Ein Bauer aus Hai Phong gab seinen Job als Lkw-Fahrer auf und besitzt nun einen Lotusteich von mehr als 50.000 Quadratmetern.

Schicksal mit Lotus

Am Nachmittag des 1. Juli wateten Herr Vu Van Doan und seine Frau, Frau Ngo Thi Nham, durch ein über fünf Hektar großes Lotusfeld, um süße Lotuswurzeln für ihre Kunden zu ernten. Von Kopf bis Fuß mit Schlamm bedeckt, lächelte Herr Doan breit und führte die Gäste zum Lotusteich.

Im Gespräch über seine Beziehung zu Lotus erzählte Herr Doan, dass er vor über zehn Jahren Lkw-Fahrer war. Damals verdiente er mehrere zehn Millionen Dong im Monat, genug, um seine Familie zu versorgen. Da er jedoch jeden Monat unterwegs war und keine Zeit für sie hatte, machte er sich Sorgen und besprach mit seiner Frau, ob er sich eine andere Arbeit suchen könne, um bei ihr zu Hause bleiben und die Kinder betreuen und erziehen zu können.

Frau Ngo Thi Nham – die Ehefrau von Herrn Doan – erntet süße Lotuswurzeln und bereitet sie für die Auslieferung an Kunden vor. Foto: Mai Dung

Zunächst experimentierten Herr Doan und seine Frau mit dem Anlegen von Lotusteichen auf einer Fläche von knapp 4.000 Quadratmetern. Da der Lotusanbau erfolgreich war, erweiterte das Paar die Fläche nach und nach und pachtete brachliegende, tiefer gelegene Felder von Dorfbewohnern. Mittlerweile umfasst Herr Doans Lotusteichfläche 5,3 Hektar.

Auf diesem Gebiet bauen Herr Doan und seine Frau, Frau Nham, drei Lotusarten an: Naturlotus, Stärkelotus und haben kürzlich die Sorte Süßlotus getestet. Herr Doan widmet einen Teil des Geländes außerdem dem Anbau des wirtschaftlich wertvollen Quan-Am-Lotus. Jedes Jahr liefert ihr Lotusteich 2–3 Doppelzentner Knollen, was ein Vielfaches des Einkommens aus dem Reisanbau einbringt.

Erfolg mit dem 3-vor-Ort-Modell

Um den Kunden die Lotusprodukte von Huu Bang anbieten zu können, haben Herr Doan und seine Frau eine Reihe von Einrichtungen zusammengeführt, um Lotusprodukte wie Lotuswurzelstärke, Lotuswurzeltee, Lotusherztee, getrocknete Lotusblätter usw. herzustellen.

„Die Familie verfolgt ein Drei-Punkte-Modell: Anbau, Verbrauch und Produktion vor Ort. Die geerntete Lotuswurzel wird noch am selben Tag zu Stärkeprodukten verarbeitet, wodurch der Nährwert der Lotuswurzel erhalten bleibt. Dank dessen wurden die Lotuswurzelstärkeprodukte von Vu Doan 2022 als 3-Sterne-OCOP-Produkte zertifiziert und werden in vielen Provinzen und Städten im In- und Ausland konsumiert“, sagte Frau Ngo Thi Nham, die Ehefrau von Herrn Doan.

Die Lotuswurzelprodukte von Vu Doan haben die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten. Foto: Mai Dung

Herr Vu Van Doan und seine Frau waren nicht nur mit ihrem Lotusanbau erfolgreich, sondern schufen auch Arbeitsplätze für fünf Einheimische mit einem Gehalt von etwa 5–7 Millionen VND pro Monat. Ihr Wunsch ist es, den Lotusanbau mit Fischzucht zu verbinden und so Tourismus , Besichtigungen und Hotelübernachtungen zu fördern. Gleichzeitig investieren sie in moderne Maschinen für die Lotusproduktion, um die Marke Huu Bang einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.

Laut Statistiken des Landwirtschafts- und Entwicklungsministeriums des Bezirks Kien Thuy gibt es im gesamten Bezirk derzeit über 100 Hektar Lotusplantagen, die sich auf die beiden Gemeinden Huu Bang und Dai Dong konzentrieren. Viele Haushalte bewirtschaften 5 bis 7 Hektar große Anbauflächen, die ganzjährig genutzt werden und ein hohes Einkommen sichern. Der Lotusanbau trägt außerdem maßgeblich zur Verringerung brachliegender Felder bei und schafft Arbeitsplätze für Hunderte von Einheimischen.

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