Durch zu frühes Abstillen, wenig Gemüse und viel Eiweiß sowie das Pürieren von allem fehlt es den Kindern an wichtigen Nährstoffen, was zu einer Mangelernährung führt.
Frau Chau, 30, brachte ihr Kind in die Ernährungsberatung des Nationalen Kinderkrankenhauses in Hanoi . Sie berichtete, dass ihre Tochter bei der Geburt gesund gewesen sei, gestillt und mit Säuglingsnahrung gefüttert worden sei. Täglich isst sie dreimal Brei und trinkt 350 ml Milch. Sie nimmt jedoch nur sehr langsam zu; sie ist jetzt elf Monate alt, wiegt aber nur 7 kg.
Ähnlich erging es der 28-jährigen Frau Ngoc aus Vinh Phuc . Sie berichtete, dass sie, da sie weit weg von zu Hause arbeite, ihrem Kind jeden Morgen einen Topf Brei koche, den es den ganzen Tag über essen könne. Das Kind esse zwar immer noch drei Brei-Mahlzeiten und trinke 330 ml Milch, sei aber immer noch verkümmert und wachse langsam. Mit zehn Monaten wiege es nur noch sechs Kilogramm.
„Ich mache mir große Sorgen, weil ich nicht weiß, ob mein Kind krank ist oder ob die falsche Entwöhnungsmethode sein Wachstum verlangsamt“, sagte die Mutter.
Am 24. August erklärte Dr. Luu Thi My Thuc, Leiterin der Ernährungsabteilung des Nationalen Kinderkrankenhauses, dies seien zwei von vielen Fällen von Unterernährung bei Kindern unter 24 Monaten. Die Ursache dafür sei, dass die Kinder keine ausgewogene und altersgerechte Ernährung erhalten.
Nachfolgend sind einige Fehler aufgeführt, die Eltern beim Abstillen ihrer Kinder machen.
Babys essen zu früh feste Nahrung
Viele Eltern geben ihren Babys zu früh (mit 3–4 Monaten) feste Nahrung, obwohl der richtige Zeitpunkt dafür erst mit 6 Monaten wäre. Dies kann die Verdauung des Babys beeinträchtigen.
Kinder essen wenig Gemüse
Viele Eltern erleben, dass ihre Kinder viel Fleisch und Fisch und wenig Obst und Gemüse bekommen. Auch die Auswahl des Gemüses ist unwissenschaftlich . Anstatt ihren Kindern abwechslungsreiches Gemüse zu geben, wählen Eltern nur Nüsse und Obst wie Bohnen, Karotten und Kürbisse, was zu Monotonie und Langeweile führt.
Dunkelgrünes Blattgemüse ist sehr gesund für Kinder. Eltern sollten verschiedene Gemüsesorten kombinieren, damit die Kindergerichte immer abwechslungsreich und ansprechend sind. Gemüse sollte nicht zu lange köcheln oder gedünstet oder im Kühlschrank aufbewahrt werden, da dies zu Nährstoffverlust und bakterieller Kontamination führen kann.
Kinder essen zu viel Eiweiß
Auch eine zu proteinreiche Ernährung ist nicht gut für Kinder. Viele Mütter glauben, dass ihre Kinder durch viel Fleisch, Fisch, Eier usw. schneller wachsen und an Gewicht zunehmen. Das ist jedoch ein schwerwiegender Irrtum, denn zu viel Protein verursacht bei Kindern nicht nur Verdauungsstörungen, sondern auch Magersucht. Stattdessen sollte die Ernährung abwechslungsreich sein und Lebensmittelgruppen wie Stärke, Milch und Milchprodukte, Öle, Gemüse, Fleisch und Fisch, Eier, Nüsse sowie gelbes und dunkelgrünes Gemüse enthalten.
Mischen Sie Lebensmittel mit Wasser
Manche Eltern geben ihren Kindern nur die Flüssigkeit ohne feste Bestandteile. Beispielsweise verwenden sie beim Schmoren von Knochen, Zerkleinern von Gemüse oder Zerkleinern von Fleisch nur die Flüssigkeit, um Brei für ihre Kinder zu kochen, weil sie diese Zubereitungsmethode für nahrhaft genug halten oder Angst haben, dass ihre Kinder ersticken oder sich übergeben. Bei dieser Zubereitungsmethode gehen viele Nährstoffe in der Nahrung verloren.
Püree-Lebensmittel
Manche Eltern denken, dass das Pürieren von Lebensmitteln gut für Kinder sei. Dadurch lernen Kinder jedoch nicht, richtig zu kauen. Sie lernen nur, wie man schluckt, und können den Geschmack des Essens nicht spüren, was zu Langeweile führt.
Geben Sie dem Brei kein Öl oder Fett hinzu.
Speiseöl ist für Kinder leicht verdaulich, energiereich und hilft, andere Stoffe aufzulösen, sodass es vom Körper leichter aufgenommen werden kann. Geben Eltern dem Brei ihrer Kinder kein oder nur sehr wenig Speiseöl hinzu, kann dies dazu führen, dass sie nicht genügend Energie für ihre Entwicklung bekommen.
Kochen Sie einen Topf Brei, um den ganzen Tag zu essen
Viele Eltern kochen ihren Kindern täglich einen Topf Brei mit Fleisch und Gemüse. Dadurch riecht das Essen unangenehm, die Vitamine und Nährstoffe gehen verloren oder werden reduziert, sodass das Baby nicht ausreichend ernährt wird.
Le Nga
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