„Lerne auf die eine Art, mach es auf die andere“
Hoang studiert international im Masterstudiengang Automatisierungs- und Informationstechnik – Mechatronik am Institut d’Etudes d’Ingenieurs (Grennoble, Frankreich). Viele fragen sich, warum sie „auf die eine Art studieren und auf die andere Art arbeiten“? Wenn man ein Hauptfach studiert, das nichts mit Landwirtschaft zu tun hat, und gleichzeitig im Bereich Automatisierungstechnik arbeitet, warum sollte man sich dann für ein Gründungsmodell entscheiden, das eher landwirtschaftlich geprägt ist?
Hoang lächelte und erklärte: „Es scheint, als hätte alles nichts mit der Landwirtschaft zu tun, aber tatsächlich ist es sehr verwandt. Denn mein Ziel ist es, ein intelligentes Landwirtschaftsunternehmen zu gründen und Automatisierung in der Landwirtschaft einzusetzen, um die Produktivität und die Managementeffizienz zu steigern.“
„Ong Hoang Avocado“ wird auf der Farm geerntet, in Kisten verpackt und an den Lieferanten verschickt.
Laut Hoang war das schon als Kind sein Traum. „Da ich aus einer Bauernfamilie stamme, kenne ich die Felder und Gärten seit meiner Kindheit. Ich habe die Strapazen meiner Eltern und Verwandten miterlebt, als sie hart arbeiten mussten, aber die Ergebnisse nicht besonders gut waren. Das hat mich immer wieder in meinem Vorhaben bestärkt, in Zukunft gut zu lernen und einen Weg zu finden, meinen Eltern und allen um mich herum zu helfen, proaktiv und effektiv zu wirtschaften“, sagte Hoang.
Nach Abschluss seines Ingenieurstudiums in Frankreich (mit einem Stipendium der französischen Regierung) kehrte der junge Mann in seine Heimatstadt zurück und begann mit der Verwaltung und Bewirtschaftung einer 50 Hektar großen Farm (diese Farm befindet sich derzeit im Dorf Cay Da, Gemeinde Phu Van, Bezirk Bu Gia Map, Provinz Binh Phuoc ). Davon wurden seit 2016 12 Hektar ohne großen Arbeitskräftebedarf mit Avocados bepflanzt, bis heute das berühmte Produkt „Ong Hoang Avocado“ hervorgebracht wurde.
Technologieanwendung
Hoang sagte, Avocados würden biologisch angebaut. Da keinerlei Chemikalien zum Einsatz kämen, sei die Pflege recht anspruchsvoll und erfordere eine sorgfältige Beachtung des Wachstums des Baumes, um optimale Pflegepläne zu entwickeln.
Laut Hoang kann die Frucht dieser Avocadosorte nach drei Jahren nach dem Pflanzen geerntet werden. Interessanterweise wird Hoangs Avocado-Anbaufläche nicht wie üblich bepflanzt, wie es viele Generationen von Bauern getan haben, sondern durch den Einsatz von Technologie, die menschliche Arbeit ersetzt.
Konkret setzt Hoang digitale Protokolle ein, um die Herkunft von Avocados zurückzuverfolgen. Durch digitale Protokolle können Verbraucher die verwendeten Düngemittelarten, den Düngezeitpunkt, das Erntedatum und das Transportmittel zum Laden bzw. Supermarkt erfahren. Hoang setzt Hightech-Techniken in der landwirtschaftlichen Produktion ein: automatische Bewässerung über das Internet der Dinge (IoT), Solarstrom auf Dächern, ein Kamerasystem zur Überwachung des gesamten Gartens, Drohnen und Blockchain-Technologie zur Rückverfolgung der Herkunft.
Im Vergleich zu vielen anderen Avocadosorten auf dem Markt genießen Hoangs Produkte derzeit das Vertrauen vieler Kunden. Das Produkt ist derzeit in Supermärkten und großen Geschäften in Ho-Chi-Minh-Stadt und Hanoi erhältlich. Darüber hinaus wird das Produkt über viele verschiedene Kanäle verkauft, beispielsweise über Clean-Food-Supermärkte wie DalatFoodie, Green Food, Foodmap, Wefarmer, Nam An oder große Supermärkte wie Mega Market , Co.op Extra usw. Darüber hinaus wird die Avocado auch nach Thailand und Kambodscha exportiert.
Hoang sagte: „Da Avocados aus biologischem Anbau stammen, sind sie gut für die Gesundheit und sorgen für eine ausreichende Ernährung des Körpers. Sie schmecken köstlich, haben einen moderaten Fettgehalt und sind weich. Sie werden diejenigen zufriedenstellen, die Avocados gerne direkt ohne Zucker oder Milch essen, da die Avocado selbst süß schmeckt. Avocados können nicht nur als Smoothie gegessen, sondern auch in Salaten oder in Kombination mit anderen Gerichten verwendet werden, da sie eine bessere Festigkeit als andere Avocadosorten haben … Dank dieser Vorteile bevorzugen die Menschen die Avocados von Ong Hoang.“
Ein 7–8 Jahre alter Avocadobaum von Herrn Hoang kann durchschnittlich etwa 300 kg pro Jahr einbringen. Der Marktpreis liegt bei 95.000 VND/kg. Der Gesamtertrag der Farm beträgt 11 Milliarden VND, der Gewinn 8 Milliarden VND.
