Was sollten Sie essen, wenn Sie an einer Helicobacter-pylori-Infektion leiden?

Der Verzehr von reichlich Brokkoli und anderen probiotikareichen Lebensmitteln bei gleichzeitiger Einschränkung des Konsums von salzigen Lebensmitteln kann dazu beitragen, die negativen Auswirkungen von H. pylori-Bakterien auf den Magen zu verringern.

Helicobacter-pylori-Bakterien (HP) überleben und vermehren sich im Magen dank ihrer Fähigkeit, Magensäure zu neutralisieren. Sie können lange Zeit in Symbiose im Magen leben, ohne Schaden anzurichten, oder sie können die Schleimhaut angreifen und schädigen, was zu Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren sowie Krebs führen kann.

Dr. Vu Truong Khanh, Leiter der Gastroenterologie am Tam Anh General Hospital in Hanoi , erklärte, dass in Vietnam eine hohe Infektionsrate mit Helicobacter pylori (HP) vorliegt. Die Krankheit wird leicht von Mensch zu Mensch durch oralen Kontakt mit dem Speichel einer infizierten Person, über Magensaft und Mundsekrete übertragen. Lebensgewohnheiten wie unzureichendes Händewaschen nach dem Toilettengang, der Verzehr unhygienischer Lebensmittel und die Nutzung verunreinigten Wassers erhöhen ebenfalls das Risiko einer HP-Infektion.

Obwohl Medikamente die primäre Behandlungsmethode bei H. pylori darstellen, spielt auch die Ernährung eine Rolle bei der Verbesserung der Behandlungseffektivität und der Verhinderung eines Wiederauftretens.

Vermeiden Sie den Verzehr von zu salzigen und fetthaltigen Lebensmitteln.

Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil an ungesunden Fetten verändern die Eigenschaften der schützenden Magenschleimhaut, wodurch Bedingungen geschaffen werden, unter denen H. pylori-Bakterien in die Schleimhaut eindringen können und das Risiko von Magengeschwüren steigt.

Eine salzreiche Ernährung aktiviert außerdem Gene, die dazu führen, dass H. pylori-Bakterien aktiver werden, was Entzündungen und die Ausbreitung von Magenläsionen zur Folge hat.

Patienten sollten viel Obst und Gemüse essen und frittierte Speisen, Tiefkühlkost, Konserven, verarbeitetes Fleisch, Vollfettmilchprodukte und gesalzene Nüsse einschränken.

Beschränken Sie den Konsum von Alkohol, Bier, Kaffee und Tabak.

Während der Einnahme von Medikamenten gegen Helicobacter pylori sollten Patienten den Konsum großer Mengen alkoholischer Getränke wie Bier und Wein, koffeinhaltiger Getränke wie Schokolade, Kaffee und schwarzem Tee sowie das Rauchen vermeiden. Diese Substanzen erhöhen die Magensäureproduktion, reizen die Magenschleimhaut, verursachen ein unangenehmes Brennen und verringern die Wirksamkeit der Medikamente.

Grüner Tee und Kohlsaft enthalten viele Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und so die Aktivität und Vermehrung des Bakteriums Helicobacter pylori hemmen. Die entzündungshemmenden Eigenschaften des grünen Tees tragen zur Beruhigung des Magens bei und fördern die Heilung geschädigten Gewebes.

Dr. Khanh berät Patienten im Tam Anh Allgemeinkrankenhaus in Hanoi. Foto: Trung Vu. — Dr. Khanh berät Patienten im Tam Anh Allgemeinkrankenhaus in Hanoi. Foto: *Trung Vu.*

Ergänzen Sie Ihre Ernährung mit probiotikareichen Lebensmitteln.

Probiotika sind nützliche Bakterien, die das Gleichgewicht der Darmflora aufrechterhalten, Entzündungen reduzieren und das Immunsystem stärken. Zu den probiotikareichen Lebensmitteln gehören Joghurt, Kombucha, Kefir, Misosuppe usw.

Iss reichlich Brokkoli.

Probiotika sind nützliche Bakterien, während Präbiotika deren Nahrung darstellen. Brokkoli ist reich an Präbiotika, die helfen, Infektionen mit dem Bakterium Helicobacter pylori zu bekämpfen. Brokkoli enthält viele Nährstoffe, darunter Folsäure, die für Menschen mit Magengeschwüren und Schwangere von Vorteil ist.

Trinken Sie reichlich sauberes Wasser.

Wasser neutralisiert die Magensäure; jeder sollte etwa zwei Liter Wasser pro Tag trinken, um seine Gesundheit zu verbessern. Achten Sie darauf, dass die Wasserquelle sicher und von guter Qualität ist.

Dr. Khanh erklärte, dass eine Infektion mit H. pylori eine der Hauptursachen für Magengeschwüre sei und bei einer kleinen Anzahl von Menschen später zu Magenkrebs führen könne.

Jeder sollte einer Helicobacter-pylori-Infektion vorbeugen und sie behandeln lassen, insbesondere bei familiärer Vorbelastung, beispielsweise durch Magenkrebs bei Eltern oder Geschwistern. Eine frühzeitige Behandlung ist wirksamer und hilft, Langzeitkomplikationen zu vermeiden.

Helicobacter pylori (HP)-Bakterien werden oft erst durch Untersuchungen und Labortests nachgewiesen, wenn gastrointestinale Erkrankungen vorliegen.

Bei der invasiven Methode wird eine Gastroduodenoskopie durchgeführt, um das Ausmaß der Schleimhautschädigung zu beurteilen. Anschließend werden zwei Gewebeproben für einen schnellen Ureasetest, eine histopathologische Gewebebiopsie oder eine Bakterienkultur entnommen.

Dr. Khanh erklärte, dass es drei nicht-invasive Methoden gibt: Atemtests, Stuhltests und Bluttests. Bluttests können jedoch nicht feststellen, ob eine frühere Helicobacter-pylori-Infektion abgeklungen ist oder ob die Bakterien noch vorhanden sind. Außerdem ist es nicht immer notwendig, Helicobacter pylori vollständig aus dem Körper zu eliminieren. Wenn die Bakterien keine Beschwerden verursachen und den Alltag nicht beeinträchtigen, ist ein Test nicht erforderlich.

Ein Test auf Helicobacter pylori wird nur bei Vorliegen von Symptomen oder einer entsprechenden Familienanamnese empfohlen und von einem Spezialisten verordnet. Die Behandlung von Helicobacter pylori kann Nebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen, Darmbeschwerden, Müdigkeit und Schlafstörungen verursachen.

Ly Nguyen

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