Gestreifte Schlangenkopffische, ein Süßwasserfisch, der früher in Schwärmen günstig verkauft wurde, werden jetzt in Binh Duong gezüchtet und für 65.000 VND/kg verkauft.

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Dies ist die Bestätigung von Herrn Phung Van Thuc, wohnhaft im Weiler Dong Tam, Gemeinde Tam Lap, Bezirk Phu Giao (Provinz Binh Duong ), der in Phu Giao gestreifte Schlangenkopffische züchtet und derzeit ein gutes Einkommen erzielt.

Herr Phung Van Thuc sagte, dass seine Familie in letzter Zeit zweimal mit dem Fang von Kletter- und Vierkantbarschen gescheitert sei. Dies sei auf die Wirtschaftskrise und den Rückgang des Konsums zurückzuführen, insbesondere darauf, dass Händler ihre Schwächen ausnutzten, um Druck auf die Bauern auszuüben.

Laut Herrn Thuc hat die Zucht von Barschen, Vierkantbarschen, Schlangenkopffischen und sogar Krokodilen einen Nachteil: strenge Vorschriften für das Fischgewicht. Bei 6 Barschen pro kg ist der Preis anders, bei 8 Barschen ist der Preis anders, bei 10 Barschen ist der Preis anders.

Dies bedeutet, dass Fische, die die Anforderungen erfüllen, den höchsten Preis erzielen, während größere oder kleinere Fische einen niedrigeren Preis erzielen.

Wenn also die Zeit zum Verkauf kommt, die Händler aber nicht kaufen, verliert der Fischzüchter mit Sicherheit Geld. Angesichts der oben genannten Risiken und nachdem er zweimal mit dem Fang von Kletterbarschen und Quadratkopfbarschen am Boden zerstört war, entschied sich Herr Thuc Anfang 2013 nach eingehender Recherche, auf die Zucht von gestreiften Schlangenkopffischen umzusteigen.

Herr Thuc gestand, dass er aufgrund seiner langjährigen Erforschung der Eigenschaften gestreifter Schlangenkopffische bereits mit der ersten Fischcharge recht gute Ergebnisse erzielt habe.

Nach acht Monaten Fischzucht auf 0,9 Hektar Wasserfläche, aufgeteilt auf drei Fischteiche, erntete er 36 Tonnen Fisch zu einem Verkaufspreis von 50.000 bis 55.000 VND/kg/7 Fische. Seine Familie verdiente mit der letzten Fischernte mehr als 1 Milliarde VND.

Mit dem Zuchtmodell für gestreifte Schlangenkopffische beträgt der Gewinn nach Abzug der Kosten für Zucht, Futter, Pflege usw. mehr als 360 Millionen VND. Das bedeutet, dass er jeden Monat mehr als 40 Millionen VND Gewinn einsteckt.

Die Zucht von gestreiften Schlangenkopffischen ist eine der neuen Richtungen, ein neues Aquakulturmodell für Landwirte, darunter Herrn Phung Van Thuc, der im Weiler Dong Tam, Gemeinde Tam Lap, Distrikt Phu Giao (Provinz Binh Duong), lebt. Der Preis für gestreifte Schlangenkopffische bleibt stabil auf hohem Niveau, zwischen 55.000 und 65.000 VND/kg.

Herr Thuc erzählte, dass er durch experimentelle Zucht selbst erkannt habe, dass die Zucht von gestreiften Schlangenkopffischen sehr einfach sei, einfacher als die von Barschen, Schlangenkopffischen oder Welsen, dass die Kosten für Futter und Zucht niedrig seien und der Markt sie leicht konsumieren könne.

Laut Herrn Thuc kostet 1 kg gestreifter Schlangenkopffisch etwa 40.000 VND, da aus 2 kg Kleie 1 kg Fischfleisch entsteht; Fischfutter ist vielfältig und reichhaltig und enthält beispielsweise Kleie, Spinat, Wasserhyazinthen und sogar alle Arten von Gräsern.

Während die Zucht von Barschen, Schlangenkopffischen und Welsen sehr anfällig für Ernteausfälle aufgrund von Krankheiten ist, unterliegen die Händler zudem sehr strengen Vorschriften hinsichtlich Größe, Gewicht und Preis der Fische. Je größer der gestreifte Schlangenkopffisch, desto höher der Preis.

Laut Herrn Thuc liegt der Preis für den gestreiften Schlangenkopffisch bei 55.000 bis 60.000 VND, wenn das Gewicht 6 bis 7 Fische/kg beträgt, dann ist der Preis bei 5 bis 6 Fischen/kg höher, nämlich 60.000 bis 65.000 VND/kg, und selbst bei 4 Fischen/kg ist der Preis noch höher, sodass die Landwirte keine Angst haben müssen, die Partie zu verpassen.

Dies ist daher auch ein Vorteil für die Landwirte, da sie dann proaktiv verkaufen und mit den Händlern über Preise verhandeln können, wenn sie das Gefühl haben, keinen Gewinn zu erzielen. Im Gegensatz dazu verlieren die Landwirte Geld oder werden von den Händlern zu Preissenkungen gezwungen, wenn Tilapia oder Schlangenkopffische nicht günstig sind.

Darüber hinaus ist der Markt für Produkte aus gestreiftem Schlangenkopffisch sehr einfach, da es sich um eine für den Export bestimmte Fischart handelt und daher häufig eine hohe Nachfrage besteht. Derzeit werden seine Fischprodukte von Verarbeitungsbetrieben für den Verzehr bezogen.

Obwohl sich gestreifte Schlangenkopffische leicht züchten lassen und weniger anfällig für Krankheiten sind als kletternde Barsche, sind sie laut Herrn Thuc sehr wählerisch, was die Umgebung angeht, in der sie gezüchtet werden. Seiner Erfahrung nach bevorzugen gestreifte Schlangenkopffische tiefliegende Gebiete mit häufigem Wasserzu- und -abfluss und kühlem Klima.

Daher können nicht alle Gebiete gestreifte Schlangenkopffische züchten, sondern es ist ein Versuchsprozess erforderlich, andernfalls ist ein Scheitern unvermeidlich. Gleichzeitig ist die Wachstumsphase gestreifter Schlangenkopffische von der Eiinkubation über die Aussaat bis zur Freilassung aus dem Teich länger als die von Barschen, Schlangenkopffischen...

Während die Wachstumsphase von Barschen 4 bis 5 Monate pro Brut beträgt, beträgt sie bei gestreiften Schlangenkopffischen 7 bis 8 Monate pro Brut. Um die Zuchtzeit zu verkürzen, sollten Landwirte daher die Zuchtzeit so planen, dass sie mit dem Verkauf von Fisch für Fleisch übereinstimmt. Es wird empfohlen, etwa 3 bis 4 Monate vor dem Verkauf mit der Zucht der Jungfische zu beginnen.

Zum Zeitpunkt des Verkaufs sind die Jungfische vier Monate alt, sodass die Zeit bis zum Verkauf der nächsten Partie auf vier Monate verkürzt wird. So kann der Züchter jedes Jahr drei Partien Fisch für die Fleischproduktion freigeben. Andernfalls dauert es 1,5 Jahre, um zwei Partien Fisch für die Fleischproduktion aufzuziehen.

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