Ankündigung des Plans, Da Lat zur „Globalen Kaffeehauptstadt“ zu machen

Am 25. November wurde in Ho-Chi-Minh-Stadt das erste Globale Kaffeekulturfestival 2025 offiziell angekündigt. Die Veranstaltung soll Da Lat (Lam Dong) strategisch auf der Weltkarte des Kaffees etablieren und den Ort zur „Welthauptstadt des Kaffees“ machen.

Das Programm wird vom Volkskomitee der Provinz Lam Dong in Zusammenarbeit mit der TNI King Coffee Group organisiert und findet vom 18. Dezember 2020 bis zum 2. Januar 2026 in Da Lat statt. Das Festival folgt auf das Südostasiatische Gong-Festival 2025 und verspricht, die „traumhafte Stadt“ in das pulsierendste Kultur- und Touristenzentrum der Festivalsaison zum Jahresende zu verwandeln.

Vom Eisenbahnwaggon aus dem Jahr 1932 zum globalen Kaffeewirtschaftsforum

Frau Nguyen Thi Bich Ngoc, stellvertretende Direktorin der Abteilung für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Lam Dong, sagte, dass es bei dem Festival unter dem Motto „Das Erbe ehren – die Zukunft gestalten“ nicht nur um Aufführungen gehe, sondern dass es sich auch um ein Wirtschaftsforum handle, das internationale Produzenten, Kunsthandwerker, Unternehmen und Investoren miteinander vernetze.

Das Highlight ist die „Global Coffee Journey Week“ – ein Kaffeeerlebnis in einem historischen Eisenbahnwaggon aus dem Jahr 1932 am Bahnhof Da Lat. Dieser Bereich wurde als „Da Lat Coffee Tour“ restauriert und verbindet das architektonische Erbe Indochinas mit der einzigartigen Kaffeekultur.

Công bố kế hoạch đưa Đà Lạt thành “Thủ phủ Cà phê Toàn cầu” - 1 — Gäste nehmen an der Pressekonferenz zur Eröffnung des ersten Global Coffee Heritage Festival teil (Foto: Organisationskomitee).

Im Rahmen des Festivals wird ein aus Robusta-Bohnen geschaffenes Kunstwerk – ein Werk, das einen vietnamesischen Rekord aufstellte – in einem Freiluftbereich für die Besucher ausgestellt.

Zu den weiteren Großveranstaltungen gehören: Die Nachstellung der 200-jährigen Geschichte des vietnamesischen Kaffees; ein internationaler Barista-Wettbewerb auf dem Lam Vien Platz; eine internationale Kaffeekonferenz und die Gründung der Vietnam - World Coffee Alliance (GCA).

„Touristen werden nicht nur Kaffee genießen, sondern auch direkt mit Kaffeebauern und Produzenten in Kontakt treten und ein tiefes Verständnis für die vielschichtige vietnamesische Kaffeekultur gewinnen. Dies ist auch eine Chance für Lam Dong, Investitionen anzuziehen und die Marke für Spezialitätenkaffee zu stärken“, erklärte Frau Ngoc.

Reise zur Wertsteigerung des vietnamesischen Kaffees

Herr Pham S., ehemaliger stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Lam Dong und Programmberater, erklärte, Da Lat sei die Wiege des Arabica-Kaffees in Vietnam mit einer über hundertjährigen Handelstradition. Allerdings entwickle sich das Anbaugebiet für Arabica-Spezialitäten, insbesondere in der Region Cau Dat, noch immer nicht im gleichen Maße, sondern schrumpfe stellenweise sogar.

„Das ist ein großer Verlust für die lokale Kaffeeindustrie. Dieses Festival bietet die Möglichkeit, Investoren und Unternehmen zusammenzubringen, um die Spezialitätenkaffeeregion Da Lat wiederzubeleben und diesen Ort zu einer neuen Welthauptstadt des Kaffees zu machen“, sagte Herr S.

Công bố kế hoạch đưa Đà Lạt thành “Thủ phủ Cà phê Toàn cầu” - 2 — Menschen ernten Kaffee in Dak Lak (Foto: Ha Duyen).

Aus geschäftlicher Sicht erklärte Frau Le Hoang Diep Thao, Geschäftsführerin von TNI King Coffee, dass sie gemeinsam mit Lam Dong in Da Lat ein Anbaugebiet für Spezialitätenkaffee mit einer Fläche von mehreren tausend Hektar entwickeln werde, um dem Arabica-Kaffee aus Da Lat zu neuem Ansehen zu verhelfen. Das Unternehmen werde außerdem Arabica-Anbaugebiete in Mang Den (Gia Lai) sowie hochwertigen Robusta-Kaffee im zentralen Hochland fördern, um so hochwertige Produkte für den Export zu gewinnen.

Frau Diep Thao bekräftigte, dass Vietnam einen seltenen Vorteil besitzt, da es sowohl hochwertigen Arabica als auch Robusta anbauen kann. Vietnam ist der zweitgrößte Kaffeeproduzent und -exporteur der Welt, und jetzt ist es an der Zeit, vom Rohkaffeeexport auf die Weiterverarbeitung umzusteigen – eine Strategie, um die Standards für vietnamesischen Kaffee anzuheben und seinen Exportwert zu steigern.

„Ich habe fast 50 Kaffeeanbauländer bereist und festgestellt, dass der Arabica- und Robusta-Kaffee aus Da Lat im zentralen Hochland von hoher Qualität ist und, bei weiterer Verarbeitung, zu hochwertigen Produkten für den Weltmarkt verarbeitet werden kann. Das Festival bietet uns die Gelegenheit, diese Position gegenüber internationalen Partnern zu bekräftigen und ist der erste Schritt auf dem Weg, Da Lat zur globalen Kaffeehauptstadt zu machen“, sagte Frau Thao.

Die Direktorin bekräftigte den einzigartigen Wert und die Stärke des Robusta-Kaffees (von dem Vietnam der weltweit größte Produzent und Exporteur ist) und sagte, dass die Reduzierung der Rohkaffeeexporte, die Förderung der Weiterverarbeitung und der Aufbau internationaler Marken unausweichliche Wege seien, um den Wert der vietnamesischen Kaffeeindustrie zu steigern und das Leben der Menschen zu verbessern.

„Auf diesem Festival und den darauffolgenden Veranstaltungen möchte die Kaffeewirtschaft der Welt verdeutlichen, dass vietnamesischer Robusta, wenn er richtig angebaut und verarbeitet wird, durchaus zu einer Premium-Produktlinie mit eigener Identität und eigenem emotionalen Wert werden kann, die dem Arabica in nichts nachsteht“, bekräftigte Frau Thao.

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