Bộ Y tế cảnh báo bánh kẹo nhập lậu, không có nguồn gốc dịp Tết Trung thu

Laut Dr. Nguyen Thanh Phong, außerordentlicher Professor und Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit, steigt die Nachfrage nach Kuchen und Süßigkeiten, insbesondere nach Mondkuchen, während des Mittherbstfestes sprunghaft an. Einige Organisationen und Einzelpersonen haben heimlich verschiedene Arten von geschmuggelten Kuchen und Süßigkeiten unbekannter Herkunft auf den Markt gebracht.

Am 15. August gab die Abteilung für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ) eine Warnung vor geschmuggelten Süßigkeiten unbekannter Herkunft während des Mittherbstfestes heraus.

Laut Dr. Nguyen Thanh Phong, außerordentlicher Professor und Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit, steigt die Nachfrage nach Süßwaren, insbesondere nach Mondkuchen, während des Mittherbstfestes sprunghaft an. Einige Organisationen und Einzelpersonen bringen heimlich geschmuggelte Süßwaren unbekannter Herkunft auf den Markt.

Zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, zur Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen und zum Schutz der Rechte und der Gesundheit der Verbraucher ersucht der Direktor der Abteilung für Lebensmittelsicherheit die Direktoren der Gesundheitsbehörden der Provinzen/Städte unter der Zentralregierung sowie die Leiter der Lebensmittelsicherheitsbehörden der Provinzen/Städte Ho-Chi-Minh-Stadt, Da Nang und Bac Ninh, die Funktionseinheiten anzuweisen, Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit umzusetzen.

Behörden inspizieren eine Mondkuchenproduktionsstätte.

Dementsprechend wird in Abstimmung mit dem Ministerium für Industrie und Handel und dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Inspektionsaktivitäten durchgeführt, um die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsgesetze durch Lebensmittelproduktions-, -verarbeitungs- und -handelsbetriebe in der Region zu überprüfen, wobei der Schwerpunkt auf Betrieben liegt, die Mondkuchen, Süßwaren, Erfrischungsgetränke, traditionelle Lebensmittel aus Handwerksdörfern, Kleinbetriebe, Gastronomiebetriebe, Straßenimbissstände usw. herstellen und handeln.

Unsichere Lebensmittelprodukte sind umgehend aufzuspüren und zurückzurufen. Verstöße sind konsequent zu ahnden und der Name des Betriebs, die Adresse und die Art des betroffenen Produkts sind in den Medien zu veröffentlichen. Bei Verdacht auf Straftaten ist die Polizei zur weiteren Bearbeitung gemäß den gesetzlichen Bestimmungen einzuschalten.

Aktive Zusammenarbeit mit Medienagenturen zur Stärkung von Information, Aufklärung und Kommunikation zum Thema Lebensmittelsicherheit während des Mittherbstfestes.

Für Lebensmittelproduktions- und -handelsbetriebe: Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit, die die Bedingungen der Einrichtungen, die Ausrüstung und die Werkzeuge, die Wissens- und Praxisanforderungen für die direkt an der Produktion beteiligten Personen, die Vorschriften über die Herkunft von Lebensmittelzutaten, die Vorschriften über die Registrierung von Erklärungen, die Selbstdeklaration von Produkten, die Verwendung von Farbstoffen, Aromen, Zusatzstoffen, Lebensmittelverpackungen und Produktkennzeichnungen festlegen.

Für Verbraucher empfiehlt die Abteilung für Lebensmittelsicherheit, dass die Kommunen Leitlinien zur Auswahl, Verarbeitung, Konservierung und Verwendung sicherer Lebensmittel bereitstellen; nur Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoffe mit vollständigen Etiketten und klarer Herkunft kaufen und verwenden; keine Lebensmittelzusatzstoffe verwenden, die nicht auf der Liste stehen, für die falschen Zwecke oder in der falschen Dosierung gemäß den Vorschriften.

Gleichzeitig sind die örtlichen medizinischen Einheiten anzuweisen, Pläne, ständige Einsatzkräfte, Fahrzeuge, Vorräte und Chemikalien vorzubereiten, um im Falle einer Lebensmittelvergiftung Notfallhilfe und Behandlung für Patienten leisten zu können; Lebensmittelvergiftungsfälle zu untersuchen, die Ursache der Vergiftung zu ermitteln und Maßnahmen zur Vorbeugung des Risikos von Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingten Krankheiten zu ergreifen.

( Laut suckhoedoisong.vn)

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