Die grünen Teeknospen von Yen Thuy behaupten ihre Position auf dem Markt.

Angesichts des wachsenden Trends hin zu sauberen und rückverfolgbaren Agrarprodukten hat sich Yen Thuy Grüntee in der Provinz als vielversprechende Marke etabliert. Dank einer durchdachten Investitionsstrategie, dem Einsatz moderner Verarbeitungstechnologien und der Standardisierung der Produktionsprozesse konnte die Hoa Binh 2-9 Ein-Personen-GmbH das lokale Produkt in die OCOP-4-Sterne-Kategorie aufwerten, ihren Markt erweitern und den wirtschaftlichen Wert für ihre Mitarbeiter steigern.

Der Weg zur 4-Sterne-OCOP-Marke.

Am frühen Morgen liegen die Hügel der Gemeinde Yen Thuy in leichtem Nebel, grüne Teeblätter wiegen sich sanft im Wind, und in der Ferne schimmert die Truong-Son-Bergkette wie eine gigantische Kulisse – eine friedliche und zugleich lebendige Atmosphäre. Das milde Klima und die einzigartigen Bodenverhältnisse prägen diese Teeanbauregion seit den 1980er-Jahren. Viele verbinden den Geschmack des Yen-Thuy-Tees mit der harmonischen Verbindung von saftig grünen Teehügeln, der frischen Bergluft und traditionellen, über Generationen bewahrten Verarbeitungsmethoden.

Der reichhaltige, leicht bitter-süße Geschmack und die goldgrüne Farbe nach dem Aufbrühen sind die charakteristischen Merkmale des Yen Thuy Grünknospentees. Aus diesem Grund hat die Hoa Binh 2-9 One- Member Limited Liability Company (eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung) mutig in den Ausbau der Produktion und die Verbesserung der Techniken investiert, um die lokale Teemarke zu stärken und einen größeren nationalen und internationalen Markt zu erschließen.

Das Unternehmen wendet ein strenges Teeverarbeitungsverfahren an, um die Essenz der Rohstoffe zu bewahren. Frisch geerntete Teeknospen werden kurz geröstet, um den Feuchtigkeitsgehalt zu reduzieren, die Spitzen weicher zu machen und die anschließende Deaktivierung der Enzyme zu unterstützen. Anschließend werden die Teeblätter sorgfältig gerollt, damit der Saft an die Oberfläche tritt, bevor sie getrocknet werden, um den gewünschten Feuchtigkeitsgehalt zu erreichen und ein unverwechselbares Aroma zu entwickeln. Jeder Schritt – Rösten, Rollen, Trocknen und Formen – wird präzise ausgeführt. Das Ergebnis sind eng gerollte Teeblätter mit goldgrünem Farbton und einem subtilen, duftenden Aroma beim Aufbrühen.

Die Bemühungen zur Modernisierung der Produktion haben bisher konkrete Ergebnisse erzielt. Im Jahr 2023 wurden die Produkte des Unternehmens auf dem Nationalen Forum für die Entwicklung renommierter Marken als „Goldprodukte und -dienstleistungen für Verbraucher“ ausgezeichnet. Im Januar 2024 erreichte der „Yen Thuy Grünknospentee“ den OCOP-4-Sterne-Standard. Im September 2024 wurde das Produkt schließlich als eines der 20 herausragenden Produkte der ländlichen Industrie auf Provinzebene geehrt.

Teeanbaugebiet von Hoa Binh 2-9 Ein-Mitglieder-Gesellschaft mit beschränkter Haftung.

Wertsteigerung von Grüntee

Hinter den duftenden Teepackungen verbirgt sich ein gut organisiertes Produktionssystem mit erheblichen Investitionen. Das Unternehmen hat eine Verarbeitungsanlage im Wert von mehreren Milliarden VND errichtet, ausgestattet mit modernen Produktionslinien mit einer durchschnittlichen Kapazität von 0,2 Tonnen Produkt pro Stunde, die auch große Aufträge bewältigen. Die wichtigsten Rohstoffe stammen von Familien, die Land in der Region pachten. Diese bewirtschaften Hunderte Hektar Teeplantagen und schaffen so Arbeitsplätze für 200 Mitarbeiter mit einem durchschnittlichen Jahreseinkommen von fast 80 Millionen VND pro Person.

