In einem alten gefliesten Haus im Bezirk Phu Binh in der bergigen Provinz Thai Nguyen liest der 27-jährige Dong Van Hung, Inhaber des YouTube-Kanals Am Thuc Me Lam, seiner Mutter Duong Thi Cuong (59) die langen Kommentare der Zuschauer vor. „Wenn ich mir die Videos des Kanals Am Thuc Me Lam anschaue, habe ich das Gefühl, meine Heimatstadt erscheint vor meinen Augen. Die Gerichte wie gebratene Krabben mit Betelblättern, Krabbensuppe mit Süßkartoffelblättern, Kürbis, gebratener Wasserspinat, gebratene Feldgarnelen ... verbinde ich mit meiner Kindheit“, so ein Kommentar eines in Europa lebenden Vietnamesen. Seit über vier Jahren sind Frau Cuong und Hung auf die Zuneigung von Zuschauern aus aller Welt angewiesen, um den Kanal weiterzuentwickeln. Ursprünglich war Am Thuc Me Lam eine Geschichte, die Kinder in der Ferne an die Mahlzeiten ihrer Mütter erinnern sollte. Doch Dinge, die von Herzen kommen, berühren oft das Herz. Mutters Küche ist nicht länger auf Familiengeschichten beschränkt, sondern trägt dazu bei, die vietnamesische Küche in der Welt bekannt zu machen. Wer weit weg von zu Hause ist, hat Heimweh und vermisst seine Mutter, die an der Tür wartet. Auch Dong Van Hung hat dieses Gefühl, wenn er weit weg zur Arbeit fährt. In die Nostalgie des Jungen aus Thai Nguyen mischen sich auch Sorgen. Da Frau Cuong, Hungs Mutter, allein zu Hause bleibt. Hung wurde in Armut geboren und zog ihren Sohn mit Gemüse aus dem eigenen Garten und auf dem Feld gefangenem Fisch auf. Die Mahlzeiten von Mutter und Sohn bestanden manchmal nur aus gekochtem Gemüse mit Fischsauce. „Gelegentlich konnten meine Mutter und ich ein Ei oder ein Huhn essen. Die Hauptmahlzeiten bestanden aus selbst angebautem Gemüse, am liebsten fingen wir Krabben und Schnecken und kochten diese in einem Topf Suppe. Hung mochte die Krabbensuppe seiner Mutter am liebsten“, sagte Frau Cuong. 
Hung ging zur Schule, aber nicht alles war so perfekt wie bei seinen Freunden. Er war traurig, verstand aber die Situation einer Mutter mit Kind und wurde nicht wütend oder gab seiner Mutter die Schuld. Er liebte seine Mutter und half von sich aus im Haus und auf dem Feld. Ganz wie seine Mutter es sich wünschte, „ein Kind zu haben, das ihr Gesellschaft leistet“, konnte Hung ihr all seine Freuden und Sorgen anvertrauen. Je älter er wurde, desto mehr ähnelte Hung seiner Mutter in seiner Einfachheit und Sanftmut. Sogar seine langsame, ruhige und stille Arbeitsweise war der von Frau Cuong nicht unähnlich. Aus Liebe zu seiner Mutter studierte Hung nicht, sondern entschied sich, in Bac Ninh zu arbeiten und Geld zu verdienen. Wenn ihr Sohn nicht zu Hause war, kümmerte sich Frau Cuong allein um die Felder und aß auch allein. Nachdem sie liebevoll die Hunde getadelt hatte, wandte sie sich den Hühnern zu. Nachmittags stellte sie ihre Hacke auf die Veranda und kochte rasch das Abendessen. Das dürftige Essen war nun noch trostloser, sie fühlte sich in jeder Ecke, in der sie saß, unwohl. Als sie die Hunde bellen hörte, nahm sie ihre Schüssel Reis, ging zur Tür und wartete ...
