Nach 50 Jahren seit der Befreiung Südvietnams und der nationalen Wiedervereinigung hat die Viehwirtschaft der Provinz Tien Giang bemerkenswerte Fortschritte gemacht und sich schrittweise von kleinbäuerlichen Betrieben zu großflächigen, konzentrierten Farmen entwickelt, die Wissenschaft und Technologie anwenden und umweltfreundlich sind.
Die fünfzigjährige Geschichte der Branche zeichnet sich nicht nur durch beeindruckende Zahlen aus, sondern dient auch als anschaulicher Beweis für das innovative Denken und das Streben der Bevölkerung von Tien Giang nach nachhaltiger Entwicklung.
VON DER SELBSTVERSORGUNG ZUR GROSSPRODUKTION
In der ersten Zeit nach der Befreiung war die Viehzucht in Tien Giang zersplittert und stark von Wetterbedingungen, natürlichem Futter und traditionellen Methoden abhängig. Die meisten Haushalte hielten Vieh hauptsächlich für den Eigenbedarf; Produktivität und Produktqualität waren gering; und es fehlten die Mittel, um in Infrastruktur und Ställe zu investieren.
Ein Beispiel für hochmoderne, technologisch fortschrittliche Tierhaltung in der Provinz Tien Giang. Foto: Ministerium für Tierhaltung und Veterinärmedizin. |
Die Nutztiere in der Provinz Tien Giang sind überwiegend lokale Rassen mit langsamem Wachstum, Krankheitsanfälligkeit und geringer Produktivität. Dank der engen Unterstützung der lokalen Regierung und der Förderprogramme der Zentralregierung hat die Viehwirtschaft jedoch einen tiefgreifenden Wandel durchlaufen. Insbesondere seit etwa dem Jahr 2000 hat die Provinz die Umstellung der Produktionsmodelle vorangetrieben, die konzentrierte, betriebsbasierte Tierhaltung gefördert, moderne Technologien eingesetzt, schrittweise Marken aufgebaut, die Wertschöpfung gesteigert und die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
Laut dem Provinzministerium für Viehzucht und Veterinärmedizin hat die Viehwirtschaft der Provinz Tien Giang bis Mitte 2025 beachtliche Erfolge erzielt und sich an die Spitze der Region gesetzt. Der Schweinebestand erreichte fast 310.000 Tiere und belegte damit den zweiten Platz im Mekong-Delta (nach der Provinz Ben Tre ). Die landwirtschaftliche Tierhaltung machte dabei 27,38 % des Gesamtbestands aus. Der Rinderbestand lag bei rund 119.000 Tieren und blieb über viele Jahre stabil; halbindustrielle und ökologische Rinderhaltungsmodelle gewinnen zunehmend an Bedeutung.
Der Ziegenbestand erreichte über 130.000 Tiere und belegte damit weiterhin den zweiten Platz in der Region (nach der Provinz Ben Tre). Der Trend zur kontrollierten, landwirtschaftlichen Ziegenhaltung breitet sich in vielen Gebieten aus. Der Geflügelbestand erreichte 17,8 Millionen Tiere und führte damit das Mekong-Delta an und belegte den zweiten Platz im gesamten Süden (nach der Provinz Dong Nai). 62 % des Gesamtbestandes stammen aus landwirtschaftlichen Betrieben. Besonders hervorzuheben ist, dass einige Geflügelspezialitäten wie schwarze Hühner, Zwerghühner, Wachteln usw. zu wichtigen Exportgütern geworden sind, die nicht nur im Inland konsumiert, sondern auch exportiert werden.
Die Provinz Tien Giang produziert jährlich über 360 Millionen Eier von Freilandhühnern, bei über 6,7 Millionen Freilandhühnern pro Jahr. Seit 2013 werden auch Wachteleier exportiert, was einen Wendepunkt für den Weltmarkt für die Tierprodukte von Tien Giang darstellt.
Darüber hinaus hat die Diversifizierung der Viehwirtschaft viele positive Ergebnisse hervorgebracht; die Zucht von Schwalben hat sich dabei zu einem neuen, vielversprechenden Feld entwickelt. Von 199 Schwalbenhäusern im Jahr 2011 stieg die Zahl bis Mitte 2025 in Tien Giang auf 1.782, von denen sich 1.216 in der Erntephase befanden. Dank günstiger natürlicher Bedingungen und geeigneter Fördermaßnahmen belegt Tien Giang landesweit den zweiten Platz in der Entwicklung von Schwalbenhäusern (nach der Provinz Kien Giang).
Bemerkenswert ist, dass die Vogelnestprodukte aus Tien Giang offiziell über zwei Unternehmen nach China exportiert werden: Tri Son Trading and Service Co., Ltd. (Stadt My Tho) und Tan Dong Agricultural Products Co., Ltd. (Stadt Go Cong). Dies ist das Ergebnis systematischer Investitionen, strenger Qualitätskontrollen und einer klaren Marktorientierung.
