Bac Kan entwickelt OCOP-Produkte

Bac Kan ist nach Quang Ninh die zweite Provinz des Landes, die das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) systematisch und synchron umsetzt. Bislang verfügt die Provinz über eine wachsende Anzahl hochwertiger Produkte, von denen einige exportiert wurden.

Die Duong Quang Genossenschaft ist eine der erfolgreich operierenden Einheiten in Bac Kan. Derzeit bietet die Genossenschaft geräucherte Dung Dinh-Wurst und geräuchertes Dung Dinh-Schweinefleisch an, die als Drei-Sterne-OCOP-Produkte ausgezeichnet wurden. Um dieses Ergebnis zu erreichen, haben die Genossenschaftsmitglieder in den letzten Jahren nicht nur in Technologie investiert und Spitzentechnologie in Produktion und Verarbeitung eingesetzt, sondern auch ihr Produktionsdenken geändert.

Laut dem Direktor der Genossenschaft Nong Thanh Nha entwickelte die Einheit in der Vergangenheit Viehzucht und umweltfreundlichen Gemüseanbau. Die Produkte waren jedoch weder gestaltet noch verpackt und wurden hauptsächlich auf dem Provinzmarkt konsumiert. 2018 reorganisierte die Genossenschaft die Produktion rechtzeitig, als die Provinz mit der Umsetzung des OCOP-Programms begann. Durch die Teilnahme am Programm erkannten die Mitglieder, dass Produkte nur dann einen Mehrwert bieten, wenn sie Qualität gewährleisten, vollständige Etiketten und eine ansprechende Verpackung aufweisen und wissen, wie man sie bewirbt, Produkte einführt und mit dem Markt in Kontakt tritt usw.

Daher investierte die Genossenschaft nicht nur in moderne Maschinen zur Verbesserung der Produktqualität, sondern entwarf auch Etiketten für jedes Produkt. Derzeit sind alle Produkte hinsichtlich Lebensmittelhygiene und -sicherheit zertifiziert und auf Provinzebene als Drei-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt.

Viele typische Produkte aus abgelegenen Gebieten haben dank der Teilnahme am OCOP-Programm ihre Marken etabliert und sind in großen Supermärkten landesweit vertreten. Im Distrikt Cho Don hat sich die Ngoc Thang Agricultural Development and Medicinal Processing Company Limited für die Produktion und Verarbeitung von Shan-Tuyet-Tee entschieden, einem traditionsreichen Produkt aus der Gemeinde Bang Phuc. Das Unternehmen arbeitet mit der lokalen Bevölkerung zusammen, um Teepflanzen auszuwählen, die mindestens zehn Jahre alt sind. Dabei werden alle technischen Prozesse von der Ernte bis zur Pflege angewendet. Der Schwerpunkt liegt auf Investitionen in Design, Verbesserung und Produktdiversifizierung.

Laut Statistik gab es in Cho Don bisher 31 OCOP-Produkte, darunter drei Vier-Sterne-Produkte und 28 Drei-Sterne-Produkte. Viele Produkte sind typische Produkte der Region, wie zum Beispiel: Klebreis Khau Nua Pai, Gemeinde Luong Bang, geschmorte Schweinefüße Hong Quan, Hefewein aus Bang Phuc-Blättern …

Dang Dinh Phong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Cho Don, sagte: „Das OCOP-Programm hat der lokalen Land- und Forstwirtschaft neuen Schwung verliehen. Der Bezirk wird auch in Zukunft insbesondere Genossenschaften und Kooperativen bei der Umsetzung des OCOP-Programms anleiten und unterstützen, um eine hocheffektive Wertschöpfungskette aufzubauen. Der Bezirk bemüht sich außerdem um die Anbindung an den Export von Fadennudeln und getrockneten Pho-Produkten.“

Da für eine effektive Entwicklung zunächst die Beratung und Orientierung der Teilnehmer bei der Wahl der richtigen Richtung erforderlich ist, hat Bac Kan in den letzten fünf Jahren elf Beratungssitzungen vor Ort organisiert, um alle am Projekt beteiligten Teilnehmer zu unterstützen. Der Provinzgenossenschaftsverband hat über 1.200 Gründer im Rahmen des OCOP-Programms direkt zu Genossenschaftswissen, Organisationsstruktur und Produktprofilen beraten. Die Provinz wählte außerdem 25 OCOP-Produkte aus, die als Schlüsselproduktgruppe der Provinz anerkannt wurden.