Hung ging ein paar Tage zur Arbeit und rief aufgeregt seine Mutter an, um sich nach ihr zu erkundigen. Als Frau Cuong ihren Sohn sagen hörte: „Mama, in der Firma gibt es leckeres Essen“, schwieg sie. Sie war nicht wütend, sondern hatte nur Mitleid mit ihrem Sohn, der seit über 18 Jahren keine richtige Mahlzeit mehr hatte. Jeden Tag bekam er nur ein paar einfache Gerichte. Die Firmenküche bestand aus vielen Gerichten und wechselte häufig. Daher war Hung natürlich glücklich. 
Doch niemand liebt seine Kinder so sehr wie seine Mutter, und Leckereien sind nicht so gut wie eine Schüssel Reis mit selbst gekochter Suppe. „Anfangs fand ich das Essen in der Firma lecker, aber mit der Zeit langweilte ich mich und vermisste das selbstgekochte Essen mehr. Das Essen meiner Mutter ist immer noch das Beste der Welt“, gestand Hung. Am besten erinnert er sich an die Krabbensuppe seiner Mutter. Hung sagte: „Vielleicht, weil ich sie schon als Kind gegessen habe, fand ich die Krabbensuppe meiner Mutter genau richtig gewürzt. Ich erinnere mich an die Mahlzeiten mit meiner Mutter und Großmutter, als wir drei zusammenkamen und uns gegenseitig Gemüse und Fisch kauften. Nach dem Tod meiner Großmutter waren wir nur noch zu zweit. Die Mahlzeiten waren einfach, aber warm. Was auch immer lecker war, gab mir meine Mutter.“ Jedes Mal, wenn Hung nach Hause kam, „verwöhnte“ ihn seine Mutter mit der köstlichsten Krabbensuppe der Welt. Hung goss die Suppe langsam in eine Schüssel mit duftendem Reis. Nach seiner Tätigkeit als Fabrikarbeiter wurde Hung Fotograf. Er ging nach Hanoi, um seinen Lebensunterhalt zu verdienen, und sorgte sich allein um das Essen seiner Mutter. Im Februar 2019 begann Hung, Inhalte auf YouTube zu erstellen. Er probierte es mit der Krabbensuppe seiner Mutter. Bei einem Besuch zu Hause bat Hung seine Mutter, in den Garten zu gehen, um Gemüse für die Krabbensuppe zu ernten und ihn dabei filmen zu lassen, um ein Video zu drehen. Frau Cuong dachte, ihr Sohn filme es zum Spaß, als Souvenir. Sie hatte nicht damit gerechnet, dass Hung das Video von ihr beim Suppenkochen auf YouTube veröffentlichen würde. Damals mangelte es auf Social-Media-Plattformen nicht an anstößigen Inhalten, die Zuschauer anlockten und moralische Werte missachteten, um Geld zu verdienen. Hung hatte nicht daran gedacht, mit YouTube Geld zu verdienen, und wollte auch nicht das Bild seiner Mutter nutzen, um Aufrufe zu generieren. Er wollte mit seinen Videos lediglich Kinder fernab von zu Hause daran erinnern, sich an gemeinsame Mahlzeiten zu erinnern und ihre Eltern öfter zu besuchen. Das Video von Frau Cuong, die im Garten Süßkartoffeln erntet und Krabben fängt, um Suppe zu kochen, war rustikal und friedlich und zog schnell Zuschauer an. Das erste Video hatte nach nur etwa fünf Tagen bereits über 20.000 Aufrufe. Hung erinnert sich: „Der Kanal hatte zwar nur etwa 200 Abonnenten, aber die Aufrufzahlen übertrafen diese bei weitem. Ich teilte das erste Video auf meinem persönlichen Facebook, ohne irgendwelche Kanal-Tricks anzuwenden, um die Aufrufe zu erhöhen. Die Aufrufe kamen ganz natürlich. Vielleicht hat es viele Menschen emotional und nostalgisch berührt.“ Da er nicht beabsichtigte, mit YouTube Geld zu verdienen, arbeitete Hung weiterhin als Fotograf in Hanoi. Gelegentlich kehrte Hung nach Hause zurück und filmte seine Mutter bei der Feldarbeit und beim Kochen. Überraschenderweise hatte Hungs Kanal „Mother's Cuisine“ nach drei Monaten 100.000 Abonnenten. Das motivierte Hung, nach Thai Nguyen zurückzukehren und den Kanal gemeinsam mit seiner Mutter aufzubauen. Frau Cuong hingegen war schüchtern, als sie erfuhr, dass ihr Sohn das Video online gestellt hatte, und wollte nicht weiter filmen. Doch Hung ermutigte sie: „Mama sieht auf dem Bildschirm wunderschön aus. Alle machen ihr Komplimente für ihre Schönheit und Freundlichkeit.“ Auch die jungen Leute im Dorf machten Frau Cuong Komplimente für ihr Aussehen und sahen sich die Videos des Kanals gerne an. Dadurch gewann sie an Selbstvertrauen und verrichtete ihre tägliche Arbeit auf dem Feld weiter, ehrlich und ohne Schauspielerei. 
