Gesundheitsministerium warnt vor geschmuggelten Süßigkeiten unbekannter Herkunft während des Mittherbstfestes

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Laut Dr. Nguyen Thanh Phong, außerordentlicher Professor und Direktor der Abteilung für Lebensmittelsicherheit, stieg während des Mittherbstfestes die Nachfrage nach Kuchen und Süßigkeiten, insbesondere Mondkuchen, dramatisch an. Einige Organisationen und Einzelpersonen brachten heimlich verschiedene Arten geschmuggelter Kuchen und Süßigkeiten unbekannter Herkunft auf den Markt …

Am 15. August gab die Abteilung für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ) eine Warnung vor geschmuggelten Süßigkeiten unbekannter Herkunft während des Mittherbstfestes heraus.

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen und die Rechte und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen, fordert der Direktor des Ministeriums für Lebensmittelsicherheit die Direktoren der Gesundheitsämter der Provinzen/Städte der Zentralregierung und die Leiter der Lebensmittelsicherheits-Verwaltungsräte der Provinzen/Städte Ho-Chi-Minh-Stadt, Da Nang und Bac Ninh auf, die Funktionseinheiten anzuweisen, Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit zu ergreifen.

Behörden inspizieren eine Anlage zur Herstellung von Mondkuchen.

Koordinieren Sie dementsprechend mit dem Ministerium für Industrie und Handel sowie dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Durchführung von Inspektionstätigkeiten und überprüfen Sie die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit durch Lebensmittelproduktions-, -verarbeitungs- und -handelsbetriebe in der Region, wobei Sie sich vorrangig auf Betriebe konzentrieren, die Mondkuchen, Süßwaren, Erfrischungsgetränke, traditionelle, in Handwerksdörfern hergestellte Lebensmittel und Kleinbetriebe herstellen und handeln; Gastronomiebetriebe, Straßenimbisse …

Produkte, deren Lebensmittelsicherheit nicht gewährleistet ist, müssen rechtzeitig zurückverfolgt und zurückgerufen werden. Bei Verstößen muss streng vorgegangen werden und der Name der Einrichtung, die Adresse und die Art des gegen die Vorschriften verstoßenden Produkts müssen in den Massenmedien veröffentlicht werden. Bei Hinweisen auf eine Straftat ist die Übergabe an die Polizei zur strafrechtlichen Bearbeitung vorzuschlagen.

Koordinieren Sie sich aktiv mit Medienagenturen, um die Information, Aufklärung und Kommunikation zum Thema Lebensmittelsicherheit während des Mittherbstfestes zu verstärken.

Für Betriebe in der Lebensmittelproduktion und im Lebensmittelhandel gilt: Halten Sie die Gesetze und Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit ein, die die Bedingungen der Anlage, Ausrüstung und Werkzeuge, die Wissens- und Praxisanforderungen für direkt an der Produktion beteiligte Personen, die Vorschriften zur Herkunft von Lebensmittelzutaten, die Vorschriften zur Registrierung von Erklärungen, zur Selbstdeklaration von Produkten, zur Verwendung von Farbstoffen, Aromen, Zusatzstoffen, Lebensmittelverpackungen und Produktkennzeichnung festlegen.

Für Verbraucher empfiehlt das Ministerium für Lebensmittelsicherheit, dass die Kommunen Leitlinien zur Auswahl, Verarbeitung, Konservierung und Verwendung sicherer Lebensmittel bereitstellen. Kaufen und verwenden Sie nur Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoffe mit vollständiger Kennzeichnung und eindeutiger Herkunft. Verwenden Sie keine Lebensmittelzusatzstoffe, die nicht aufgeführt sind, nicht für die richtigen Personen und nicht in der vorgeschriebenen Dosierung.

Weisen Sie gleichzeitig die örtlichen medizinischen Einheiten an, Pläne, stehende Truppen, Fahrzeuge, Vorräte und Chemikalien vorzubereiten, um im Falle einer Lebensmittelvergiftung für die sofortige Versorgung und Behandlung von Patienten bereit zu sein. Untersuchen Sie Fälle von Lebensmittelvergiftungen, ermitteln Sie die Ursache der Vergiftung und ergreifen Sie Maßnahmen, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung und lebensmittelbedingter Krankheiten zu verhindern.

( Laut suckhoedoisong.vn)

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