5 Fleischsorten, deren Verzehr Menschen mit hohem Blutdruck einschränken sollten

Aufschnitt, Speck und verarbeitetes Fleisch enthalten oft viel Salz und Konservierungsstoffe, die bei übermäßigem Verzehr den Blutdruck erhöhen können.

Es ist normal, dass der Blutdruck im Laufe des Tages steigt und fällt, aber dauerhaft hohe Werte können das Herz schädigen und andere gesundheitliche Probleme verursachen. Bei Menschen mit hohem Blutdruck besteht das Risiko von Herzkrankheiten, Schlaganfällen und Nierenerkrankungen.

Um den Blutdruck zu stabilisieren, können Patienten zusätzlich zur Einnahme von Medikamenten mehr Sport treiben, ein angemessenes Gewicht halten, Stress abbauen und ihre tägliche Nahrungsaufnahme überwachen. Insbesondere Menschen mit hohem Blutdruck sollten den Verzehr einiger der unten aufgeführten ungesunden Fleischsorten einschränken.

Aufschnitt

Diese Fleischsorte ist in Fastfood-Restaurants beliebt und wird oft zur Herstellung von Sandwiches und Hamburgern verwendet. Aufschnitt ist stark verarbeitet und enthält viel Natrium (Salz) und Konservierungsstoffe wie Natriumnitrat (NaNO3). NaNO3 kann das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen, während der Konsum von zu viel Salz mit Bluthochdruck in Verbindung gebracht wird.

Speck

Speck enthält viel Natrium und Natriumnitrat, was den Blutdruck erhöhen kann. Nach Angaben des US- Landwirtschaftsministeriums enthält eine 1-Unzen-Portion Speck (entspricht drei Scheiben) 579 mg Natrium.

Die American Heart Association (AHA) empfiehlt Menschen mit hohem Blutdruck, nicht mehr als 1.500 mg Natrium (entspricht 2/3 Teelöffel Salz) pro Tag zu sich zu nehmen.

Übermäßiger Verzehr von Aufschnitt und Speck kann den Blutdruck erhöhen. Foto: Freepik

rotes Fleisch

Rotes Fleisch wie Rind, Lamm, Schwein, Kalb, Wild, Ziege. Beim Stoffwechsel von rotem Fleisch, insbesondere von verarbeitetem Fleisch, wird im Körper auch Harnsäure freigesetzt, die zu Bluthochdruck führen kann.

Die AHA empfiehlt Menschen mit hohem Blutdruck, den Verzehr von rotem Fleisch einzuschränken und gesünderen Alternativen wie gegrilltem Hähnchen und Truthahn ohne Haut den Vorzug zu geben.

Verarbeitetes Fleisch

Menschen mit hohem Blutdruck sollten verarbeitete Lebensmittel meiden. Einige Fastfoods wie Pizza und Brathähnchen werden außerdem stark verarbeitet und gesalzen, um den Geschmack zu verbessern.

Würstchen sind hochverarbeitetes, gesalzenes Fleisch. Ein Hotdog enthält etwa 424 mg Natrium, etwa 28 % der empfohlenen Tagesdosis für Menschen mit hohem Blutdruck.

Menschen mit hohem Blutdruck sollten nicht nur den Verzehr der oben genannten Fleischsorten einschränken, sondern auch auf eine gesunde Ernährung achten, beispielsweise nach DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Die DASH-Diät fördert den Verzehr gesunder Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Nüsse, fettarme oder fettfreie Milchprodukte sowie die Reduzierung von Süßigkeiten und zuckerhaltigen Getränken.

Diese Diät trägt dazu bei, den Blutdruck zu senken und den Cholesterinspiegel zu verbessern – zwei Faktoren, die das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen. Wer es nicht gewohnt ist, viele Gewohnheiten auf einmal zu ändern, kann dies Schritt für Schritt tun. Nehmen Sie beispielsweise in der ersten Woche jeden Tag eine Portion Obst und Gemüse zu sich und verzichten Sie in der nächsten Woche auf Süßigkeiten.

Bao Bao (Laut Eat This Not That, Healthline )

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Quellenlink: https://vnexpress.net/5-loai-thit-nguoi-cao-huyet-ap-nen-han-che-an-4693438.html