Die Dorfbewohner gewöhnten sich allmählich an das Bild von Frau Cuong, wie sie mit ihrem Sohn, der eine Kamera trug, aufs Feld ging. Die Mutter arbeitete ruhig, während der Sohn mühsam die Kamera einstellte und nach einem guten Winkel suchte. Nach über vier Jahren hatte sich Frau Cuong allmählich daran gewöhnt, vor der Kamera zu stehen, und war nicht mehr so schüchtern wie früher. Ihr rustikales Wesen und ihr fleißiges Auftreten als Mutter auf dem Land blieben jedoch unverändert. Frau Cuong lächelte und erzählte: „Jetzt arbeiten wir beide harmonischer zusammen. Früher war ich das nicht gewohnt, und mein Sohn ließ mich immer wieder dasselbe machen, was auch nervig war. Wenn ich nicht filmte, kochte ich schneller, aber wenn ich filmte, musste ich langsam und sorgfältig vorgehen, und es kostete viel Zeit. Manchmal, im heißen Sommer, war ich müde und frustriert. Als Hung das sah, ermutigte er mich, mich mehr anzustrengen und die Videos sorgfältiger fertigzustellen.“ In jedem Video erinnerte sich Frau Cuong auch an ihre Jugend. Es waren Geschichten, die sie erlebt hatte. Eine schwierige und anstrengende Zeit, die aber auch Lektionen darüber enthielt, ein Mensch zu sein. 
Das Leben von Frau Cuong, das viele Jahre lang traurig und einsam war, ist dank ihrer Kinder und Enkelkinder und der Liebe der Zuschauer aus aller Welt nun glücklicher. Seit Hung geheiratet hat, sind in den Kochvideos des Kanals Am Thuc Me Lam nicht nur Frau Cuong, sondern auch ihre Schwiegertochter und ihr Enkelkind zu sehen. Sie lächelt mehr und genießt ihr Essen mehr. Ihre Freude ist echt und ansteckend und macht auch die Zuschauer glücklich. Frau Cuong liest die Kommentare junger Zuschauer mit dem Herzen einer Mutter. Sie ist gerührt, wenn viele junge Leute sagen: „Wenn ich die Gerichte des Kanals sehe, vermisse ich meine Mutter.“ Viele rufen sogar an und sagen: „Du siehst meiner Mutter so ähnlich“, was sie zum Weinen bringt. 
Die berühmten Frau Cuong und Hung sind in ihrer Kleidung und Sprache immer noch einfach. Sie gesteht: „Mein Charakter ist immer derselbe geblieben, nichts hat sich geändert. Nur bin ich jetzt glücklicher und motivierter. Ich bin immer noch ein Landmensch und gehe immer noch jeden Tag aufs Feld, um zu pflügen.“ Wie seine Mutter jagt Hung nicht dem Geld hinterher und nutzt seinen Ruhm nicht aus, um viele Videos zu drehen. Er achtet auf jeden Schritt und filmt jede Etappe realitätsnah, was viel Zeit in Anspruch nimmt. Das Warten ist zur Gewohnheit geworden. Die Zuschauer des Kanals Am Thuc Me Lam sind immer gespannt auf neue Videos und schauen sie sich diese sofort an. Hung veröffentlicht jeden Monat nur etwa zwei bis drei Videos, manchmal nur ein Video alle zwei Monate. Nach einem Jahr Entwicklungszeit ist der Kanal Am Thuc Me Lam nicht nur bei den heimischen Zuschauern beliebt, sondern hat auch viele Follower auf der ganzen Welt. Anfang 2021 wurde das Video, in dem Mama Chung-Kuchen verpackt und ein traditionelles Silvesteressen zubereitet, auf der YouTube-Fanpage mit fast 100 Millionen Followern veröffentlicht. Frau Cuong und Hung waren von Emotionen, Freude und Stolz überwältigt. Dieser Wendepunkt trug dazu bei, das Denken und die Entwicklungsziele des Kanals des Thai Nguyen-Jungen zu verändern.
