Mit dem Wunsch, den Geschmack von Gemüsegerichten zu verbessern und dabei den Bedürfnissen der Verbraucher nach einer gesunden Ernährung gerecht zu werden, hat Ajinomoto Vietnam die geröstete Sesamsauce Aji-Xot ​​erforscht und auf den Markt gebracht, die einen harmonischen Geschmack aus dem sauren Geschmack von Essig und dem fettigen Geschmack von geröstetem Sesam aufweist und Gemüsegerichte attraktiver macht.

Nachfolgend finden Sie einige Rezeptvorschläge für Gemüse mit Aji-Sauce, die Ihnen dabei helfen, unwiderstehlich leckeres Gemüse zuzubereiten.

Einzigartige Variante: Garnelen-Butter-Rollen mit Sesamsauce

Bestandteil:

- 200 g Riesengarnelen

- 1 Avocado

- 10 Reispapierrollen

- 2 Salate

- 20 g Basilikum

- 2 Gurken

- 100 g Rotkohl

- 1 Karotte

- Gewürze: Aji-gedämpfte Sesamsauce, Aji-Schnellgewürz, knusprig frittierter Trockenteig.

Zubereitung: Salat und Basilikum waschen, abtropfen lassen. Rotkohl in dünne Scheiben schneiden. Gurke in Streifen oder Scheiben schneiden. Karotten raspeln. Avocado entkernen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Zubereitung: Garnelen kochen, schälen, halbieren oder mit Aji-Quick-Gewürz vermengen, ohne Fett knusprig braten und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Reispapier gleichmäßig mit Wasser bestreichen und auf einem großen, flachen Teller ausbreiten. Avocado, Gurke, Garnelen, Salat und Basilikum darauf verteilen, beide Seiten des Reispapiers einschlagen und fest aufrollen. Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Direkt in Aji-Sauce dippen.

Anwendung: Direkt in die geröstete Sesamsauce von Aji-Xot ​​dippen.

Vier-Jahreszeiten-Salat – ein kühler „Garten“ für heiße Sommertage

Bestandteil:

- 200 g Salat

- 50 g Sprossen

- 50 g Karotten

- 50 g Rotkohl

- 20 g geriebene eingelegte Schalotten

- 1/2 Gurke

- 30 g Kirschtomaten

- 10 Wachteleier:

- Gewürz: Aji-Xot ​​​​geröstete Sesamsauce

Zubereitung: Salat, Sojasprossen und Kirschtomaten waschen und abtropfen lassen. Gurke waschen, schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Karotten schälen, waschen und raspeln. Rotkohl waschen und in dünne Scheiben schneiden. Wachteleier kochen und schälen.

Anwendung: Den Salat auf einen Teller geben, geriebene eingelegte Schalotten, Kirschtomaten und gekochte Wachteleier darauf verteilen, dann etwas Aji-Xot-Sesamsauce darüberträufeln und eine Schüssel Sauce zum Dippen beiseitestellen.

Gekochtes Gemüse mit rustikaler gerösteter Sesamsauce, serviert mit Reis

Bestandteil:

- 150 g Karotten

- 150 g Kartoffeln

- 1 Chayote

- 100 g grüne Bohnen

- 150 g Kohl

- 150 g Okraschoten

- 100 g Süßkohl

- Gewürze: Salz, geröstete Sesamsauce Aji-Xot

Zubereitung: Karotten, Kartoffeln und Chayote schälen, waschen und mit einem gewellten Gemüseschneider in 5–6 cm lange Stifte schneiden. Grüne Bohnen, Pak Choi und Chinakohl in 5–6 cm lange Stifte schneiden. Okraschoten waschen.

Zubereitung: Einen Topf Wasser zum Kochen bringen, 2 Esslöffel Salz hinzufügen und das Gemüse der Reihe nach kochen: Karotten, Kartoffeln, Chayote, grüne Bohnen, Okra, Kohl und Pak Choi, damit das Gemüse gleichmäßig gart. Sobald das Gemüse gar ist, herausnehmen und in einer Schüssel mit Wasser abkühlen lassen, anschließend herausnehmen und abtropfen lassen. Das Gemüse in eiskaltem Wasser einweichen, damit es seine schöne Farbe und Nährstoffe behält und besser schmeckt.

Anwendung: Das Gemüse auf einen Teller geben, mit Aji-Xot-Sesamsauce servieren.

Aji-Xot ​​​​Geröstete Sesamsauce – Ein einzigartiges Rezept für unwiderstehlichen Geschmack

Aji-Sauce verleiht Gemüsegerichten dank des attraktiven Aromas und des reichen Geschmacks von gerösteten Sesamsamen, Sesamöl und Sojaöl neuen Schwung. Darüber hinaus verleiht der mild-säuerliche Geschmack des Essigs in Kombination mit der reichhaltigen fermentierten Sojasauce und der dicken Saucenbasis dem Gericht einen einzigartigen, köstlichen und neuen Geschmack.

Die geröstete Sesamsauce Aji-Xo wurde nach dem vietnamesischen Geschmack entwickelt.

Die Produkte werden direkt im Ajinomoto-Werk in Long Thanh mit modernen Verfahren hergestellt, um den Verbrauchern Produkte von höchster Qualität zu bieten. Alle Produktionsmaterialien werden sorgfältig von namhaften Lieferanten ausgewählt und vor der Produktion streng geprüft. Die Produkte sind auf die Bedürfnisse der Vietnamesen nach gesunder Ernährung ausgerichtet und tragen so zum Daseinszweck der Ajinomoto Vietnam Company bei: Durch die Bereitstellung hochwertiger Produkte und wertvoller Initiativen dazu beizutragen, den Menschen und der Gesellschaft Vietnams Gesundheit und Glück zu bringen.

Das Produkt ist ab sofort landesweit in Märkten und Supermärkten erhältlich. Nutzer können das Produkt auch über Plattformen wie Shopee, Lazada und Tiktok Shop am offiziellen Stand von Ajinomoto kaufen. Aji-Xot ​​kostet nur 52,00 VND für eine 235-g-Flasche und 150.000 VND für eine 1,04-kg-Flasche.

Thanh Ngoc