Unerwartete Vorteile des Verzehrs von Bambussprossen bei kaltem Wetter

Bambussprossen sind eine Quelle für Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Insbesondere enthalten sie kein Fett und nur sehr wenig Zucker und sind daher ein ideales Lebensmittel für Diabetiker.

Mehrere neuere Studien haben gezeigt, dass der hohe Gehalt an Antioxidantien, insbesondere an phenolischen Verbindungen in Bambussprossen, dazu beiträgt, freie Radikale zu bekämpfen und krebshemmende sowie antivirale Eigenschaften aufweist.

Gerichte aus Bambussprossen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und bieten daher viele gesundheitliche Vorteile.

Bambussprossen sind eine Quelle für Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Mineralien.

Stärkt das Immunsystem und beugt Grippe in der Erkältungssaison vor.

Bambussprossen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und stärken das Immunsystem. Der Verzehr von Bambussprossen in der kalten Jahreszeit kann Grippe vorbeugen. Laut dem Gesundheitsportal Netmeds unterstützen Bambussprossen außerdem die Gehirnfunktion und können neurodegenerativen Erkrankungen vorbeugen.

Weitere herausragende Vorteile von Bambussprossen

Senkt den Cholesterinspiegel und ist gut fürs Herz. Bambussprossen sind reich an Ballaststoffen, aber sehr kalorienarm und eignen sich daher hervorragend, um den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren.

Kardiologen empfehlen den Verzehr von Bambussprossen, da diese das Herz schützen. Reich an Phytosterolen und sekundären Pflanzenstoffen, befreien Bambussprossen verstopfte Arterien und lösen schädliches Cholesterin auf.

Entgiftende Eigenschaften. Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Bambussprossen machen sie zu einem wirksamen Mittel zur Körperverjüngung und Zellregeneration. Bioaktive Substanzen wie Phytosterole besitzen antiallergische, antioxidative, antibakterielle, antimykotische, neuroprotektive und Anti-Aging-Eigenschaften.

Der Verzehr von Bambussprossen bei kaltem Wetter hilft, Grippe vorzubeugen.

Stärkt die Knochen. Bambussprossen sind reich an Kalium und Phosphor: Eine Portion enthält doppelt so viel Kalium wie eine Banane oder deckt etwa 13 % des Tagesbedarfs. Kalium trägt zur Regulierung von Herzfrequenz und Blutdruck bei. Kalium und Phosphor unterstützen zudem gesunde Knochen und den Muskelaufbau.

Verschönern Sie Ihre Haut. Bambussprossen sind reich an Kieselsäure – einem Stoff, der an der Kollagen- und Elastinsynthese beteiligt ist. Dies trägt dazu bei, dass die Haut mit Feuchtigkeit versorgt, glatt, strahlend und jugendlich bleibt.

Regt den Appetit an. Laut WebMD trägt die hohe Zellulosekonzentration in Bambussprossen dazu bei, den Appetit anzuregen, Verstopfung vorzubeugen und die Verdauung zu verbessern.

Hinweise zum Verzehr von Bambussprossen

Rohe Bambussprossen enthalten natürliche Toxine, sogenannte cyanogene Glykoside. Diese werden beim Kochen, üblicherweise durch Kochen der Bambussprossen in reichlich Wasser, zerstört. Daher ist es laut Netmeds notwendig, die Bambussprossen vor dem Verzehr in Salzwasser zu kochen.

Quelle: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-khi-an-mang-trong-mua-lanh-185250213084201034.htm