Wintermelone und Bittermelone: ​​Ein Duo, das dazu beiträgt, Entzündungen zu reduzieren und die Leberenzyme zu senken.

In der traditionellen Medizin gelten Wintermelone und Bittermelone als zwei Lebensmittel, die die Leber kühlen und so zu ihrer Reinigung und Verbesserung der Leberfunktion beitragen. Zahlreiche wissenschaftliche Studien belegen ebenfalls die positiven biologischen Eigenschaften dieser beiden Pflanzen.

Die Wintermelone besteht zu über 90 % aus Wasser und liefert Vitamin C sowie verschiedene antioxidative Verbindungen wie Flavonoide und Triterpene, die besonders in Schale und Kernen konzentriert sind. Extrakte aus der Wintermelone reduzieren laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline oxidativen Stress in Leberzellen.

Sowohl Wintermelone als auch Bittermelone sind gut für die Leber.

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Darüber hinaus haben einige präklinische Studien an Tieren gezeigt, dass aus Wintermelonen extrahierte Polysaccharide antioxidative Wirkungen haben und den Lipidstoffwechsel regulieren, wodurch dazu beigetragen wird, die Fettansammlung in der Leber zu reduzieren und den Schutz der Leberzellen zu unterstützen.

Die Bittermelone ist bekannt für ihren charakteristisch bitteren Geschmack und ihren hohen Gehalt an bioaktiven Verbindungen. Triterpenoide, Flavonoide und Momordicin in der Bittermelone hemmen nachweislich die Produktion entzündungsfördernder Zytokine, einem Schlüsselfaktor bei chronischer Hepatitis. Daher trägt die Bittermelone dazu bei, Entzündungsreaktionen zu lindern und Leberzellen vor Schäden durch anhaltende Entzündungen zu schützen.

Das in der Bittermelone enthaltene Polypeptid-P weist eine insulinähnliche Struktur auf. Es trägt zur Verbesserung der Insulinsensitivität und zur Reduzierung der Fetteinlagerung in der Leber bei. Eine geringere Fettleber führt zu stabileren Leberenzymwerten, wodurch das Risiko erhöhter Leberenzymwerte aufgrund von Stoffwechselstörungen sinkt.

Die Kombination von Wintermelone und Bittermelone kann den Leberschutz synergistisch verstärken. Während die Wintermelone die Reinigung und Entgiftung unterstützt und Hitze reduziert, hilft die Bittermelone, Entzündungen zu bekämpfen und den Zucker- und Fettstoffwechsel zu regulieren.

Es gibt viele Möglichkeiten, Wintermelone und Bittermelone zu kombinieren, zum Beispiel in Suppen, Smoothies oder als Saft. Der Verzehr dieser beiden Gemüsesorten kann die Leberfunktion stabilisieren, insbesondere bei Menschen mit einer fettreichen Ernährung oder häufigem Alkoholkonsum.

Ernährungsexperten weisen jedoch darauf hin, dass Bittermelone den Blutzuckerspiegel senken kann. Daher sollten Diabetiker, die Medikamente einnehmen, laut Healthline vor regelmäßigem Verzehr ihren Arzt konsultieren.

Quelle: https://thanhnien.vn/bi-dao-va-kho-qua-cap-doi-giup-giam-viem-va-ha-men-gan-185251107124000752.htm