4 Snacks für gesunden Darm und Leber

Selbstgemachter Joghurt in Kombination mit Beeren ergibt einen magenschonenden und leberfreundlichen Snack. (Quelle: Pixabay)

Die meisten Menschen glauben, dass gutes Essen für die Verdauung normalerweise aus Schüsseln mit fadem gekochtem Gemüse oder dem Trinken von warmem Wasser den ganzen Tag besteht. Doch Dr. Sethi, ein indischer Gastroenterologe, der regelmäßig Darm- und Leberprobleme behandelt, hat eine ganz andere Perspektive.

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Hier sind vier seiner Lieblingssnacks, um Ihren Darm gesund zu halten und Ihre Lebergesundheit zu stärken:

Datteln und Walnüsse

Datteln gelten als „Süßigkeiten der Natur“, während Walnüsse „Gehirnnahrung“ sind.

Tatsächlich wirken beide als „Heiler“ im Verdauungssystem. Datteln sind reich an löslichen Ballaststoffen, die wie ein sanfter Besen den Darm reinigen und gleichzeitig nützliche Bakterien ernähren.

In Kombination mit Walnüssen, die reich an entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren sind, ergeben sie einen tollen Snack, der die gereizte Darmschleimhaut beruhigt.

Nüsse gemischt mit dunkler Schokolade

Die Kombination von Vitamin C mit dunkler Schokolade mag seltsam klingen, aber Dr. Sethi hat sich bewusst dafür entschieden.

Mandeln und Pistazien enthalten viel Vitamin C. Die Kombination mit dunkler Schokolade mit 70 % (oder mehr) Anteil erzeugt einen leichten Synergieeffekt.

Antioxidantien in Schokolade helfen dem Körper, Nährstoffe aus Nüssen besser aufzunehmen. Gleichzeitig unterstützen die in der Schokolade enthaltenen Flavonoide die Entgiftungsprozesse der Leber.

Dieses Gericht steigert nicht nur die Energie, sondern reduziert auch oxidativen Stress, die Hauptursache für langsame Verdauung, Blähungen und eine beeinträchtigte Leberfunktion.

Apfel mit Honig und Zimt

Äpfel sind eine gewöhnliche Frucht, aber in Kombination mit etwas warmem Zimtpulver und rohem Honig haben sie medizinische Eigenschaften.

Zimt enthält Zimtaldehyd, eine Verbindung, die die Darmbakterien ausgleichen und den Blutzuckerspiegel regulieren kann. In Maßen genossen, wirkt Rohhonig als natürliches Präbiotikum und trägt zur Ernährung der nützlichen Bakterien im Darm bei.

Joghurt mit Beeren

Es wird empfohlen, regelmäßig Joghurt zu essen, da er Probiotika enthält. Doch laut Dr. Sethi reicht es nicht aus, nur Joghurt zu essen. Nützliche Bakterien benötigen viel „Nahrung“, um zu wachsen.

Beeren, insbesondere Blaubeeren und Himbeeren, sind reich an Polyphenolen. Diese Substanzen wirken als Dünger für die Probiotika im Joghurt und helfen ihnen, zu gedeihen und sich dauerhaft im Darm anzusiedeln.

Diese Kombination ergibt einen ausgewogenen Snack, der den Magen beruhigt und das Immunsystem stärkt. Dies ist auch eine leichte Wohltat für die Leber, insbesondere bei Verwendung von selbstgemachtem Joghurt, der keinen zusätzlichen Zucker enthält.

Quelle: https://baoquocte.vn/4-mon-an-vat-giup-ruot-va-la-gan-khoe-manh-313296.html