Welche Art von Service haben 4.500 indische Gäste bei ihrer Ankunft in Hanoi angefordert?

Im 5-Sterne-Hotel in Hanoi, das die indische Delegation ausgewählt hat

Eine Gruppe von 4.500 Gästen des Pharmaunternehmens eines indischen Milliardärs reist ab dem 26. August in sechs Kleingruppen nach Vietnam. Ihr erster Halt ist Hanoi, wo sie in 5-Sterne-Hotels übernachten. Ab dem Nachmittag des 20. August wird die Gruppe voraussichtlich in Hotels wie dem InterContinental Hanoi Landmark72, dem Meliá Hanoi, dem Mövenpick Living West Hanoi, dem Pan Pacific Hanoi und dem Novotel Hanoi Thai Ha übernachten.

Vertreter dieser Unterkünfte sagten, die Gruppe habe kaum Ansprüche an die Unterkunft, sei aber besonders an Essen und Trinken interessiert. Frau Shamila Rolfe, General Managerin des Mövenpick Living West Hanoi Hotels, das 300 Gäste der Gruppe für einen viertägigen Aufenthalt beherbergen wird, sagte, die gesamte Lobby im ersten Stock werde als Essbereich der Gruppe genutzt.

Frau Rolfe erklärte, dass viele der Gäste der Gruppe zum ersten Mal ins Ausland reisten. Daher müsse das Hotel sicherstellen, dass sie fernab von zu Hause nicht „zu verwirrt“ seien. Der Vertreter des Hotels erklärte, dass ein indischer Koch engagiert werde, der der Gruppe neben Hanoi-Spezialitäten wie Pho, Bun Ca und Cha Ca auch bekannte Gerichte servieren werde. Ein Dessert aus Com Lang Vong stehe ebenfalls auf der Speisekarte, damit die indischen Gäste Hanois Herbstspezialitäten genießen könnten.

Das Novotel Hanoi Thai Ha wird vom 27. bis 30. August und vom 31. August bis 3. September 800 Gäste empfangen, aufgeteilt in zwei Gruppen mit jeweils vier Übernachtungen. Vertriebsleiterin Nguyen Viet Thu sagte: „Wir freuen uns schon sehr auf den Tag, an dem wir Gäste begrüßen dürfen.“ Laut Frau Thu handelt es sich um die größte Gruppe indischer Gäste, die das Hotel je begrüßt hat. Bisher umfassten die Gruppen üblicherweise 100 bis 200 Gäste.

Das gesamte Menü ist indisch und wird nach regionalen Vorlieben zubereitet, um die unterschiedlichsten Gäste zufriedenzustellen. Das Menü wechselt täglich und wird vom indischen Küchenteam des Hotels zubereitet. Derzeit liegen keine Anfragen der Gruppe nach vietnamesischen Gerichten vor, das Hotelteam kann jedoch umgehend reagieren.

Das InterContinental Hanoi Landmark72 wurde gebeten, traditionelle indische, vegetarische und vegane Gerichte anzubieten. General Manager Patrick Verove sagte, er sei „vollkommen zuversichtlich“, da das Hotel über viel Erfahrung im Empfang indischer Gäste verfüge. Die Köche wurden nach Indien geschickt, um dort das Kochen zu erlernen und den kulturellen Austausch zu fördern.

Die neue Speisekarte bietet typische indische Gerichte aus der gesamten Region, darunter Naan-Brot, Tandoori-Hühnchen, Tikka Masala, indisches Chicken Biryani, Butter Chicken, Curry, Chutney und Masala Butter Chicken. Das gesamte Küchengeschirr für die indischen Gerichte wird ebenfalls aus dem Land importiert.

Indische Küche eines 5-Sterne-Hotels in Hanoi

Laut Santiago Cabre, General Manager des Meliá Hanoi, wird das Hotel während seines Aufenthalts in Hanoi das gesamte Galadinner für sechs indische Gruppen servieren. Die Zubereitung des Menüs wird viel Zeit in Anspruch nehmen, da indische Gerichte stark gewürzt sind.

Indische Gäste haben je nach Glauben andere Ernährungsgewohnheiten und verzichten beispielsweise auf Rindfleisch, Schweinefleisch, Eier und Knollenfrüchte. Zu den Hauptgerichten gehören Bohnen, Gemüse, Obst, Reis und Brotsorten wie Roti und Naan. Um der Gruppe das lokale Flair zu bieten, lud das Meliá Hanoi einen indischen Koch ein, der während des gesamten Aufenthalts das kulinarische Team des Hotels unterstützte.

Nach dem Besuch in Hanoi wird die indische Delegation voraussichtlich Ha Long und Ninh Binh besuchen. Die beiden Orte haben bereits angekündigt, Transport und Unterkunft zu organisieren, Reiseführer vorzubereiten und Köche für den Empfang der Delegation auszubilden.

Vietnam verzeichnet einen starken Tourismuszustrom aus Indien. Laut der vietnamesischen Tourismusbehörde wird Vietnam im Jahr 2023 392.000 indische Besucher begrüßen, ein Anstieg von 231 % gegenüber 2019. In den ersten sechs Monaten dieses Jahres begrüßte Vietnam mehr als 231.000 Besucher aus Indien, ein Anstieg von 164 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Vietnam bietet zudem viele Vorteile für indische Besucher, wie beispielsweise die günstige Anbindung mit nur 4-5 Stunden Direktflug.

Diese Veranstaltung, zu der 4.500 Gäste kamen, gilt als wichtiger Schritt zur Bestätigung der Position Vietnams als idealer Standort für internationale Veranstaltungen und Konferenzen.

TH (laut VnExpress)

Quelle: https://baohaiduong.vn/4-500-khach-an-do-yeu-cau-phuc-vu-the-nao-khi-den-ha-noi-390822.html