Viele Australier kennen Vietnam vor allem wegen der Schönheit der Halong-Bucht, Hanois und Ho-Chi-Minh-Stadt. Doch Vietnam hat viel mehr zu bieten, als man auf den ersten Blick vermuten würde – darunter eine Reihe wichtiger Lebenskompetenzen, die Australier erlernen sollten.
Nach einer Woche in Vietnam stellte James Booth fest, dass es Dinge gibt, die die Vietnamesen seiner Meinung nach besser machen als die Australier.
James Booth isst vietnamesisches Essen und genießt Eierkaffee in Hanoi
Fahren
Als ich Sydney verließ, weg von dem giftigen Hupen und den Aggressionen im Straßenverkehr bei kleinsten Vergehen, war ich ermutigt festzustellen, dass Hupen in Vietnam nicht unbedingt bedeutet, dass man wütend ist. Es ist nur eine Art zu kommunizieren: „Ich bin da“ (oder „Geh weg, ich lasse dich nicht gehen“). Vietnamesische Motorradhupen sind wie Blindenschrift.
Während Australier oft Klischees wie „In Südostasien gibt es keine Verkehrsregeln“ verwenden und so tun, als seien unsere Straßenverkehrsgesetze grundsätzlich viel besser, würde ich sagen, dass Sie durch das Erlernen des Autofahrens in Vietnam tatsächlich ein erfahrenerer und rücksichtsvollerer Fahrer werden.
Essen und Trinken
Ich bin mit Hähnchenbrust aufgewachsen und der Gedanke, Hühnerfüße zu essen, machte mich früher krank. Ich wollte jedoch meinen Freundeskreis beeindrucken, also probierte ich es und es war gar nicht so schlimm.
Dies sind nur einige Beispiele dafür, wie verschwenderisch (und kreativer) die Vietnamesen in ihren Essgewohnheiten sind als die Australier. Weitere Zutaten sind Aal, Fischdärme, Meeresschnecken, Schweineohren … die ebenfalls sehr ansprechend sind.
Außerdem habe ich festgestellt, dass Vietnamesen weniger Fast Food essen. Unser Reiseleiter erzählte uns beispielsweise, dass der Kauf lokaler Produkte auf traditionellen Märkten günstiger sei als im Supermarkt.
Also gönnte ich mir dreimal am Tag etwas zu essen, weil das Essen frisch und nahrhaft war (nicht die Fertiggerichte aus meinem Heimatland). Und ich fühlte mich gesünder als je zuvor.
Nickerchen
Während sich die Australier immer über die unbequemen Sitze in der Business Class beschweren, scheinen sich die Leute in Vietnam überall wohl zu fühlen, vom Motorradsitz (wobei sie den Lenker als Kopfstütze verwenden) bis hin zu Parkbänken, Rikschas und natürlich Hängematten, wo sie mittags ein paar Minuten ausruhen können.
Kaffee
Vergessen Sie, Butter in Ihren Morgenkaffee zu geben, wie es ein verrückter amerikanischer Fitnesstrainer für Intervallfasten tut. Vietnamesischer Eierkaffee ist das einzig Wahre. Eierkaffee wird aus schwarzem Kaffee, Kondensmilch und geschlagenem Eigelb hergestellt und ist ein Produkt wie kein anderes.
„Lebe im Moment“
Vergessen Sie einen Yoga-Urlaub auf Bali oder drei Monate Vipassana-Meditation in Indien. Schon das Überqueren einer Straße in Hanoi versetzt Sie mehr in den Moment als je zuvor. Das Überqueren der Straße in den Großstädten des Landes ist eine Kunst für sich.
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