• Die Vorbereitungen für das Ca Mau Krabbenfestival müssen schnellstmöglich abgeschlossen werden.
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  • Gewährleistung der erfolgreichen und effektiven Organisation des Ca Mau Krabbenfestivals

Auf der Aquakultur-Sitzung am 28. Oktober hielt Herr Quach Van An einen Vortrag zum Thema „Krabbensektor Ca Mau: Statusbericht und wichtige zu bewältigende Probleme“, in dem er einen Überblick über den aktuellen Stand der Krabbenindustrie in Ca Mau, bestehende Herausforderungen und die Entwicklungsrichtung für die kommende Zeit gab.

Herr Quach Van An, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie, präsentierte einen Beitrag auf dem Workshop.

Die Schlammkrabbe (Scylla paramamosain) ist die wichtigste Art der vietnamesischen Aquakultur und macht etwa 95 % des gesamten Scylla-Krabbenbestands aus. Mit über 386.000 Hektar Zuchtfläche und einer durchschnittlichen Jahresproduktion von über 40.000 Tonnen spielt sie eine zentrale Rolle in der Küstenwirtschaft . Die Krabbenzucht steht jedoch weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen: Instabile Qualität der Jungtiere, fehlende Programme zur genetischen Selektion und ein unzureichendes Management der Zuchttiere führen zu vermehrten Krankheiten, geringerer Produktivität und niedrigeren Überlebensraten. Die meisten der bestehenden Aufzuchtstationen wurden aus Garnelenzuchtbetrieben umgebaut und sind nicht für die Produktion von Krabbenbrut optimiert.

Darüber hinaus ist der Exportmarkt stark von Lebendexporten nach China (70–80 %) abhängig, während verarbeitete Produkte mit höherer Wertschöpfung noch wenig verbreitet sind. Um die globale Wettbewerbsfähigkeit zu steigern, muss die Krabbenindustrie in Ca Mau die Zuchtqualität verbessern, Märkte diversifizieren, nachhaltige Wertschöpfungsketten entwickeln und sich künftig mit ökologischen Waldkrabbenzuchtmodellen und modernen Zuchtmethoden verbinden.

Förderung der internationalen Zusammenarbeit in der Forschung und genetischen Selektion von Ca-Mau-Krabben

Im Rahmen des Workshops führten die Leiter der Abteilung für Wissenschaft und Technologie von Ca Mau intensive Arbeitssitzungen mit der VinUni-Universität, der Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) und der University of Queensland (UQ), die weltweit führende Einrichtungen auf dem Gebiet der Gentechnik und der genetischen Selektion von Wasserprodukten sind.

Vertreter des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie von Ca Mau, der VinUni-Universität, der CSIRO und der University of Queensland (UQ) bei der Arbeitssitzung.

Die drei Parteien haben sich auf ein umfassendes, langfristiges Kooperationsprogramm in Forschung und Entwicklung der Ca-Mau-Krabbenzucht geeinigt. In Kürze werden sie eine Absichtserklärung (Memorandum of Understanding, MoU) ausarbeiten und unterzeichnen sowie ein einjähriges Pilotprojekt zur Erstellung einer genetischen Datenbank der Ca-Mau-Krabbenpopulation durchführen. Dies ist ein wichtiger erster Schritt und bildet die Grundlage für das genetische Selektionsprogramm und die Verbesserung der Krabbenrasse in der nächsten Phase.

Die Teilnahme von Ca Mau an dieser internationalen Konferenz beweist die strategische Weitsicht der Region, Spitzenwissenschaft und -technologie für die Entwicklung von Aquakultur und Landwirtschaft einzusetzen und gleichzeitig die Tür für internationale Kooperationen in der Krabbenindustrie zu öffnen, einem der typischen und wertvollen Produkte der Region Ca Mau.

Die typischen Produkte von Ca Mau werden als Geschenke an die Einheiten verschickt und fördern gleichzeitig das Image und die kulturellen Werte des südlichsten Landes des Vaterlandes.

Mit der Unterstützung führender internationaler Partner hofft Ca Mau, ein fortschrittliches Krabbenzuchtprogramm erfolgreich aufzubauen, mit dem Ziel, eine nachhaltige Krabbenindustrie mit Rückverfolgbarkeit und Einhaltung globaler Standards zu entwickeln und so die Marke „Ca Mau Crab“ auf der Weltkarte der Meeresfrüchte zu stärken.

Trieu Tuan

Quelle: https://baocamau.vn/ca-mau-thuc-day-hop-tac-quoc-te-phat-trien-nganh-cua-bien-a123476.html