In Hecken gepflanzte Zierpflanzen sind nicht nur schön, sondern dienen auch als Zutaten für die Zubereitung besonders köstlicher Gerichte.

Hibiskus-Heckenpflanzen bringen Glück

Früher wurden Hibiskusblüten in vielen öffentlichen Bereichen und Parks angebaut. Heute ist der Hibiskus jedoch eine Zierpflanze, die viele Familien an Zäunen und als Dekoration im Haus anbauen.

Laut Feng-Shui-Experte Nguyen Song Ha sollen Hibiskushecken dem Hausbesitzer Glück, Wohlstand und Frieden bringen. Hibiskus ist ein kleiner Strauch und verträgt die Sonne sehr gut. Er kann sehr lange leben und jedes Jahr blühen.

Neben der grünen Farbe der Hibiskusblätter sind Hibiskusblüten auch wegen ihrer vielen verschiedenen Farben bei vielen Menschen beliebt. Hibiskus ist nicht nur rot, sondern auch orange, rosa usw.

Hibiskus wird häufig als dekorative Hecke angebaut.

Köstliche Gerichte aus Hibiskus

Wir denken oft, Hibiskus sei ungenießbar, doch Hibiskusblätter sind ein Gemüse, das als Zutat für köstliche Gerichte verwendet wird. Hibiskusblätter werden oft gekocht und in Fischsauce mit Knoblauch und Chili getaucht, was sowohl kühl als auch köstlich ist. Wenn Sie gerne Pfannengerichte genießen, können Sie Hibiskusblätter mit Knoblauch anbraten und so ein ganz besonderes Gericht kreieren.

An heißen Sommertagen steht in einigen Restaurants in Ninh Binh die beliebte Krabbensuppe mit Hibiskus auf der Speisekarte. Die meisten kennen Krabbensuppe mit Zutaten wie Malabar-Spinat, Jute, Wasserspinat usw. Aber Krabbensuppe mit Hibiskus ist in Ninh Binh zu einer Spezialität geworden. Die Hauptzutat dieser Suppe sind neben der Feldkrabbe die Blätter des Zier-Hibiskusbaums, der am Zaun wächst.

Die Blätter der Zierpflanze Hibiskus sollen sich wissenschaftlich als sehr gut für das Herz erweisen und bei der Behandlung von Schlaflosigkeit aufgrund von Angstzuständen, Hautausschlägen, Ruhr usw. hilfreich sein. Aus der Zierpflanze Hibiskus wird Krabbensuppe mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen hergestellt.

* Zutaten zum Kochen von Krabben- und Hibiskussuppe

- Feldkrabbe

- Wählen Sie Hibiskusblätter mittlerer Größe.

- 1 Kürbis

* Wie man Hibiskuskrabbensuppe macht

Zuerst werden die Feldkrabben gewaschen, die Schale entfernt und die Schürze entfernt. Anschließend wird mit einem Zahnstocher oder einem kleinen Löffelstiel das Krabbenfett herausgelöst und in eine separate Schüssel gegeben. Die restliche Krabbe wird gewaschen, abgetropft und anschließend zerstampft. Beim Zerstampfen etwas Salz und Wasser hinzufügen, um das Wasser zum Kochen der Suppe zu gewinnen.

Für die Zubereitung der Hibiskussuppe sollten Sie Blätter wählen, die nicht zu jung oder zu alt und von mittlerer Größe sind. Nehmen Sie auch nicht zu viele Triebe, da das Gemüse sonst beim Kochen schleimig wird. Nachdem Sie die Hibiskusblätter ausgewählt haben, waschen Sie sie und hacken Sie sie fein. Schälen Sie den Kürbis und schneiden Sie ihn in Stücke, um der Suppe Süße zu verleihen. Sobald Sie alle Zutaten vorbereitet haben, kochen Sie die Suppe wie andere Krabbensuppen.

Wenn Sie Hibiskus-Krabbensuppe zum ersten Mal probieren, werden Sie feststellen, dass sie einer Krabbensuppe mit Malabar-Spinat und Jute ähnelt. Der Geschmack der mit Hibiskus gekochten Krabbensuppe ist jedoch süß, erfrischend und hat nicht den leicht bitteren Geschmack von Jute. Für einen noch köstlicheren Geschmack essen Sie Hibiskus-Krabbensuppe mit knusprig eingelegten Auberginen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cay-canh-trong-hang-rao-khong-chi-dep-ma-con-la-nguyen-lieu-de-che-bien-thanh-mon-ngon-172240602163016185.htm