Ärzte empfehlen vier der besten Möglichkeiten, Eier für Ihre Gesundheit zu verzehren; welche bevorzugen Sie?

Eier gehören zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln überhaupt. Sie sind reich an Proteinen, gesunden Fetten sowie Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin B12, Vitamin A, Cholin und Selen.

Insbesondere die Art der Zubereitung von Eiern beeinflusst den Nährwert und den Kaloriengehalt des Gerichts.

Hier sind vier gesunde Zubereitungsmethoden für Eier, laut Ernährungsexperten.

Gekochte Eier

Gekochte Eier helfen, die Fettzufuhr zu reduzieren. Dr. Mariam Zakhary vom Ikon Recovery Medical Center (USA) erklärt, dass gekochte Eier die meisten Nährstoffe erhalten, ohne zusätzliche Kalorien aus Fett zuzuführen. Laut der Gesundheitswebsite Health erhöht das Kochen von Eiern außerdem die Aufnahme der Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin.

Gekochte Eier behalten den Großteil ihrer Nährstoffe, ohne dass zusätzliche Kalorien durch Fett hinzugefügt werden.

Foto: KI

Das könnte Sie interessieren

5 Fehler, die viele Menschen nach schlaflosen Nächten beim Anschauen der Weltmeisterschaft ins Krankenhaus brachten.SKĐS – Viele Menschen sind bereit, die ganze Nacht wach zu bleiben, um Fußballspiele zu sehen. Es gab jedoch bereits zahlreiche Fälle, in denen Menschen aufgrund solcher Versäumnisse ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten.

Erdnüsse und Mandeln sind beide gut fürs Herz: Welche ist die erste Wahl?Mandeln und Erdnüsse enthalten beide Nährstoffe, die gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit sind. Jede Nusssorte hat jedoch ihre eigenen Vorteile. Welche ist also die bessere Wahl für die Herzgesundheit und die Cholesterinkontrolle?

Ho-Chi-Minh-Stadt: Genehmigung für ein Pilotprogramm zur medizinischen Untersuchung und Behandlung zu Hause im Rahmen der Krankenversicherung erteilt.VTV.vn – Die Bevölkerung wird die Möglichkeit haben, die Leistungen der Krankenversicherung in Anspruch zu nehmen, wenn sie sich im Rahmen der vorgeschriebenen Leistungen zu Hause untersuchen und behandeln lässt…

Pochierte Eier

Laut der Ernährungswissenschaftlerin Helen Tieu, Gründerin des Ernährungsberatungszentrums Diet Redefined (Kanada), sind pochierte Eier eine einfache Möglichkeit, die Kalorienzufuhr zu reduzieren, da sie kein zusätzliches Öl benötigen. Einige Studien deuten sogar darauf hin, dass pochierte Eier die Verdauung von Fetten und Proteinen im Vergleich zu gekochten Eiern verbessern können.

Rührei

Die Expertin Tieu empfiehlt, Rührei mit Gemüse wie Paprika, Spinat, Champignons oder Tomaten zu verfeinern, um die Ballaststoffzufuhr zu erhöhen und länger satt zu bleiben.

Omelett

Das könnte Sie interessieren

Sollten Schwangere braunen Reis essen?SKĐS – Die Zahl der Blutzuckerstörungen und Schwangerschaftsdiabetes in Vietnam steigt, was viele Schwangere beunruhigt und sie dazu veranlasst, auf den Verzehr von braunem Reis umzusteigen.

Auch Nichtraucher können aufgrund unerwarteter Risikofaktoren an Lungenkrebs erkranken.VTV.vn – Experten warnen davor, dass viele Umweltfaktoren das Risiko für Lungenkrebs unbemerkt erhöhen können.

Rettungskräfte, die bei Unfällen schwere Kopfverletzungen erlitten haben.Ein Arbeiter wurde bei der Arbeit von einem aus dem fünften Stock herabfallenden Ziegelstein am Kopf getroffen und erlitt dadurch ein schweres Schädel-Hirn-Trauma mit anschließendem Koma. Er wurde umgehend ins Krankenhaus 19-8 (Ministerium für Öffentliche Sicherheit) eingeliefert.

Spiegeleier lassen sich gut mit Gemüse, Käse und Kräutern kombinieren. Die Verwendung einer beschichteten Pfanne reduziert den Öl- und Fettgehalt, während das Hinzufügen von Gemüse den Ballaststoff- und Antioxidantiengehalt erhöht.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Eier ein nährstoffreiches Lebensmittel sind, das sich für die meisten Ernährungsweisen eignet. Die Zubereitungsart beeinflusst ihren Nährwert maßgeblich; gekochte, pochierte und Rühreier sind dabei die besten Optionen. Laut Health tragen Gemüse und Käse dazu bei, den Protein- und Ballaststoffgehalt zu erhöhen und die Mahlzeiten ausgewogen zu gestalten.

Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-4-cach-an-trung-tot-nhat-cho-suc-khoe-ban-thich-cach-nao-185251103200131058.htm