SCHWIERIGKEITEN SIND CHANCEN FÜR VERWANDLUNG
Ho Huynh Mai, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Viehzucht und Veterinärmedizin der Provinz Tien Giang, erklärte uns: „In den vergangenen 50 Jahren stand die Viehwirtschaft der Provinz vor vielen Herausforderungen, wie etwa schwankenden Preisen, komplexen Krankheiten sowie den Auswirkungen des Klimawandels und der Umweltverschmutzung auf die Viehzucht…“
Ein Beispiel für hochmoderne, technologisch fortschrittliche Tierhaltung in der Provinz Tien Giang. Foto: Ministerium für Tierhaltung und Veterinärmedizin. |
Die Herausforderungen bieten der Viehwirtschaft der Provinz Tien Giang jedoch auch Chancen, ihr Potenzial und ihre Vorteile für eine umfassende, effiziente und nachhaltige Entwicklung sowie die Anpassung an den Klimawandel zu nutzen. Dies wird mit Produktions- und Konsumketten verknüpft, die Wertschöpfung steigern, Wissenschaft und Technologie anwenden, Biosicherheit, Seuchenbekämpfung und Lebensmittelsicherheit gewährleisten und so durch den Export verschiedener Viehprodukte (Wachteleier, Vogelnestsuppe usw.) die Marktwirtschaft und die internationale Integration fördern.
Angesichts der Herausforderungen und Chancen liegt die oberste Priorität für die Weiterentwicklung der Tierhaltung darin, innovative Denkansätze zu entwickeln, die Produktion neu zu organisieren und Wissenschaft und Technologie anzuwenden. Vor diesem Hintergrund strebt die Branche kontinuierlich danach, die Verbindungen zwischen Produktion und Konsum zu stärken, Wertschöpfungsketten für die Biosicherheit in der Tierhaltung aufzubauen und Wissenschaft und Technologie in allen Phasen – von der Zucht und dem Futter über Aufzucht, Schlachtung und Verarbeitung bis hin zum Produktkonsum – einzusetzen.
Darüber hinaus wurden kühn neue Wirtschaftsmodelle entwickelt, die eine hohe Effizienz ermöglichen, wie beispielsweise das Modell „Anwendung der Mechanisierung in der Legehennenhaltung“; das Modell der Anwendung von Hühnerhaltungsprozessen gemäß den VietGAP-Standards, die Anwendung eines Systems zur Aufzucht von Hühnern in Kühlhäusern, das mit der kompletten Ausrüstung moderner industrieller Landwirtschaft ausgestattet ist...
Darüber hinaus müssen sich die gegenwärtigen Praktiken der Tierhaltung an den Klimawandel und die internationale Integration anpassen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und den Anforderungen sowohl des Inlands- als auch des Auslandsmarktes gerecht zu werden. Dies zeigt sich deutlich an Beispielen wie: antibiotikafreier, exportorientierter Anbau (z. B. Wachteleier für den Export nach Japan); Landwirtschaft nach VietGAP-Standards; ökologischer Landbau in Verbindung mit OCOP und Seuchenbekämpfung; sowie der Einsatz moderner Technologien in der Landwirtschaft, Umweltmanagement und Produktivitätssteigerung.
Diese Strategien helfen Tien Giang nicht nur dabei, seine Position als eines der führenden Zentren der Viehzucht in der Region zu behaupten, sondern eröffnen auch Möglichkeiten, internationale Märkte mit sauberen, qualitativ hochwertigen, rückverfolgbaren Produkten und klaren Marken zu erreichen.
Fünfzig Jahre sind eine lange Zeit, genug, um auf eine Reise voller Anstrengungen und Innovationen zurückzublicken. Heute ist die Viehwirtschaft in Tien Giang nicht mehr die kleinbäuerliche, zersplitterte Landwirtschaft der ersten Jahre nach der Befreiung, sondern ein führender, moderner, nachhaltiger und zukunftsträchtiger Wirtschaftszweig.
Die Viehwirtschaft in Tien Giang ist ein eindrucksvolles Beispiel für die Innovationskraft und Entschlossenheit der lokalen Regierung bei der Entwicklung einer modernen Landwirtschaft. Dank der Unterstützung von Bevölkerung, Wirtschaft und Regierung und aufbauend auf den in den letzten fünfzig Jahren gelegten Grundsteinen hat die Viehwirtschaft der Provinz Tien Giang allen Grund, ihren Weg zu einer umweltfreundlichen, sauberen und sicheren Entwicklung sowie zur internationalen Integration fortzusetzen.
HỮU THÔNG
(fortgesetzt werden)
Quelle: https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/nganh-chan-nuoi-huong-phat-trien-ben-vung-than-thien-voi-moi-truong-bai-1-phat-trien-vuot-bac-1046105/
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