Amerikaner heiratet Vietnamesen, liebt vietnamesisches Essen

Clips über vietnamesische kulinarische Erlebnisse, die der Amerikaner Chad Richard Kubanoff (37 Jahre alt, wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt) gepostet hat, erhielten in sozialen Netzwerken „Millionen von Aufrufen“.

Auf seiner persönlichen Seite mit fast 700.000 Followern und mehr als 25 Millionen Likes hat Chad für Aufregung gesorgt, indem er viele interessante Clips zum Kochen traditioneller vietnamesischer Gerichte gepostet hat, wie etwa mit Fleisch gefüllte Bittermelonensuppe, gegrillte Schweinefleischnudeln, Brunnenkressesuppe, gebratene Gurken mit Eiern ...

„Ich bin ein Koch, der Vietnam liebt“

Dieser Koch hat vor kurzem auch einen weiteren Social-Media-Kanal mit der Beschreibung „Ich bin ein Koch, der Vietnam liebt, aber nicht gut spricht“ erstellt. Er „verwöhnt“ seine Fans mit Clips seiner Erlebnisse mit Gerichten und Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt und ist bei den Vietnamesen sehr beliebt.

Chad wird für seine Clips über vietnamesische kulinarische Erlebnisse geliebt.

Der amerikanische Koch sagte im Gespräch mit Chad, er freue sich sehr über die große Aufmerksamkeit, die sein Kanal in letzter Zeit bei Vietnamesen erfahren habe. Chad hatte erwartet, dass seine Inhalte auch im Ausland gesehen würden, und war daher äußerst überrascht, dass der Kanal auch bei Vietnamesen und Auslandsvietnamesen beliebt war.

„Viele Auslandsvietnamesen bekommen Heimweh, wenn sie den Clip sehen. Aber was ich am schockierendsten und interessantesten finde, ist, wenn mir Vietnamesen der ersten oder zweiten Generation im Ausland erzählen, dass ich sie dazu inspiriere, sich mit der vietnamesischen Kultur zu verbinden und ihnen Stolz auf ihre Wurzeln mache“, sagte Koch My Thuat. Chad erzählte, dass ihm die Straßenkultur am meisten gefiel, als er nach Vietnam zog, um dort zu leben und zu arbeiten. Er findet die Bequemlichkeit und Einfachheit des Essens auf der Straße sehr interessant. Besonders in einer Großstadt wie Ho-Chi-Minh-Stadt hat er das Gefühl, ständig neue Gerichte und Restaurantsentdecken zu müssen, weil die Küche hier so reichhaltig und vielfältig ist.

Wenn Sie mich fragen, was mein Lieblingsgericht aus Vietnam ist, ist das eine wirklich schwierige Frage für mich, denn mein Lieblingsgericht ändert sich ständig, und alle sind köstlich. Ich denke, Bun Bo Hue ist ein ganz besonderes Gericht, denn es war das erste, das ich in Vietnam gegessen habe, und es unterscheidet sich sehr von den vietnamesischen Suppen, die ich zuvor in den USA probiert habe.

Ich habe noch nie eine Suppe mit so vielen Texturen probiert, ich war sofort begeistert. Meine aktuellen Lieblingsgerichte sind Bun Moc, Mi Quang, Banh Canh Ca Loc und Danh Da Cua … all das gibt es direkt in Ho-Chi-Minh-Stadt“, fügte Chad hinzu.

Chad mag sehr gerne vietnamesisches Essen.

Der amerikanische Koch sagte, dass ihm die von ihm geteilten Videos zum Kochen und Essen vietnamesischer Gerichte nicht nur dabei geholfen hätten, mehr Wissen und Fähigkeiten über die vietnamesische Küche zu erlangen, sondern ihm auch dabei geholfen hätten, mehr über die vietnamesische Kultur und das Leben zu verstehen.

Vietnamesischer Schwiegersohn

Chad ist seit seinem 18. Lebensjahr ein professioneller Koch und zog 2008 von Pennsylvania (USA) nach Ho-Chi-Minh-Stadt, um dort als Koch zu leben und zu arbeiten.

Chad sagte, Chefkoch Anthony Bourdain habe ihm geholfen, die Schönheit Vietnams, insbesondere seiner Küche, zu entdecken. Neugier und Abenteuerlust hätten ihn nach Ho-Chi-Minh-Stadt geführt.

„Meine Eltern waren zunächst schockiert und verängstigt, als ich ihnen erzählte, dass ich in einem Land am anderen Ende der Welt leben würde. Die meisten Amerikaner aus der Generation meiner Eltern denken bei Vietnam nur an eines: den Krieg. Meine Eltern haben Vietnam im Laufe der Jahre oft besucht und verstehen vollkommen, warum ich so gerne hier lebe“, sagte er.

Chads glückliche Familie.

Er verliebte sich nicht nur in die vietnamesische Küche, sondern auch in ein vietnamesisches Mädchen und heiratete sie 2011 offiziell. Vor der Hochzeit kündigte er seinen Job und fuhr mit ihr auf dem Motorrad durch Vietnam, machte in vielen Provinzen und Städten Halt und genoss regionale Gerichte.

2013 kehrten er und seine Frau in ihre Heimat zurück. In Pennsylvania eröffneten sie ein Restaurant mit vietnamesischem Streetfood, das bei vielen Gästen beliebt war. Die kulinarische Website Eater stellte Chads Restaurant Same Same ebenfalls vor.

Aufgrund der engen Beziehungen zu Vietnam kehrten Chad und seine Frau sowie die drei Kinder Ende 2022 nach über zehn Jahren in den USA nach Ho-Chi-Minh-Stadt zurück, um dort zu leben und zu arbeiten.

Frau Thuy Kubanoff (Chads Frau) vertraute sich Thanh Nien an und sagte, dass sie mit ihrem derzeitigen Leben glücklich und zufrieden seien. Sie unterstütze die Liebe ihres Mannes zur vietnamesischen Küche und arbeite mit ihm zusammen, um das Glück ihrer kleinen Familie zu fördern. Sie hoffe, dass die ganze Familie noch lange in Vietnam leben könne.

Chad sagte, er werde nicht nur weiterhin Inhalte zum Thema Reisen und Küche produzieren, sondern auch kleine Imbissstände eröffnen. Die kulinarische Reise des amerikanischen Kochs durch Vietnam wird fortgesetzt …

thanhnien.vn