Die Kommunen verstärken die Lebensmittelkontrollen während des Mittherbstfestes.

Das Ministerium für Lebensmittelsicherheit ( Ministerium für Gesundheit ) hat soeben ein Dokument an die Gesundheitsbehörden der Provinzen und zentral verwalteten Städte, die Abteilung für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh-Stadt und den Lebensmittelsicherheitsausschuss der Stadt Da Nang geschickt, in dem es die lokalen Behörden und zuständigen Stellen auffordert, die Lebensmittelsicherheit während des Mittherbstfestes 2025 zu verstärken.

Laut der Abteilung für Lebensmittelsicherheit wird die Nachfrage nach Kuchen und Süßigkeiten in der kommenden Zeit, insbesondere im Vorfeld des Mondfestes, drastisch ansteigen. Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen und die Rechte und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen, empfiehlt die Abteilung den Kommunen daher, ihre zuständigen Stellen anzuweisen, sich auf die Umsetzung von Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit zu konzentrieren.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit hat die Gesundheitsbehörden der Provinzen und Städte gebeten, sich mit dem Ministerium für Industrie und Handel sowie dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt abzustimmen, um die Durchführung von Inspektionen und die Überprüfung der Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit in Lebensmittelproduktions-, -verarbeitungs- und -handelsbetrieben in der Region zu verstärken. Dabei sollen Betriebe, die Mondkuchen, Süßwaren, Erfrischungsgetränke, traditionelle Lebensmittel aus Handwerksdörfern, Kleinbetriebe, Gastronomiebetriebe und Straßenimbissstände herstellen und vertreiben, Priorität haben.

Darüber hinaus ermitteln die zuständigen Stellen umgehend nach Produkten, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, und rufen diese zurück. Verstöße werden konsequent verfolgt und Name, Adresse und Art des betroffenen Produkts in den Medien veröffentlicht. Bei Verdacht auf Straftaten wird die Weiterleitung des Falls an die Polizei zur weiteren Bearbeitung gemäß den gesetzlichen Bestimmungen vorgeschlagen. Während des Mittherbstfestes wird proaktiv mit Medienagenturen zusammengearbeitet, um die Information, Aufklärung und Kommunikation zum Thema Lebensmittelsicherheit zu verstärken.

Für Verbraucher ist es unerlässlich, sichere Lebensmittel auszuwählen, zu verarbeiten, zu konservieren und zu verwenden. Verbraucher sollten nur Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoffe mit vollständiger Kennzeichnung, klarer Herkunft und Bezugsquelle kaufen und verwenden; nicht aufgeführte, nicht für die vorgesehenen Personen bestimmte oder nicht in der vorgeschriebenen Dosierung verwendete Lebensmittelzusatzstoffe sollten vermieden werden.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit ersuchte außerdem die Gesundheitsbehörden der Provinzen und Städte, die medizinischen Einheiten in der Region anzuweisen, Pläne, ständige Einsatzkräfte, Fahrzeuge, Vorräte und Chemikalien bereitzustellen, um im Falle einer Lebensmittelvergiftung Notfallhilfe und Behandlung leisten zu können; Lebensmittelvergiftungsfälle zu untersuchen, die Ursache der Vergiftung zu ermitteln und Maßnahmen zur Vorbeugung des Risikos von Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingten Krankheiten zu ergreifen.

(Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/cac-dia-phuong-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-post1061996.vnp