Unerwartete Vorteile des Verzehrs von Bambussprossen bei kaltem Wetter

Bambussprossen sind eine Quelle für Eiweiß, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Insbesondere enthalten Bambussprossen kein Fett und nur sehr wenig Zucker, was sie zu einem idealen Nahrungsmittel für Diabetiker macht.

Mehrere aktuelle Studien haben gezeigt, dass die hohe Menge an Antioxidantien mit phenolischen Verbindungen in Bambussprossen beim Kampf gegen freie Radikale hilft und krebshemmende und antivirale Eigenschaften aufweist.

Mit vielen Vitaminen und Mineralien bieten Gerichte aus Bambussprossen viele gesundheitliche Vorteile.

Bambussprossen sind eine Quelle für Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Mineralien.

Stärkung der Immunität, Vorbeugung von Grippe in der Erkältungssaison

Bambussprossen sind ein wichtiger Vitamin- und Mineralstofflieferant und stärken das Immunsystem. Der Verzehr von Bambussprossen in der Erkältungszeit beugt Grippe vor. Laut der Gesundheitsnachrichtenseite Netmeds unterstützen Bambussprossen außerdem die Gehirnfunktion und beugen neurodegenerativen Erkrankungen vor.

Weitere herausragende Vorteile von Bambussprossen

Niedriger Cholesterinspiegel, gut fürs Herz. Bambussprossen sind reich an Ballaststoffen, aber sehr kalorienarm. Der Verzehr ist eine hervorragende Möglichkeit, den Cholesterinspiegel zu senken und so das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Kardiologen empfehlen den Verzehr von Bambussprossen, da sie das Herz schützen. Bambussprossen sind reich an Phytosterolen und Phytonährstoffen und befreien verstopfte Arterien und lösen schlechtes Cholesterin.

Entgiftende Eigenschaften. Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Bambussprossen machen sie zu einem wirksamen Mittel zur Körperverjüngung und zum Zellwachstum. Bioaktive Substanzen wie Phytosterole wirken antiallergisch, antioxidativ, antibakteriell, antimykotisch, neuroprotektiv und wirken gegen Alterung.

Bambussprossen essen bei kaltem Wetter hilft, Grippe vorzubeugen

Unterstützt die Knochengesundheit. Bambussprossen sind eine reichhaltige Kalium- und Phosphorquelle. Eine Portion enthält doppelt so viel Kalium wie eine Banane, also etwa 13 % des Tagesbedarfs. Kalium trägt zur Regulierung von Herzfrequenz und Blutdruck bei. Kalium und Phosphor sorgen außerdem für gesunde Knochen und unterstützen den Muskelaufbau.

Verschönert die Haut. Bambussprossen sind reich an Kieselsäure – einer Verbindung, die an der Synthese von Kollagen und Elastin beteiligt ist. Dies hilft, die Haut hydratisiert, glatt, strahlend und jugendlich zu halten.

Regt den Appetit an. Laut WebMD hilft die hohe Zellulosekonzentration in Bambussprossen, den Appetit anzuregen, Verstopfung vorzubeugen und die Verdauung zu verbessern.

Beachten Sie beim Verzehr von Bambussprossen

Rohe Bambussprossen enthalten natürliche Giftstoffe, sogenannte cyanogene Glykoside. Diese werden beim Kochen zerstört, üblicherweise durch wiederholtes Kochen der Bambussprossen in großen Mengen Wasser. Daher sollten Bambussprossen laut Netmeds vor dem Verzehr in Salzwasser gekocht werden.

Quelle: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-khi-an-mang-trong-mua-lanh-185250213084201034.htm