4 großartige Lebensmittel, die Menschen über 50 helfen, Krebs, Schlaganfall und Diabetes vorzubeugen

Forscher der Tufts University und der TH Chan School of Public Health (USA) analysierten die Ernährung von mehr als 47.513 Teilnehmern mit einem Durchschnittsalter von 48,5 Jahren. Die Teilnehmer berichteten alle vier Jahre über ihre Ernährung, einschließlich der Aufnahme von Kohlenhydraten und Ballaststoffen.

Es gibt vier Arten von Kohlenhydraten, die zur Erhaltung der Gesundheit beitragen: Obst, Gemüse, Vollkorn und Hülsenfrüchte.

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Verschiedene Arten von Kohlenhydraten können sich auf unterschiedliche Weise auf die Gesundheit auswirken, sagte der Hauptautor Dr. Andres Ardisson Korat, ein Wissenschaftler an der Tufts University. In dieser Studie wollten wir die Auswirkungen der einzelnen Kohlenhydratarten auf die Gesundheit nach 30 Jahren herausfinden.

Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr der richtigen Kohlenhydratarten für ein gesundes Altern entscheidend ist.

Konkret gibt es vier Arten von Kohlenhydraten, die dabei helfen, bis zum Alter von 70 Jahren gesund zu bleiben. Dabei handelt es sich um Kohlenhydrate aus Obst, Gemüse, Vollkorn und Hülsenfrüchten. Der Verzehr dieser vier Lebensmittel im mittleren Alter erhöht die Chance auf ein gesundes Altern um bis zu 37 %, insbesondere bei Frauen, so die medizinische Nachrichtenseite News Medical .

Insbesondere Menschen mittleren Alters, die viele Ballaststoffe und hochwertige Kohlenhydrate aus den vier oben genannten Lebensmitteln zu sich nehmen, bleiben mit größerer Wahrscheinlichkeit bis zum Alter von 70 Jahren gesund und vermeiden elf chronische Krankheiten, darunter Krebs, Diabetes, Herzinsuffizienz, Schlaganfall, Nierenversagen und Parkinson.

Der Verzehr von reichlich Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten verringert das Risiko chronischer Erkrankungen

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Im Gegensatz dazu verringerte eine Ernährung mit einem hohen Anteil raffinierter Kohlenhydrate aus zugesetztem Zucker, raffiniertem Getreide und Kartoffeln oder stärkehaltigem Gemüse das gesunde Altern um 13 %.

Zu den hochwertigen Kohlenhydraten zählen Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte, erklärt Dr. Ardisson Korat. Sie sind ballaststoffreicher und enthalten mehr resistente Stärke, die im Körper langsamer abgebaut wird. Zu den minderwertigen Kohlenhydraten zählen raffiniertes Getreide und zugesetzter Zucker.

Co-Autor Professor Qi Sun von der TH Chan School of Public Health sagte: „Dieses Ergebnis steht im Einklang mit früheren Studien, die zeigen, dass der Verzehr von mehr Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten das Risiko chronischer Krankheiten senkt, aber auch Auswirkungen auf die körperliche und kognitive Funktion hat, so News Medical.“

Quelle: https://thanhnien.vn/4-mon-an-cuc-tot-giup-nguoi-tuoi-50-tranh-ung-thu-dot-quy-tieu-duong-185250523002458661.htm