Vitamin A, Vitamin B3 und Vitamin E können bei Einnahme in großen Mengen Übelkeit, Knochenschmerzen und innere Blutungen verursachen.
Eine am 13. April auf Discover veröffentlichte Studie ergab, dass diese drei Vitamine bei übermäßiger Einnahme schädlich sein können. Viele Menschen nehmen Vitamine wahllos ein, weil sie glauben, es handele sich um Nahrungsergänzungsmittel. Doch nur wenige verstehen, wie sie den Körper beeinflussen, so Elena Goun, Chemieprofessorin an der University of Missouri und Co-Autorin der Studie.
Studien zufolge ist Niacin (Vitamin B3) ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, Arthritis und eingeschränkter Gehirnfunktion. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 16 mg Niacin für Männer, 14 mg für Frauen und 18 mg für Schwangere.
Laut der Harvard TH Chan School of Public Health wurde Niacin einst für Menschen mit einem Risiko für Herzerkrankungen empfohlen. Eine Reihe von Studien hat jedoch ergeben, dass Niacin weder das Risiko für Herzerkrankungen oder Schlaganfälle senkt noch die Lebenserwartung erhöht.
Im Gegenteil, es hat negative Auswirkungen wie Durchfall und Hautausschlag. Andere Formen von Vitamin B3, wie Nicotinamid-Ribosid, das häufig zur Anti-Aging-Behandlung eingesetzt wird, werden mit Hirntumoren in Verbindung gebracht. Laut Harvard kann die Einnahme von mehr als 35 mg Vitamin B3 pro Tag zu Nebenwirkungen wie Juckreiz, Hautrötungen, Schwindel, Übelkeit, Magenschmerzen oder Müdigkeit führen.
Vitamin A ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das zur Förderung der Augengesundheit und zur Unterstützung des Immunsystems empfohlen wird. Laut der Food and Drug Administration (FDA) sollten Männer täglich 900 mg und Frauen 700 mg Vitamin A einnehmen. Bei einer täglichen Einnahme von mehr als 3.000 mg besteht Vergiftungsgefahr. Internationale Medien fanden bei Untersuchungen Nahrungsergänzungsmittel, die bis zu 7.500 mg Vitamin A pro Tablette enthielten.
Illustration eines Vitaminpräparats. Foto: Pexel
Laut der Harvard TH Chan School of Public Health ist Vitamin-A-Vergiftung in den USA aufgrund hoher Vitamin-A-Dosen (Retinol) häufiger. Bei übermäßiger Vitamin-A-Einnahme können Gelenkschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, trockene Haut, verschwommenes Sehen und Lichtempfindlichkeit auftreten. Langfristig haben Forscher zudem einen Zusammenhang zwischen Vitamin-A-Einnahme und dem Lungenkrebsrisiko festgestellt, insbesondere bei Rauchern.
Vitamin E ist ein empfohlenes Nahrungsergänzungsmittel zur Stärkung des Immunsystems. Es ist in vielen Lebensmitteln wie Erdnüssen, Mandeln, Mangos oder Kiwis enthalten. Die National Institutes of Health (NIH) empfehlen Erwachsenen jedoch, täglich nur 15 mg Vitamin E über die Nahrung aufzunehmen. Bei einer Einnahme von mehr als 1.000 mg dieses Nährstoffs besteht das Risiko einer Vergiftung mit Symptomen wie Muskelschwäche, Durchfall und Übelkeit.
Laut dem Pharmaunternehmen Merck wirkt Vitamin E wie ein Blutverdünner. Daher kann die Einnahme von Vitamin E bei Verletzungen leicht dazu führen, dass die Betroffenen stärkere äußere oder innere Blutungen als normal haben.
In seltenen Fällen berichtet das NIH, dass Vitamin E zu lebensbedrohlichen Blutungen geführt hat, die einen Schlaganfall verschlimmern können. Untersuchungen der Harvard Medical School ergaben, dass die Einnahme von Vitamin E das Blutungsrisiko um 22 % erhöhte.
Zusätzlich zu den drei besonders gefährlichen Nahrungsergänzungsmitteln raten Experten zur Vorsicht bei der Einnahme von Multivitaminpräparaten. Laut NIH enthalten diese Produkte „deutlich höhere Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen“ als die empfohlene Tagesdosis und können sogar gefährliche Werte erreichen.
Thuc Linh (laut NY Post )
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