5 Fleischsorten, deren Verzehr Menschen mit hohem Blutdruck einschränken sollten

Aufschnitt, Speck und verarbeitetes Fleisch enthalten oft viel Salz und Konservierungsstoffe, die bei übermäßigem Verzehr den Blutdruck erhöhen können.

Es ist normal, dass der Blutdruck im Laufe des Tages schwankt und wieder fällt. Ein dauerhaft hoher Blutdruck kann jedoch das Herz schädigen und andere gesundheitliche Probleme verursachen. Menschen mit hohem Blutdruck haben ein erhöhtes Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfälle und Nierenerkrankungen.

Um den Blutdruck zu stabilisieren, können Patienten neben der Einnahme von Medikamenten mehr Sport treiben, ein angemessenes Gewicht halten, Stress reduzieren und ihre tägliche Ernährung überwachen. Insbesondere Menschen mit hohem Blutdruck sollten den Verzehr einiger der unten aufgeführten ungesunden Fleischsorten einschränken.

Aufschnitt

Diese Fleischsorte ist in Fast-Food-Restaurants beliebt und wird oft für Sandwiches und Hamburger verwendet. Aufschnitt ist stark verarbeitet und enthält viel Natrium (Salz) und Konservierungsstoffe wie Natriumnitrat (NaNO3). NaNO3 kann das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen, während zu viel Salzkonsum mit Bluthochdruck in Verbindung gebracht wird.

Speck

Speck enthält viel Natrium, und Natriumnitrat kann den Blutdruck erhöhen. Laut dem US- Landwirtschaftsministerium enthält eine 28-g-Portion Speck (etwa drei Scheiben) 579 mg Natrium.

Die American Heart Association (AHA) empfiehlt Menschen mit hohem Blutdruck, nicht mehr als 1.500 mg Natrium (entspricht 2/3 Teelöffel Salz) pro Tag zu sich zu nehmen.

Aufschnitt und Speck können den Blutdruck erhöhen, wenn sie zu viel davon essen. Foto: Freepik

rotes Fleisch

Rotes Fleisch wie Rind, Lamm, Schwein, Kalb, Hirsch und Ziege. Der Stoffwechsel von rotem Fleisch, insbesondere von verarbeitetem Fleisch, setzt auch Harnsäure im Körper frei, was zu Bluthochdruck führen kann.

Die AHA empfiehlt Menschen mit hohem Blutdruck, den Verzehr von rotem Fleisch einzuschränken und gesünderen Alternativen wie gegrilltem Hähnchen und Truthahn ohne Haut den Vorzug zu geben.

Verarbeitetes Fleisch

Menschen mit hohem Blutdruck sollten verarbeitete Lebensmittel meiden. Auch einige Fastfood-Produkte wie Pizza und Brathähnchen sind stark verarbeitet und enthalten Salz, um den Geschmack zu verbessern.

Hot Dogs sind stark verarbeitete Fleischsorten mit hohem Salzgehalt. Ein Hot Dog enthält etwa 424 mg Natrium, etwa 28 % der empfohlenen Tagesdosis für Menschen mit Bluthochdruck.

Menschen mit Bluthochdruck sollten neben der Einschränkung der oben genannten Fleischsorten auch auf eine gesunde Ernährung achten, beispielsweise nach DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Die DASH-Diät fördert den Verzehr gesunder Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Nüsse, fettarme oder fettfreie Milchprodukte und reduziert Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke.

Diese Diät kann helfen, den Blutdruck zu senken und den Cholesterinspiegel zu verbessern, was das Risiko für Herzerkrankungen erhöht. Wer es nicht gewohnt ist, so viele Gewohnheiten auf einmal zu ändern, kann dies in kleinen Schritten tun. Nehmen Sie zum Beispiel in der ersten Woche täglich eine Portion Obst und Gemüse zu sich und verzichten Sie in der nächsten Woche auf Süßigkeiten.

Bao Bao (Laut Eat This Not That, Healthline )

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Quellenlink: https://vnexpress.net/5-loai-thit-nguoi-cao-huyet-ap-nen-han-che-an-4693438.html