'Wissensgebiet' in Noi Bai

Die Gemeinde Noi Bai (Stadt Hanoi) bietet Kurse direkt auf den Feldern an, vermittelt Techniken des ökologischen Landbaus, sät Vertrauen in eine nachhaltige Landwirtschaft und schafft neue Lebensgrundlagen.

Wo Wissen aus dem Boden sprießt

Die Tatsache, dass das Volkskomitee der Gemeinde Noi Bai in Zusammenarbeit mit dem vietnamesischen Verband für ökologischen Landbau einen Schulungskurs über Techniken des ökologischen Gemüseanbaus organisiert hat, ist nicht nur eine reguläre Wissensvermittlungsveranstaltung, sondern unterstreicht auch die Entschlossenheit der Gemeinde, den ökologischen Landbau in Verbindung mit Erlebnistourismus zu einer Säule der Entwicklung zu machen.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Noi Bai, Nguyen Ngoc Tan, sprach bei der Schulungssitzung. Foto: Nguyen Ha.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Noi Bai, Nguyen Ngoc Tan, bekräftigte, dass ökologische Landwirtschaft ein Glied in der vielfältigen Wertschöpfungskette darstellt und Land, Menschen und Märkte miteinander verbindet. Trotz der schwierigen Ausgangslage verfolgen wir dieses Modell mit großer Entschlossenheit.

Im Praxisunterricht finden nicht nur trockene Theorievorträge statt. Unter Anleitung von Mitgliedern des vietnamesischen Verbandes für ökologischen Landbau gehen die Bauern direkt auf die Felder, beobachten die Feldprozesse, vergleichen Theorien zu Anbautechniken, dokumentieren die Produktion und die Bedingungen für die Teilnahme am partizipativen Garantiesystem (PGS) direkt auf ihrem eigenen Land.

Gemäß den Standards von PGS Vietnam müssen Landwirte die Regel des vollständigen Verzichts auf synthetische Chemikalien einhalten und mindestens dreimal jährlich Qualitätskontrollen durchführen. Nur durch diese Transparenz kann Noi Bai Bio-Gemüse seine Marke behaupten und einen stabilen Verkaufspreis erzielen, der 1,5- bis 2-mal höher ist als der von konventionell angebautem Gemüse.

Dieses Modell unterstützt Landwirte dabei, sich von manuellen Arbeitern zu Prozessverantwortlichen zu entwickeln. Gleichzeitig hilft es ihnen zu verstehen, dass ökologischer Landbau nicht nur den Verzicht auf Chemikalien bedeutet, sondern ein umfassendes technisches System darstellt, das Sorgfalt, Geduld und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein erfordert.

Den Lebensunterhalt inmitten schwieriger Zeiten sichern

Obwohl lokale Gemüseprodukte mittlerweile in großen Supermarktketten wie AEON erhältlich sind, ist der Weg zur Entwicklung des ökologischen Landbaus in Noi Bai noch immer mit vielen Hindernissen verbunden. Diese Schwierigkeiten spiegeln den Konflikt zwischen traditionellen Wirtschaftsmodellen und modernen landwirtschaftlichen Trends wider.

Herr Hoang Van Hung, Direktor der Bai Thuong Bio-Landwirtschafts-Service- und Geschäftsgenossenschaft. Foto: Nguyen Ha.

Die Analyse von Herrn Hoang Van Hung, Direktor der Bai Thuong Bio-Landwirtschafts- und Geschäftsgenossenschaft, hob zwei zentrale Herausforderungen hervor. Erstens birgt der strenge Qualitätsanspruch des modernen Marktes stets Produktionsrisiken; schon ein kleiner Fehler kann zur Unbrauchbarkeit landwirtschaftlicher Produkte führen.

Mit Unterstützung durch Steuern, Gebühren und Produktionsbeiträge rechnet die Gemeinde Noi Bai damit, die Fläche für ökologischen Landbau in den nächsten 3 Jahren auf 20 bis 25 Hektar auszuweiten.

Zweitens liegt die größte Schwierigkeit im Bereich der Arbeitskräfte, denn die ökologische Produktion erfordert fortgeschrittene Technologie, Sorgfalt und Geduld, steht aber im harten Wettbewerb mit industriellen Anbauflächen. Um eine ökologische Produktion zu gewährleisten, werden etwa 100–120 Arbeitskräfte pro Hektar und Kulturpflanze benötigt, 30–40 % mehr als in der konventionellen Produktion.

Frau Tran Thi Tho, eine der Pionierinnen, teilte ihre Bedenken hinsichtlich des Konsums. Wenn die Kaufkraft der Supermärkte sinkt, während traditionelle Märkte weiterhin günstigeres konventionelles Gemüse bevorzugen, ist die Produktion der Kooperative direkt betroffen. Dies ist ein systemisches Problem, das ein Eingreifen und die Unterstützung durch lokale Behörden und verwandte Organisationen in Form stärkerer Marktverbindungen erfordert.

Eine Ecke des Bio-Gemüseanbaugebiets. Foto: Nguyen Ha.

Angesichts dieser Bedenken und Sorgen hat sich die Gemeinde Noi Bai verpflichtet, die Zusammenarbeit mit dem Verband und dem PGS-System fortzusetzen, um die Landwirte in den Bereichen Technologie, Produktionsorganisation und Marktanbindung zu unterstützen und damit Verantwortungsbewusstsein zu beweisen. Das übergeordnete Ziel ist der Aufbau einer vollständigen Wertschöpfungskette für Bio-Gemüse, um die ökologische Landwirtschaft zu einem lokalen Aushängeschild zu machen.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/canh-dong-tri-thuc-o-noi-bai-d784998.html