Wasser ist das am häufigsten konsumierte Getränk der Menschen in den Blue Zones, die ein langes Leben führen. (Quelle: Fairfield Health Center) |
Der Langlebigkeitsexperte Dan Buettner hat jahrelang die „Blue Zones“ untersucht – Gebiete auf der ganzen Welt , in denen die Menschen ungewöhnlich häufig 100 Jahre alt werden.
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Auf ihrer Suchenach den Geheimnissen dieser Langlebigkeitszonen identifiziert Butter bestimmte Nahrungsmittel und Getränke, die möglicherweise einen wichtigen Beitrag zur Langlebigkeit leisten.
Nachfolgend finden Sie drei Getränke, die Hundertjährige häufig täglich zu sich nehmen.
Kaffee
Laut Dan Butter wird Kaffee in Ikaria (Griechenland), Sardinien (Italien) und Nicoya (Costa Rica) viel konsumiert.
In seinem Buch „The Blue Zones Secret to Longevity“ behauptet Butter, dass dieses beliebte Getränk mit einer geringeren Inzidenz der Parkinson-Krankheit in Verbindung steht – eine Behauptung, die wissenschaftlich bewiesen ist.
In einer im Mai 2000 veröffentlichten Studie mit dem Titel „Zusammenhang zwischen Kaffee- und Koffeinkonsum und dem Risiko einer Parkinson-Erkrankung“ kamen Wissenschaftler zu folgendem Schluss: „Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass ein höherer Kaffee- und Koffeinkonsum mit einer deutlich geringeren Inzidenz der Parkinson-Krankheit einhergeht.“
Sie stellten außerdem fest, dass sich ein wichtiger Faktor, das Koffein im Kaffee, als Schlüsselfaktor herausstellte. „Die Daten deuten darauf hin, dass dieser Mechanismus eher mit der Koffeinaufnahme als mit anderen Nährstoffen im Kaffee zusammenhängt“, betonten die Experten.
Rotwein
Viele werden überrascht sein, dass Rotwein bei den gesundheitsbewussten Bewohnern der Blue Zones, wo Mäßigung die oberste Regel ist, sehr beliebt ist. „Die Menschen in den meisten Blue Zones trinken täglich ein bis drei kleine Gläser Rotwein, meist zu den Mahlzeiten und mit Freunden“, sagt Dan Butter.
Eine von der National Library of Medicine veröffentlichte Studie stellte einen Zusammenhang zwischen Rotwein und Herzgesundheit fest. In der Studie heißt es: „Die Vorteile eines moderaten Weinkonsums werden in der wissenschaftlichen Literatur umfassend belegt.“
Demnach ist der Rotweinkonsum mit einem verringerten Risiko einer koronaren Herzkrankheit (KHK) verbunden.“
Wasser
Das dritte Getränk, das die Menschen in den Blue Zones täglich und in großen Mengen konsumieren, ist Wasser. Dr. Sunni Patel erläutert die Vorteile von Wasser mit den Worten: „Ausreichendes Wassertrinken trägt zur Aufrechterhaltung des richtigen Blutvolumens bei und fördert eine optimale Durchblutung.“
Er betont, wie wichtig es ist, ausreichend zu trinken: „Ausreichend Wasser zu trinken sorgt dafür, dass das Blut ungehindert durch die Blutgefäße fließt und verringert so das Risiko der Bildung von Blutgerinnseln.“
Wasser trägt dazu bei, die Konzentration bestimmter Blutbestandteile wie Fibrinogen und Blutplättchen zu verdünnen, die an der Bildung von Blutgerinnseln beteiligt sind.“
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