42 köstliche Gerichte aus Vogelnest

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Dieses Festival ist durch das Nha Trang – Khanh Hoa Sea Festival zu einem traditionellen Festival geworden, um die kulinarische Quintessenz des Khanh Hoa-Vogelnests zu fördern.

Insgesamt nehmen 21 Teams am diesjährigen Festival teil.

Innerhalb von 90 Minuten bereitet jedes Team aus 3 Mitgliedern 2 Gerichte zu, darunter 1 herzhaftes Gericht und 1 süßes Gericht für 4 Personen, wobei die Hauptzutat das Vogelnest von Sanvinest Khanh Hoa ist.

Die Organisatoren stellen jedem Team ein Budget von 1.500.000 VND und 20 Gramm raffinierte Vogelnester von der natürlichen Vogelnestinsel Khanh Hoa zur Verfügung.

Führer der Provinz Khanh Hoa nehmen am Khanh Hoa Salanganes Nest Food Festival teil

Team aus Ho-Chi-Minh-Stadt nimmt am kulinarischen Vogelnest-Festival teil

Teams präsentieren köstliche Gerichte aus Vogelnest

Die Teams haben kreative und einzigartige Gerichte kreiert, die die Quintessenz der Vogelnestküche würdigen und den Verbrauchern den Nährwert der natürlichen Vogelnester von Khanh Hoa näherbringen. Gleichzeitig soll die einzigartige kulinarische Kultur des Landes der „Aloewälder und Vogelnestmeere“ bei in- und ausländischen Touristen beworben werden.

Aufwendig zubereitete Gerichte

Die obere Schicht des Vogelnests von Khanh Hoa kombiniert mit der unteren Schicht aus Gelee ist sehr lecker und attraktiv

Jedes Team tritt mit einem herzhaften Gericht und einem Dessert an.

Vogelnest wird mit Nudeln und Wachteleiern kombiniert, um ein Blutvogelnest zu simulieren.

Fertig ist das Gericht, das mit Vogelnest und Hummer hübsch präsentiert wird.

Mit dem Nährwert des Vogelnestes von Khanh Hoa haben die Köche 42 Gerichte aus Vogelnestern zubereitet, darunter: süße Vogelnestsuppe, Vogelnestsuppe, Vogelnestbrei, köstliche Gerichte kombiniert mit Sanvinest-Vogelnest ...

Als Ergebnis des Wettbewerbs verlieh das Organisationskomitee dem Team Nummer 7 – Sanest Khanh Hoa Beverage Joint Stock Company – einen Sonderpreis.

Der erste Preis ging an zwei Teams: Khanh Hoa Salanganes Nest Raw Material Processing Factory und Sanatech – Sanatech Land – Scientific Research. Darüber hinaus vergab das Organisationskomitee drei zweite Preise, vier dritte Preise, fünf Trostpreise und sechs Leistungspreise an die teilnehmenden Teams.