Kurz nach 5 Uhr morgens herrschte im Reisrestaurant Yen Vui Thanh Khe in der Hai Phong Straße 136/17 (Stadtteil Hai Chau) reges Treiben. Zahlreiche Freiwillige wuschen fleißig Reis, kochten Mahlzeiten, ernteten Gemüse, schnitten Fleisch und bereiteten köstliche Gerichte zu.
Punkt zehn Uhr wurden verlockende Tabletts mit Speisen bereitgestellt, deren Duft das ganze Restaurant erfüllte. Draußen standen die Gäste in zwei langen Reihen Schlange, die Essensgutscheine in der Hand. Gruppenweise betraten die Gäste das Restaurant, zeigten ihre Gutscheine vor und erhielten ihr Essen. Alle genossen ihr Mittagessen und machten dann Platz für die nachfolgenden Gäste.
Herr Tran Van Thanh (65 Jahre, Stadtteil Thanh Khe) hatte gerade seine Fahrt mit dem Motorradtaxi beendet und kehrte im Restaurant ein, um etwas zu essen. Er wählte ein herzhaftes Gericht für 2.000 VND pro Portion, bestehend aus weißem Reis, geschmortem Schweinefleisch mit Wachteleiern, gebratenem Gemüse, Kürbissuppe und einer Banane zum Nachtisch. Nachdem er gegessen hatte, stellte er sein Tablett sorgsam in die dafür vorgesehene Schüssel, bevor er ging. „Das Essen hier kostet nur 2.000 VND, ist aber sehr lecker, sauber und nahrhaft. Seit mir ein Freund das Restaurant Yen Vui Thanh Khe empfohlen hat, komme ich oft zum Mittagessen hierher, um Geld zu sparen“, erzählte Herr Thanh.
Frau Le Thi Hai (aus der Gemeinde Thang Binh) kümmert sich um ihren Mann, der im Krankenhaus von Da Nang behandelt wird. Seit über zwei Wochen isst sie täglich im Reisrestaurant Yen Vui Thanh Khe zu Mittag. „Die Langzeitbehandlung meines Mannes verursacht erhebliche Kosten für Medizin und Lebenshaltung. Da wir beide älter sind und kein festes Einkommen haben, helfen uns die vergünstigten Mahlzeiten, die finanzielle Belastung etwas zu lindern und Geld für die Behandlung meines Mannes zu sparen“, erklärte Frau Hai.
Frau Vo Thi Thu Nguyet, die Leiterin des Reisrestaurants Yen Vui Thanh Khe, erklärte, dass das Restaurant 2019 von der Bong Sen Charity Foundation gegründet wurde und seitdem betrieben wird. Es bietet von Montag bis Freitag Mittagessen an und serviert durchschnittlich 280 bis 350 Mahlzeiten pro Tag. Trotz steigender Preise für Benzin und Lebensmittel sind die Preise seit fast sieben Jahren unverändert: 2.000 VND für ein herzhaftes Gericht und 1.000 VND für ein vegetarisches Gericht.
„Das Restaurant finanziert sich durch Spenden und Unterstützung von Organisationen, Unternehmen und Philanthropen in Form von Geldmitteln und Lebensmitteln. Jede Mahlzeit kostet 1.000 oder 2.000 VND, um den Gästen Sicherheit und ein Gefühl der Zufriedenheit zu vermitteln und ihnen das Gefühl zu geben, dass sie für ihr Essen bezahlen und nicht kostenlos essen“, sagte Frau Nguyet.
Im Stadtteil Hoa Khanh ist die „Dong Cam 2.000 VND“ (Mitfühlende Küche) in der Thanh-Nghi-Straße 61 seit drei Jahren regelmäßig dienstags und samstags sowie am 15. und 1. jedes Mondmonats geöffnet. Frau Nguyen Thi Hong Hoa (52 Jahre), Leiterin der Freiwilligengruppe „Dong Cam“, erklärte, dass die Küche in der Nähe des Onkologischen Krankenhauses Da Nang liegt, um dort Patienten und deren Angehörige zu versorgen. Täglich werden rund 200 Mahlzeiten zubereitet. Die Speisekarte wechselt häufig und bietet eine Vielzahl von Gerichten wie Reis, Reisnudeln, Quang-Nudeln, Pho und Reisrollen, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Unterdessen verbreitet das vegetarische Restaurant der Da Nang Smile Station in der Trung Nu Vuong Straße 600/1 (Stadtteil Hai Chau) seit vier Jahren unermüdlich Nächstenliebe. Regelmäßig am 15. und 1. jedes Mondmonats serviert das Restaurant Hunderte von nahrhaften vegetarischen Mahlzeiten für arme Arbeiter und Bedürftige – zum Preis von … einem Lächeln.
Frau Nguyen Thi Mai Thanh, Vertreterin der Da Nang Smile Station, erklärte, dass die Station monatlich etwa 250 bis 400 Mahlzeiten im Wert von je rund 35.000 VND spendet, inklusive Speisen, Getränken und Obst. Neben der regelmäßigen Essenszubereitung organisiert die Da Nang Smile Station auch häufig Kochkurse in Einrichtungen für Revolutionsveteranen, alleinstehende Senioren und Waisenkinder, um Liebe zu verbreiten und Nächstenliebe zu fördern.
Quelle: https://baodanang.vn/ben-bi-gieo-yeu-thuong-3336353.html
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