Berühmte Besitzerin von The Lunch Lady stirbt plötzlich in Kanada: Stammkunden brechen in Tränen aus

Wie Thanh Nien berichtete, starb Frau Nguyen Thi Thanh, bekannt als „The Lunch Lady“, am 19. Mai (Ortszeit) plötzlich an den Folgen eines Herzstillstands am Pearson International Airport in Toronto (Kanada). Sie wurde 59 Jahre alt.

Es ist bekannt, dass Frau Thanh zum Zeitpunkt ihrer Ankunft in Toronto die Eröffnung eines neuen Restaurants in dieser Stadt am 3. Juni vorbereitete.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 1. — Frau Thanh hat einmal im kanadischen Fernsehen vietnamesisches Essen gekocht.

Frau Thanh betreibt seit 1995 ein Straßenrestaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt und wird dafür gelobt, die kulinarische Seele Vietnams mit der Welt zu teilen. Im Jahr 2009 wurde ihr Restaurant zufällig vom verstorbenen Koch Anthony Bourdain während der Dreharbeiten zur Fernsehsendung „No Reservations“ besucht und erlangte dadurch weltweite Berühmtheit.

Von da an verwendete die Besitzerin den von Herrn Anthony vergebenen Namen „The Lunch Lady“, um ihre Zuneigung und Dankbarkeit für die Zuneigung des Küchenchefs auszudrücken. Im Laufe der Jahre hat das Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt immer noch in- und ausländische Gäste in seinen Bann gezogen.

Im Jahr 2020 eröffnete The Lunch Lady sein erstes offizielles Restaurant in Vancouver. Mit der Unterstützung von Küchenchef Benedict Lim erhielt das Restaurant von 2022 bis 2024 drei aufeinanderfolgende Bib Gourmand-Auszeichnungen vom Guide Michelin.

Nachbarn und Gäste bedauern

Laut Thanh Nien war das Restaurant von Frau Thanh in Ho-Chi-Minh-Stadt am 21. Mai mittags geschlossen. Vor dem Restaurant hing ein Schild: „Das Restaurant ist heute geschlossen. 28 Tay steht zum Verkauf. Danke!“

Recherchen zufolge wurde die Mitteilung erst vor einem Tag veröffentlicht, direkt nach der Nachricht vom Tod des Restaurantbesitzers in Kanada.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 2. — An normalen Tagen ist die Lunch Lady voller Kunden. Jedes Mal, wenn die Besitzerin ins Ausland fährt, verkaufen ihre Verwandten wie gewohnt.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 3. — Neue Ankündigung des Restaurants nach dem plötzlichen Tod von Frau Thanh in Kanada

In einiger Entfernung blickte Frau Ngoc Thanh (50), eine Nachbarin und langjährige Stammkundin dieses Restaurants, von Zeit zu Zeit traurig zu Frau Thanhs vertrautem Restaurant hinüber. Frau Thanh sagte, dass sie, als sie die Nachricht vom Tod von Frau „Ut Mot“ (so nannten ihre Nachbarn Frau Thanh – PV) hörte, so schockiert war, dass ihr die Worte fehlten.

Laut dieser „Stammkundin“ haben sie und Frau Thanh eine enge Beziehung. Sie wohnen nebeneinander und essen daher oft bei The Lunch Lady. Vor ein paar Tagen sah sie, dass Frau Thanh gesund war und sich auf ihre Reise nach Kanada vorbereitete, doch dann erhielt sie schlechte Nachrichten.

„Ut Mot starb plötzlich. Ich war schockiert, brach in Tränen aus und konnte nicht schlafen. Das Leben ist wirklich vergänglich. Ut Mot lebte in den Herzen seiner Nachbarn und aller Menschen weiter. Alle liebten und respektierten ihn. Und jetzt, wo er plötzlich starb, sind alle untröstlich. Die Nachbarn haben lange und voller Trauer darüber gesprochen“, sagte Frau Muoi (62 Jahre), eine Stammkundin und Nachbarin von Frau Thanh, die neben ihr sitzt.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 4. — Viele Nachbarn und Stammkunden des Restaurants waren über die Nachricht vom Tod von Frau Thanh traurig.

Herr Bui Quang Hiep, Leiter des Bezirks 5 des Bezirks Da Kao (Bezirk 1), sagte gegenüber Thanh Nien , dass Frau Thanh mit dem Restaurant „The Lunch Lady“ der Stolz der Nachbarschaft und der Nachbarn sei, da das Restaurant weltberühmt sei.

Er sagte traurig, dass Frau Thanh eine fröhliche, sanfte Person gewesen sei, in der Nähe ihrer Nachbarn gelebt habe und sehr beliebt gewesen sei. Herr Hiep übermittelte ihrer Familie und ihren Verwandten außerdem sein tiefstes Beileid zum plötzlichen Tod der Restaurantbesitzerin.

In einem Interview mit der Zeitung Thanh Nien erzählte Frau Thanh kürzlich, dass sie ihre Kochkünste von ihrer Mutter geerbt habe. Ihre Mutter war eine berühmte Köchin und brachte ihr von klein auf das Kochen bei. Natürlich musste sie nach der Eröffnung des Restaurants viel experimentieren und lernen, um das Rezept so perfekt zu beherrschen, wie es heute ist.

„Ich habe vorher nicht in dieser Gegend gewohnt, aber weil unser Haus abgerissen wurde, mussten wir in eine Wohnung umziehen. Meine Schwester war damals hier geschäftlich tätig. Als sie das sah, sagte sie, sie würde morgens verkaufen und ich würde mittags verkaufen. Jetzt sind wir beide älter, also verkaufen wir mittags von 10:30 bis 15:30 Uhr“, erzählte sie Reportern im Jahr 2023.

Quelle: https://thanhnien.vn/ba-chu-the-lunch-lady-noi-tieng-dot-tu-o-canada-khach-quen-bat-khoc-185250521122134955.htm