Die Besitzerin von „The Lunch Lady“, die durch ihren plötzlichen Tod in Kanada Berühmtheit erlangte, ist vom Tod ihrer Stammkunden zutiefst erschüttert.

Als die Nachricht vom plötzlichen Tod von Frau Nguyen Thi Thanh, der Besitzerin des Restaurants The Lunch Lady in Kanada, bekannt wurde, brachen ihre Stammgäste und Nachbarn in Ho-Chi-Minh-Stadt in Tränen der Trauer aus.

Wie die Zeitung Thanh Nien berichtete, starb Nguyen Thi Thanh, bekannt als „Die Kantinenfrau“, am 19. Mai (Ortszeit) unerwartet an einem Herzstillstand am Pearson International Airport in Toronto, Kanada. Sie wurde 59 Jahre alt.

Es ist bekannt, dass Frau Thanh zum Zeitpunkt ihrer Ankunft in Toronto die große Eröffnung ihres neuen Restaurants in der Stadt am 3. Juni vorbereitete.

Frau Thanh kocht vietnamesisches Essen im kanadischen Fernsehen.

Seit 1995 betreibt Frau Thanh ihren Streetfood-Stand in Ho-Chi-Minh-Stadt und wird dafür gelobt, die Seele der vietnamesischen Küche mit der Welt zu teilen. 2009 besuchte der verstorbene Koch Anthony Bourdain ihren Stand zufällig während der Dreharbeiten zu seiner Fernsehsendung „No Reservations“, wodurch er weltweite Berühmtheit erlangte.

Von da an übernahm die Inhaberin den von Anthony vorgeschlagenen Namen „The Lunch Lady“, um ihre Zuneigung und Dankbarkeit für die Freundlichkeit des Kochs auszudrücken. Über die Jahre hat dieses Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt die Herzen von Gästen aus dem In- und Ausland erobert.

Im Jahr 2020 eröffnete The Lunch Lady ihr erstes offizielles Restaurant in Vancouver. Dank der Unterstützung von Küchenchef Benedict Lim erhielt das Restaurant von 2022 bis 2024 drei Mal in Folge den Bib Gourmand des Guide Michelin.

Nachbarn und Restaurantbesucher hatten Mitleid mit ihnen.

Laut der Zeitung Thanh Nien vom Nachmittag des 21. Mai ist das Restaurant von Frau Thanh in Ho-Chi-Minh-Stadt geschlossen. Ein Schild vor dem Restaurant verkündet: „Das Restaurant ist heute geschlossen. Wir öffnen wieder am 28. Vielen Dank!“

Unseren Erkenntnissen zufolge wurde die Bekanntmachung erst vor einem Tag veröffentlicht, kurz nachdem die Nachricht vom Tod des Restaurantbesitzers in Kanada bekannt wurde.

An Wochentagen ist „The Lunch Lady“ immer gut besucht. Wenn die Inhaberin ins Ausland reist, führen ihre Verwandten den Betrieb wie gewohnt weiter.

FOTO: CAO AN BIEN

Die neueste Mitteilung des Restaurants nach dem plötzlichen Tod von Frau Thanh in Kanada.

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In der Ferne blickte Frau Ngoc Thanh (50 Jahre alt), eine Nachbarin und langjährige Stammkundin des Lokals, traurig hinüber zu Frau Thanhs vertrautem Restaurant. Frau Thanh erzählte, dass sie nach Erhalt der Nachricht vom Tod von Frau „Ut Mot“ (der liebevolle Spitzname, den die Nachbarn für Frau Thanh verwendeten) so schockiert war, dass sie sprachlos war.

Laut dieser Stammkundin pflegten sie und Frau Thanh ein enges Verhältnis; sie wohnten Tür an Tür und aßen oft im Restaurant „The Lunch Lady“. Noch vor wenigen Tagen sah sie Frau Thanh gesund und bei den Vorbereitungen zur Reise nach Kanada, doch dann erreichte sie die schreckliche Nachricht.

„Ut Mots plötzlicher Tod hat mich zutiefst erschüttert; ich habe geweint und konnte nicht schlafen. Das Leben ist wirklich unberechenbar. Ut Mot war bei ihren Nachbarn und allen anderen sehr beliebt, daher hat ihr plötzlicher Verlust alle sehr betrübt. Die Nachbarn sprechen seit einigen Tagen voller Bedauern darüber“, sagte Frau Muoi (62 Jahre alt), eine Stammkundin und Nachbarin von Frau Thanh, die neben ihr saß.

Viele Nachbarn und Stammkunden des Restaurants waren über die Nachricht vom Tod von Frau Thanh betrübt.

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Im Gespräch mit der Zeitung Thanh Nien sagte Herr Bui Quang Hiep, Leiter des Bezirks 5 im Bezirk Da Kao (Bezirk 1), dass Frau Thanh und ihr Restaurant „The Lunch Lady“ eine Quelle des Stolzes für die Nachbarschaft und ihre Nachbarn seien, da das Restaurant weltberühmt geworden sei.

Er drückte sein Beileid aus und sagte, Frau Thanh sei eine fröhliche, freundliche und zugängliche Person gewesen, die bei ihren Nachbarn sehr beliebt war. Herr Hiep sprach der Familie und den Angehörigen sein tiefstes Beileid zum plötzlichen Tod der Restaurantbesitzerin aus.

In einem kürzlich geführten Interview mit der Zeitung Thanh Nien erzählte Frau Thanh, dass sie ihre Kochkünste von ihrer Mutter geerbt hat. Ihre Mutter war eine renommierte Köchin, und schon in jungen Jahren lernte sie von ihr das Kochen. Um ihr eigenes Restaurant zu eröffnen, musste sie natürlich auch viel recherchieren und sich selbstständig weiterbilden, um die Rezepte zu entwickeln, die sie heute anbietet.

„Ich habe früher nicht in dieser Gegend gewohnt, aber weil unser Haus abgerissen wurde, mussten wir in ein Mehrfamilienhaus umziehen. Meine Schwester hat hier früher Waren verkauft. Als sie das sah, sagte sie, sie würde morgens verkaufen und ich mittags. Jetzt, wo wir beide älter sind, verkaufen wir zusammen von 10:30 bis 15:30 Uhr“, erzählte sie 2023 einem Reporter.

Quelle: https://thanhnien.vn/ba-chu-the-lunch-lady-noi-tieng-dot-tu-o-canada-khach-quen-bat-khoc-185250521122134955.htm