Warnung vor Vergiftungsgefahr durch Schaumstoff-Lebensmittelbehälter unbekannter Herkunft

Die Verwendung von Styroporboxen zur Aufbewahrung von Lebensmitteln, insbesondere warmen Speisen, wird im modernen Leben immer üblicher. Neben der Bequemlichkeit und den niedrigen Kosten birgt diese Art von Artikeln jedoch viele potenzielle und ernsthafte Gesundheitsrisiken, wenn sie nicht ordnungsgemäß hergestellt und verwendet werden.

Wenn die Schaumstoffbox aus recycelten, unreinen Materialien hergestellt wird oder während des Herstellungsprozesses verbotene Zusatzstoffe verwendet werden, ist das Risiko einer Blei- und Cadmiumkontamination sehr hoch.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ) warnte kürzlich vor dem Risiko einer Kontamination mit giftigen Chemikalien durch Schaumstoffboxen minderer Qualität, die zur Belastung mit Blei, Cadmium, Styrol und Ethylbenzol führen kann, Verbindungen, die Krebs oder langfristige Schäden an inneren Organen verursachen können.

Die heute marktüblichen Schaumstoffboxen bestehen überwiegend aus Polystyrol (PS), das zu 95 % aus Luft und nur zu etwa 5 % aus Kunststoff besteht. Dank dieser Struktur sind Schaumstoffboxen sehr leicht, gut isoliert und komfortabel in der Handhabung.

Aufgrund dieser Eigenschaft ist dieses Material jedoch nur für kalte Lebensmittel oder Lebensmittel mit einer Temperatur unter 70 °C geeignet. Bei hohen Temperaturen, insbesondere bei heißen, fettigen oder säurehaltigen Lebensmitteln wie Essiggurken oder Zitronensaft, können PS-Moleküle zerfallen und giftige Verbindungen freisetzen. Substanzen wie Monostyrol, ein Abbauprodukt von Polystyrol, können in Lebensmittel gelangen und bei Ansammlung im Körper negative Auswirkungen auf Leber, Nervensystem und die allgemeine Gesundheit haben.

Und nicht nur das: Wenn Schaumstoffboxen aus recycelten, unreinen Materialien hergestellt werden oder während des Produktionsprozesses verbotene Zusatzstoffe verwendet werden, ist das Risiko einer Blei- und Cadmiumkontamination sehr hoch.

Dies sind allesamt extrem giftige Schwermetalle, die sich mit der Zeit im Körper ansammeln und Schäden an Gehirn, Nieren und Herz-Kreislauf-System verursachen können. Besonders gefährlich sind sie für Kleinkinder und Schwangere. Laut der Lebensmittelsicherheitsbehörde ist die Verwendung von Schaumstoffboxen unbekannter Herkunft und ohne Qualitätskontrolle in Umgebungen mit hohen Temperaturen eine der Ursachen für die Belastung mit giftigen Chemikalien über Lebensmittel und Getränke.

Gesundheitsexperten weisen außerdem darauf hin, dass nicht nur Styroporboxen, sondern auch Kunststoffartikel wie Plastikboxen und Nylonbeutel – die in vielen Unternehmen zur Aufbewahrung heißer Brühe und Suppe verwendet werden – ähnliche Gefahren bergen.

Der Lebensmitteltechnologie-Experte Dr. Nguyen Duy Thinh erklärte, dass beim Kontakt von Kunststoff mit heißen, fettigen oder stark säurehaltigen Lebensmitteln chemische Reaktionen entstehen, die Giftstoffe bilden, die in die Lebensmittel gelangen und sich im Körper des Verbrauchers ansammeln. Diese Giftstoffe verursachen zunächst vielleicht keine offensichtlichen Symptome, führen aber langfristig zu chronischen Erkrankungen wie Leberversagen, Nierenversagen, endokrinen Störungen und sogar Krebs.

Noch beunruhigender ist, dass viele Menschen Plastik- und Schaumstoffboxen oft wiederverwenden. Alte, zerkratzte oder verformte Plastikprodukte können bei Hitzeeinwirkung leicht zu einer Giftstoffquelle werden. Darüber hinaus fördert die lange Lagerung von Lebensmitteln in Plastikboxen das Wachstum von Bakterien und Schimmel, was die Lebensmittelsicherheit zusätzlich gefährdet.

Schaumstoffboxen und Einwegplastik schaden nicht nur der menschlichen Gesundheit, sondern stellen auch eine Gefahr für die Umwelt dar. Laut Dr. Tran Hong Con (Universität für Naturwissenschaften , Vietnam National University, Hanoi) zersetzen sich diese Produkte mit der Zeit zu Mikroplastik – winzigen Plastikpartikeln, die in Wasser, Boden und Luft eindringen und von dort in die Nahrungskette von Tieren und Menschen gelangen können. Mikroplastik wurde mittlerweile im Blut, in der Lunge und sogar in der Plazenta von Menschen nachgewiesen und stellt die moderne Medizin vor neue Probleme.

Angesichts dieser besorgniserregenden Situation empfiehlt die Abteilung für Lebensmittelsicherheit den Verbrauchern, nur Schaumstoffboxen aus durchsichtigem Material zu verwenden, die den Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen.

Verwenden Sie Styroporboxen auf keinen Fall zur Aufbewahrung von warmen, fett- oder säurehaltigen Speisen. Styroporboxen sollten nur einmal verwendet und nicht wiederverwendet werden. Erhitzen Sie Lebensmittel insbesondere nicht direkt in Styropor- oder Kunststoffboxen in der Mikrowelle, da hohe Temperaturen die Kunststoffstruktur zersetzen und giftige Substanzen freisetzen können.

Das Gesundheitsministerium verlangt von Herstellern und Händlern die strikte Einhaltung der Vorschriften zu Lebensmittelhygiene und -sicherheit, den Verzicht auf die Verwendung von Recyclingmaterialien oder verbotenen Zusatzstoffen und die klare Angabe von Gebrauchsanweisungen auf der Verpackung, einschließlich Temperaturgrenzen, Säure- und Fettgehalt der Lebensmittel.

Um die Gesundheit von Familien und der Gemeinschaft zu schützen, empfehlen Experten, Schaumstoffboxen und Einwegartikel aus Kunststoff durch umweltfreundliche Artikel wie Glas, Keramik, Edelstahl oder Taschen aus Rattan, Bambus und Papier zu ersetzen.

Insbesondere müssen die Menschen sensibilisiert werden, ihre Konsumgewohnheiten ändern und auf die Verwendung minderwertiger Nylontaschen und Schaumstoffboxen verzichten, um so zum Schutz ihrer Gesundheit und zur Verringerung der Umweltverschmutzung beizutragen.

Quelle: https://baodautu.vn/canh-bao-nguy-co-nhiem-doc-tu-hop-xop-dung-thuc-pham-khong-ro-nguon-goc-d273824.html