4 Snacks für einen gesunden Darm und eine gesunde Leber

Datteln mit Walnüssen, dunkle Schokolade mit Nüssen, Äpfel mit Honig und Zimt, Joghurt mit Beeren sind vier Snacks, die von Verdauungsexperten empfohlen werden, um Darm und Leber gesund zu halten.

Selbstgemachter Joghurt mit Beeren ist ein magenschonender und leberfreundlicher Snack. (Quelle: Pixabay)

Die meisten Menschen glauben, dass verdauungsfördernde Kost aus Schüsseln mit fade gekochtem Gemüse oder dem Trinken von warmem Wasser den ganzen Tag über besteht. Doch Dr. Sethi, ein indischer Gastroenterologe, der regelmäßig Patienten mit Darm- und Lebererkrankungen behandelt, hat eine ganz andere Sichtweise.

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Hier sind vier seiner Lieblingssnacks, die Ihre Darmgesundheit fördern und Ihre Lebergesundheit stärken:

Datteln und Walnüsse

Datteln gelten als „Süßigkeit der Natur“, Walnüsse hingegen als „Nahrung fürs Gehirn“.

Tatsächlich wirken beide im Verdauungssystem wie „Heiler“. Datteln sind reich an löslichen Ballaststoffen, die wie ein Besen wirken und den Darm sanft reinigen, während sie gleichzeitig nützliche Bakterien nähren.

In Kombination mit Walnüssen, die reich an entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren sind, ergeben sie einen hervorragenden Snack, der die gereizte Darmschleimhaut beruhigt.

Gemischte Nüsse mit dunkler Schokolade

Vitamin C in Kombination mit dunkler Schokolade mag seltsam klingen, aber es war eine bewusste Entscheidung von Dr. Sethi.

Mandeln und Pistazien enthalten eine gute Menge an Vitamin C. Kombiniert man sie mit dunkler Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70 % (oder höher), ergibt sich ein milder Synergieeffekt.

Die Antioxidantien in Schokolade helfen dem Körper, Nährstoffe aus Nüssen besser aufzunehmen. Gleichzeitig unterstützen die Flavonoide in Schokolade die Entgiftungsprozesse der Leber.

Dieses Gericht steigert nicht nur die Energie, sondern reduziert auch oxidativen Stress, die Hauptursache für langsame Verdauung, Blähungen und eine beeinträchtigte Leberfunktion.

Apfel mit Honig und Zimt

Äpfel sind eine weit verbreitete Frucht, aber in Kombination mit etwas warmem Zimtpulver und rohem Honig besitzen sie heilende Eigenschaften.

Zimt enthält Zimtaldehyd, eine Verbindung, die die Darmflora ausgleichen und den Blutzuckerspiegel regulieren kann. Roher Honig wirkt, in Maßen genossen, als natürliches Präbiotikum und fördert das Wachstum nützlicher Darmbakterien.

Joghurt mit Beeren

Joghurt wird aufgrund seines Gehalts an Probiotika als regelmäßiger Verzehr empfohlen. Laut Dr. Sethi reicht der alleinige Verzehr von Joghurt jedoch nicht aus. Die nützlichen Bakterien benötigen viel „Nahrung“ zum Wachsen.

Beeren, insbesondere Blaubeeren und Himbeeren, sind reich an Polyphenolen. Diese wirken wie Dünger für die Probiotika im Joghurt und helfen ihnen, sich zu vermehren und den Darm zu besiedeln.

Diese Kombination ergibt einen ausgewogenen Snack, der den Magen beruhigt und das Immunsystem stärkt. Er ist zudem leberschonend, insbesondere wenn er mit selbstgemachtem Joghurt ohne Zuckerzusatz zubereitet wird.

Quelle: https://baoquocte.vn/4-mon-an-vat-giup-ruot-va-la-gan-khoe-manh-313296.html