Darüber hinaus priorisiert Bac Kan Mechanismen, Richtlinien und Ressourcen, um Unternehmen bei der Entwicklung, Verarbeitung und Vernetzung des Produktkonsums zu unterstützen. Von 2018 bis 2023 investierte die Provinz fast 200 Milliarden VND in die Umsetzung des Programms. In den letzten fünf Jahren unterstützte die Provinz elf am OCOP-Programm teilnehmende Genossenschaften bei der Durchführung von acht Projekten und einem Thema zur Standardisierung von Rohstoffbereichen für die Herstellung anerkannter OCOP-Produkte. Spezialisierte Agenturen unterstützten 69 neue Betriebe, sieben Betriebe bei der Neuvergabe von Codes und Barcodes sowie 24 Organisationen und Einzelpersonen bei der Aktualisierung von Daten gemäß vietnamesischen Rückverfolgbarkeitsstandards.

Das Parteikomitee der Provinz Bac Kan fasste die fünfjährige Umsetzung der Richtlinie Nr. 21-CT/TU des Ständigen Ausschusses des Provinzparteikomitees zur Stärkung von Führung und Leitung bei der Umsetzung des Projekts „Ein Produkt pro Gemeinde und Bezirk“ zusammen und kam zu dem Schluss, dass das Projekt seine gesetzten Ziele erreicht und übertroffen hat. Parteikomitees, Behörden, Unternehmen, Genossenschaften und die Bevölkerung waren sich der Situation bewusst und setzten das Projekt aktiv um, indem sie die potenziellen Stärken des Ortes förderten. Die erzielten Ergebnisse bestätigen den richtigen Kurs der Provinz, das gesamte politische System zur Beteiligung an der Umsetzung zu mobilisieren.

Bis Ende 2023 verfügte die gesamte Provinz über 218 Produkte, die mindestens drei OCOP-Sterne erreichten. Dieses Ergebnis wurde zwei Jahre früher erreicht, womit 109 % des Projektziels für den Zeitraum 2021–2025 erreicht wurden. Bemerkenswert ist, dass die Provinz landesweit ein Fünf-Sterne-OCOP-Produkt von 42 Fünf-Sterne-Produkten besitzt, zwei Produkte nach Europa und Japan exportiert werden; 13 Produkte haben Rohstoffe, die den Bio-, VietGAP- und GACP-WHO-Standards entsprechen; acht Unternehmen verfügen über fortschrittliche Qualitätsmanagementsysteme während des Produktionsprozesses. Die Produkte wurden auf E-Commerce-Plattformen zum Verkauf angeboten. 94,6 % der Unternehmen verzeichneten einen Umsatzanstieg um das 1,1-Fache oder mehr; 86 % der Unternehmen verfügen über Fabriken; 95 % der Unternehmen tragen zur Schaffung von fünf oder mehr Arbeitsplätzen vor Ort bei.

Bac Kan strebt in Zukunft über 200 OCOP-Produkte oder mehr mit drei bis vier Sternen an; davon sollen bis 2025 mindestens zwei Produkte mit fünf Sternen ausgezeichnet werden. Gleichzeitig sollen die über 100 an OCOP Bac Kan teilnehmenden Wirtschaftsorganisationen konsolidiert, weiterentwickelt und betreut werden, und es soll schrittweise ein System zur Förderung und Bewerbung von OCOP Bac Kan-Produkten aufgebaut werden. Der Fokus liegt auf der Anwendung von 4.0-Technologie in Markenentwicklung, Vertrieb und Produktmarketing, um so den OCOP-Umsatz der Wirtschaftsunternehmen zu steigern.

Artikel und Fotos: TUAN SON und HUONG DIU

Quelle: https://nhandan.vn/bac-kan-phat-trien-san-pham-ocop-post820730.html