínou.
Ve Vietnamu se badyán pěstuje hlavně v severních pohraničních provinciích, jako jsou Lang Son a Cao Bang, s roční produkcí přes 16 000 tun.
Mezi nimi je Lang Son známý jako „hlavní město“ badyánu ve Vietnamu. Badyán se pěstuje hlavně v okresech Van Quan, Binh Gia, Bac Son, Trang Dinh, Chi Lang, Van Lang a Cao Loc. Od začátku 20. století Francouzi v Lang Son postavili továrnu na zpracování esenciálního oleje z badyánu.
Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova provincie Lang Son dosáhla jen v roce 2022 odhadovaná sklizeň sušeného badyánu 13 000 tun, což vygenerovalo tržby přibližně 1 500 miliard VND. Předtím, v roce 2021, byl export badyánu z provincie Lang Son oceněn na 31 milionů USD, což odpovídá objemu exportu přibližně 3 500 tun sušeného badyánu.
V posledních letech zaznamenal exportní průmysl badyánu významný rozvoj. Exportní podniky se více zaměřily na zlepšování kvality produktů, zavádění moderních výrobních procesů a dodržování mezinárodních norem bezpečnosti potravin. To nejen zvýšilo hodnotu produktu, ale také rozšířilo spotřebitelský trh a přilákalo více zákazníků z náročných zemí, jako jsou Spojené státy, Japonsko, Jižní Korea a evropské země.
Komentář (0)