Schlangenkopffische, ein Süßwasserfisch, der früher in Schwärmen günstig verkauft wurde, werden heute in Binh Duong gezüchtet und für 65.000 VND/kg verkauft.

Dies ist die Bestätigung von Herrn Phung Van Thuc, wohnhaft im Weiler Dong Tam, Gemeinde Tam Lap, Bezirk Phu Giao (Provinz Binh Duong ), der in Phu Giao gestreifte Schlangenkopffische züchtet und derzeit ein gutes Einkommen erzielt.

Herr Phung Van Thuc sagte, dass seine Familie in letzter Zeit zweimal mit dem Fang von Kletter- und Vierkantbarschen gescheitert sei. Dies sei auf den wirtschaftlichen Abschwung, den geringeren Konsum der Verbraucher und insbesondere darauf zurückzuführen, dass Händler ihre Schwächen ausnutzten, um Druck auf die Bauern auszuüben.

Laut Herrn Thuc hat die Zucht von Barschen, Vierkantbarschen, Schlangenkopffischen und sogar Krokodilen einen Nachteil: strenge Vorschriften für das Fischgewicht. Bei 6 Barschen/kg ist der Preis anders, bei 8 Barschen anders, bei 10 Barschen anders.

Dies bedeutet, dass Fische, die die Anforderungen erfüllen, den höchsten Preis erzielen, während größere oder kleinere Fische einen niedrigeren Preis erzielen.

Wenn also die Zeit zum Verkaufen kommt, die Händler aber nicht zum Kaufen kommen, ist der Fischzüchter mit Sicherheit ein Verlierer. Angesichts der oben genannten Risiken und nachdem er zweimal mit Barschen und Squarehead-Barschen am Boden zerstört war, entschied sich Herr Thuc Anfang 2013 nach eingehender Recherche, auf die Zucht von gestreiften Schlangenkopffischen umzusteigen.

Herr Thuc vertraute an, dass er die Eigenschaften des gestreiften Schlangenkopffisches schon seit geraumer Zeit erforschen und deshalb schon mit der ersten Charge recht gute Ergebnisse erzielen konnte.

Nachdem er 8 Monate lang Fischeier auf einer 0,9 Hektar großen Wasserfläche, aufgeteilt in 3 Fischteiche, geerntet hatte, erntete er 36 Tonnen Fisch zu einem Verkaufspreis von 50.000 bis 55.000 VND/kg/7 Fische. Seine Familie verdiente mit der letzten Fischernte mehr als 1 Milliarde VND.

Mit dem Zuchtmodell für gestreifte Schlangenkopffische beträgt der Gewinn nach Abzug der Kosten für Zucht, Futter, Pflege usw. mehr als 360 Millionen VND. Das bedeutet, dass er jeden Monat mehr als 40 Millionen VND Gewinn einsteckt.

Die Zucht von gestreiften Schlangenkopffischen ist eine der neuen Richtungen, ein neues Aquakulturmodell für Landwirte, darunter Herrn Phung Van Thuc, der im Weiler Dong Tam, Gemeinde Tam Lap, Bezirk Phu Giao (Provinz Binh Duong) wohnt. Der Preis für gestreifte Schlangenkopffische bleibt stabil auf einem hohen Niveau von 55.000-65.000 VND/kg.

Herr Thuc erzählte, dass er durch experimentelle Zucht selbst erkannt habe, dass die Zucht von gestreiften Schlangenkopffischen sehr einfach sei, einfacher als die von Barschen, Schlangenkopffischen oder Welsen, dass die Kosten für Futter und Zucht niedrig seien und dass der Markt für den Konsum einfach sei.

Laut Herrn Thuc kostet 1 kg Schlangenkopffisch etwa 40.000 VND, da aus 2 kg Kleie 1 kg Fischfleisch entsteht; Fischfutter ist vielfältig und reichhaltig und enthält beispielsweise Kleie, Spinat, Wasserhyazinthen und alle Arten von Gräsern.

Während die Zucht von Barschen, Schlangenkopffischen und Welsen sehr anfällig für Misserfolge aufgrund von Krankheiten ist, unterliegen die Händler zudem sehr strengen Vorschriften hinsichtlich Größe, Gewicht und Preis der Fische. Je größer der gestreifte Schlangenkopffisch, desto höher der Preis.

Laut Herrn Thuc liegt der Preis für 5 bis 6 Fische/kg, wenn das Gewicht von 6 bis 7 Schlangenkopffischen/kg zwischen 55.000 und 60.000 VND liegt, bei 5 bis 6 Fischen/kg sogar bei 60.000 bis 65.000 VND/kg, und bei 4 Fischen/kg ist er sogar noch höher, sodass sich die Landwirte keine Sorgen machen müssen, die Partie zu verpassen.

Dies ist daher auch ein Vorteil für die Landwirte, da sie dann proaktiv verkaufen und mit den Händlern über Preise verhandeln können, wenn sie das Gefühl haben, keinen Gewinn zu erzielen. Anders als bei Tilapia und Schlangenkopffischen verlieren die Landwirte bei ungünstigen Bedingungen Geld oder werden von den Händlern zu Preissenkungen gezwungen.

Darüber hinaus ist der Markt für Schlangenkopffischprodukte sehr einfach, da es sich um eine Fischart handelt, die für den Export verwendet wird und daher häufig stark nachgefragt wird. Derzeit werden seine Fischprodukte von Verarbeitungsbetrieben zum Verzehr bezogen.

Obwohl sich gestreifte Schlangenkopffische leicht züchten lassen und weniger Krankheiten haben als Barsche, sind sie laut Herrn Thuc sehr wählerisch, was die Umgebung angeht, in der sie gezüchtet werden. Seiner Erfahrung nach bevorzugen gestreifte Schlangenkopffische tiefliegende Gebiete mit häufigem Wasserzu- und -abfluss und einem kühlen Klima.

Daher können nicht alle Gebiete gestreifte Schlangenkopffische züchten, sondern es ist ein Versuchsprozess erforderlich, da sonst ein Scheitern unvermeidlich ist. Gleichzeitig ist die Wachstumszeit gestreifter Schlangenkopffische von der Inkubation über die Aussaat bis zur Freilassung aus dem Teich länger als die von Barschen, Schlangenkopffischen usw.

Während die Wachstumsphase von Barschen 4 bis 5 Monate pro Brut beträgt, beträgt sie bei Gestreiften Schlangenkopffischen 7 bis 8 Monate pro Brut. Um die Aufzuchtzeit zu verkürzen, sollten Züchter die Brutzeit daher so planen, dass sie mit dem Verkauf des Fleischfisches übereinstimmt. Es wird empfohlen, etwa 3 bis 4 Monate vor dem Verkauf mit der Aufzucht der Jungfische zu beginnen.

Zum Zeitpunkt des Verkaufs sind die Jungfische vier Monate alt, und die Zeit bis zum Verkauf der nächsten Partie verkürzt sich auf vier Monate. So kann der Züchter jedes Jahr drei Partien Fisch für die Fleischproduktion freigeben. Andernfalls dauert es anderthalb Jahre, um zwei Partien Fisch für die Fleischproduktion aufzuziehen.

Quelle: https://danviet.vn/ca-sac-ran-ca-dong-xua-chay-hang-dan-re-nhu-cho-nay-nuoi-o-binh-duong-ban-65000-dong-kg-20240916164712238.htm