Dang Duong Minh Hoang (2. von rechts) neben automatischen Geräten zur Pflege der Avocadofarm.
Quang Binh
Der Grund für die hohe Rentabilität von Hoangs Avocado-Farm liegt darin, dass die lokale Regierung die Jugend auf dem Land durch Steuermaßnahmen ermutigt, Ackerbau und Viehzucht zu betreiben und so legal zu Reichtum zu gelangen. Darüber hinaus verwendet Hoangs Farm verschiedene organische Düngemittel aus Blättern und kompostiertem Mist sowie eine Alkohol-Knoblauch-Lösung zur Abwehr schädlicher Mikroorganismen.
Darüber hinaus benötigt die Farm aufgrund der automatischen Produktionslinie nur zwei Arbeiter, um den 12 Hektar großen Avocadogarten zu pflegen, wobei diese hauptsächlich mit der Einstellung von Ventilen und Wasserleitungen beschäftigt sind.
Avocadoprodukte werden nach der Ernte ohne Zwischenhändler direkt an Supermarktsysteme verkauft …
Vietnamesische Agrarprodukte in alle Welt bringen
„Derzeit möchte ich mich auf eine gründliche Entwicklung konzentrieren, um die Produktqualität sicherzustellen. Darüber hinaus ist es mein Wunsch, mit anderen Landwirten zusammenzuarbeiten, Saatgut bereitzustellen, Pflanz- und Pflegemethoden anzuleiten, um ein Ökosystem mit guter Qualität und optimalen Pflegemethoden zu schaffen, den Menschen zu helfen, ein gutes Einkommen zu erzielen, ihr Leben in naher Zukunft zu verbessern und vietnamesische Agrarprodukte in die Welt zu bringen“, erzählte Hoang.
Hoang plant künftig, in viele weitere Länder zu exportieren , insbesondere in anspruchsvolle Märkte wie Japan oder Europa. „Dafür muss ich jedoch noch mehr Erfahrungen sammeln und viele verschiedene Kanäle nutzen. Und sicher werde ich mir meinen Traum eines Tages in naher Zukunft erfüllen“, verriet Hoang.
Hoang sagte denjenigen, die ein Avocado-Geschäft aufbauen möchten, ohne zu zögern: „Avocadobäume wachsen im Wald, daher ist der Anbau dieser Baumart nicht schwer. Avocadobäume sind weniger anfällig für Krankheiten als andere Obstbäume und auch die Investitionskosten sind geringer. Ob ein Avocadobaum Früchte trägt oder nicht, hängt allerdings stark von Wetter , Klima und Boden ab. Deshalb muss jeder die Wetter-, Klima- und Bodenbedingungen vor Ort sorgfältig recherchieren, um die richtige Avocadosorte anzubauen. Ich bin überzeugt, dass dieses Modell zu einer deutlich besseren Lebensqualität beitragen wird, wenn man bereit ist zu investieren und zu lernen.“
Herr Tran Quang Binh, Sekretär der Jugendunion des Bezirks Bu Gia Map, sagte, dass die Avocadofarm von Herrn Hoang eines der intelligenten Landwirtschaftsmodelle in der Provinz Binh Phuoc sei. Das Produktionsmodell von Herrn Hoang wird von lokalen Parteikomitees und Führungskräften als eines der guten und hocheffizienten Modelle bewertet. Daher ist es notwendig, es zu fördern, zu reproduzieren und der lokalen Jugend vorzustellen, damit sie davon lernen kann. So entsteht ein Startup-Ökosystem, das den lokalen Bedingungen und Einheiten entspricht. Darüber hinaus vernetzt Hoang proaktiv Produkte von Startup-Modellen in Phuoc Long und Bu Gia Map, um Erfahrungen auszutauschen und lokale Jugendliche bei der Gründung von Unternehmen mit technologischem Ansatz zu unterstützen.
Hoangs Avocado-Anbaumodell entspricht den VietGAP-Standards und wurde bereits mehrfach von Ministerien und Zweigstellen ausgezeichnet. Zuletzt erhielt Hoang den Luong Dinh Cua Award 2021 der Central Youth Union.
Warum heißt sie „Königsbutter“?
Laut Hoang leitet sich die Bedeutung dieser Marke zum Teil auch von der berühmten Reliquie „Lau Ong Hoang“ in der Provinz Binh Thuan ab. Hoang hofft, dass die Marke weit verbreitet ist und vielen Menschen bekannt wird, nicht nur im rein landwirtschaftlichen Bereich, sondern auch bei der Entwicklung des ökologischen Agrartourismus in der Zukunft.
Quelle: https://thanhnien.vn/chang-trai-trong-bo-thu-lai-8-ti-dong-nam-1851420078.htm
Kommentar (0)