Hügelhuhn
Das Ba Vi Hill-Huhn ist eine Kreuzung aus Zuckerrohr- und Ri-Huhn, die frei im Garten aufgezogen wird. Deshalb ist das Hühnerfleisch sehr fest, lecker und süß. Jedes Huhn wiegt nur etwa 2 kg und daraus werden viele köstliche Gerichte zubereitet, beispielsweise geschmortes Huhn, gekochtes Huhn, gebratenes Huhn mit Zitronengras und Chili, Hühnereintopf, Hühnersalat usw.
Reiskuchen
Mit Zutaten wie Reis, Schweinefleisch, Judasohren, Zwiebeln, Dong-Blättern, Bananenblättern … Ba Vi-Reiskuchen wird oft mit Fischsauce gegessen, die mit Pfeffer, Zitrone, Knoblauch, Chili oder Chilisauce bestreut ist, je nach Geschmack des Einzelnen. Die Zubereitung eines köstlichen Banh Te ist nicht schwierig, erfordert aber Sorgfalt und Aufmerksamkeit des Bäckers.
Kalbfleisch
Ba Vi ist für seine großen und sauberen Kuhfarmen bekannt und bietet nicht nur hochwertige Frischmilch, sondern auch eine sehr berühmte Spezialität: junge Kälber.
Junges Kalbfleisch in Ba Vi zieht immer Feinschmecker an, da es nach strengen Standards aufgezogen wird und frisches, weiches, süßes Fleisch liefert, das anderswo schwer zu finden ist. Aus jungem Kalbfleisch lassen sich viele köstliche Gerichte zubereiten, beispielsweise blutig gebraten, gegrillt oder mit einfachen Zutaten wie Wildgemüse gebraten.
Da River Fish
Der durch Ba Vi fließende Fluss Da ist eine reichhaltige Quelle für Fische und Garnelen und schafft gute Bedingungen für die Entwicklung der Käfigfischzucht am Fluss. Graskarpfen, Karpfen, Welse und Welse, die im Da-Fluss-Stausee gezüchtet werden, sind für ihr süßes, zähes Fleisch berühmt. Der Koch kann daraus Eintopf, Gegrilltes, Salat oder Fischbrei machen.
Milchwaffel
Die Hauptzutaten sind Milch, Mehl, Zimt, reiner Zucker, Vanille, Eigelb ... Die Kuchen duften nach dem Backen nach Zimt, sind locker und knusprig und haben den vollen Geschmack von Milch. Waffeln sind in kleinen Beuteln verpackt und daher sehr praktisch. Da sie leicht und einfach zu transportieren sind, können Besucher sie auch als Geschenk mitbringen.
Synthetik
[Anzeige_2]
Quelle
![[Foto] Journalisten waren zu Tränen gerührt beim Gedenkgottesdienst für die in Gac Ma gefallenen Soldaten](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/30/9454613a55c54c16bf8c0efa51883456)
![[Foto] Generalsekretär To Lam empfängt den Leiter der Zentrale der Laotischen Revolutionären Volkspartei](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/30/140435f4b39d4599a3d17975dfb444c5)
![[Foto] Nationale Konferenz „100 Jahre vietnamesische Revolutionspresse begleitet die glorreiche Sache der Partei und der Nation“](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/30/1cf6cd5c8a934ebfa347028dcb08358c)
![[Foto] Eine Delegation von 100 Journalisten der Vietnam Journalists Association besucht die Soldaten und Menschen im Inselbezirk Truong Sa.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/30/0984a986227d4e988177f560d2e1563e)
Kommentar (0)