Dong Van Hung erzählte: „Die Ehre, auf der YouTube-Fanpage zu erscheinen, war ein Zufall und entsprach nicht meinen Erwartungen. Anfangs wollten meine Mutter und ich nur Familiengerichte vorstellen, wurden aber von allen unterstützt, darunter auch von vielen Ausländern. Dieser Zufall trug ungewollt zur Bekanntheit der vietnamesischen Küche bei. Von da an wurde mir die Verantwortung bewusst, die Kultur, den Tourismus und die Küche des Landes weltweit bekannt zu machen. Ich entwickelte Ideen für einzigartigere Inhalte, die sowohl Familienwerte vermitteln als auch dazu beitragen, ein schönes, gastfreundliches Vietnam vorzustellen.“ Dank positiver Beiträge und Kreativität gilt der YouTube-Kanal Am Thuc Me Lam als der YouTube-Kanal Nr. 1 in Vietnam und vermittelt Freunden im In- und Ausland Botschaften über die Schönheit der Kultur, die traditionelle Küche, die Familienliebe und Bilder der Vietnamesen. Aktuell hat der Kanal über 1 Million Follower auf YouTube, den YouTube Gold Button, über 700.000 Follower auf Facebook und über 200.000 Follower auf TikTok usw. 2020 wurde der Kanal von YouTube als Vertreter Vietnams ausgewählt, um weltweit am YouTube FanFest-Programm teilzunehmen. Dong Van Hung wurde 2021 vom Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz mit einer Verdiensturkunde für seine herausragenden Leistungen in der Nachahmerbewegung „Thai Nguyen fördert Programm zur digitalen Transformation“ geehrt. Im selben Jahr erhielt Hung vom Exekutivkomitee der Jugendunion der Provinz eine Verdiensturkunde als „vielversprechendes junges Gesicht von Thai Nguyen“. Kürzlich wurde Dong Van Hung erneut als „fortgeschrittener Jugendlicher, der den Lehren von Onkel Ho folgt“ der Provinz geehrt. Hung sagte, dass die Führer der Provinz Thai Nguyen Hung regelmäßig ermutigen und motivieren, den Kanal Am thuc me lam zu entwickeln und so dazu beizutragen, die Schönheit seiner Heimatstadt im Besonderen und Vietnams im Allgemeinen hervorzuheben. 
Dank rechtzeitiger Ermutigung waren Hung und seine Mutter begeistert und hatten viele neue Ideen. Frau Cuong vertraute aufrichtig an: „Ich danke allen. Meine Mutter und ich werden von allen geliebt, daher geht es uns allmählich besser und wir leiden nicht mehr so sehr wie früher.“ Hung fügte die Worte seiner Mutter hinzu und verriet, dass er die Förderung der Kultur und des Tourismus des Landes ausbaut, indem er seine Mutter auf Reisen mitnimmt. Während der Familienreisen filmte Hung Frau Cuong beim Probieren von Spezialitäten, beim Kennenlernen der Küche und beim Erleben der lokalen Kultur. Hung hofft, dass die Reisen mit allen Mitgliedern, die Arbeit und die familiäre Zuneigung verbinden, für immer anhalten werden. Design: Hoang Cuc. Foto: Zur Verfügung gestellt von der Figur.
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