Laut Frau Dao Thi Thanh Thao, stellvertretende Direktorin der 2-9 Hoa Binh One-Member Limited Company, durchläuft das Produkt acht strenge Produktionsschritte, um den OCOP-4-Sterne-Standard zu erreichen: von der manuellen Ernte über die Enzyminaktivierung durch 3- bis 5-minütiges Anbraten bei 300 °C, Abkühlen, 1,5- bis 2-stündiges Walzen, Sieben bei 250–300 °C, Trocknen auf über 90 % Feuchtigkeitsgehalt und Aromatisierung durch 40-minütiges Walzen bei 220–350 °C bis hin zur Verpackung in 10-g-, 100-g- und 200-g-Beuteln oder 0,5–1 kg-Vakuumverpackungen mit einer Haltbarkeit von 12 Monaten. Das Ergebnis ist ein getrockneter Tee mit dunkelgrüner Farbe, natürlichem Aroma und einem hellgelben Aufguss.

Das Unternehmen entwickelt derzeit verschiedene Produktsegmente, von herzhaften Teesorten in vielfältigen Designs, um seinen Kundenstamm zu erweitern. Die elegant gestalteten Verpackungen mit achteckigen oder quadratischen Teedosen machen das Produkt zu einem luxuriösen Geschenk, das sich ideal für den Geschenkartikelmarkt eignet.

Das Produkt ist derzeit in vielen Provinzen wie Phu Tho, Hanoi , Thanh Hoa, Ninh Binh, Khanh Hoa, Ho-Chi-Minh-Stadt usw. erhältlich und trägt zur Steigerung der Markenbekanntheit und Wettbewerbsfähigkeit des heimischen Tees bei.

Laut Frau Thao gelten die Grünteeknospen von Yen Thuy als das Flaggschiffprodukt des Unternehmens. Zukünftig soll eine konzentrierte Produktionsstätte errichtet und der Produktionsprozess standardisiert werden, um die anspruchsvollsten Märkte zu bedienen.

Den Markt schrittweise erweitern.

Neben der angestrebten Qualitätsverbesserung beschleunigt das Unternehmen den Ausbau seiner Teeanbauflächen. Bis 2025 sollen über 30 Hektar Teeplantagen mit mehr als 100 beteiligten Haushalten in den Gemeinden Lac Luong, Lac Thuy und Dai Dong erweitert werden, wodurch eine Verarbeitungskapazität von mehreren hundert Tonnen pro Jahr erreicht wird. Dies gilt als strategischer Schritt zur Stabilisierung der Rohstoffversorgung und zur Steigerung des Produktwerts.

Durch die Anwendung wissenschaftlicher und technischer Methoden, die Steigerung der Mechanisierung und den Aufbau eines VietGAP-Modells für 30 Hektar Teeplantagen konnte das Unternehmen die Landnutzungseffizienz von 70 Millionen VND auf 200 Millionen VND/ha steigern, im Durchschnitt liegt sie bei 120 Millionen VND/ha.

Neben der Fokussierung auf den Inlandsmarkt strebt das Unternehmen eine Expansion im Ausland an. Parallel dazu werden kontinuierlich Handelsförderungsmaßnahmen, die Teilnahme an Messen und Produktausstellungen sowie der Aufbau von Lieferanten- und Nachfragenetzwerken umgesetzt, um Zugang zu großen Vertriebssystemen zu erhalten und die Markenbekanntheit zu steigern.

Neben der Produktion konzentriert sich das Unternehmen auf Managementinnovationen, die Senkung der Gemeinkosten, die Optimierung des Personaleinsatzes und Investitionen in Maschinen, um die Gewinne zu steigern und die Preise zu senken. Produktverpackungen und -designs werden modernisiert, um den heutigen Verbraucherwünschen gerecht zu werden, während das Marketing über digitale Plattformen wie Facebook und TikTok intensiviert wird.

Die Entwicklung der Hoa Binh 2-9 Ein-Mitglied-Gesellschaft steigert nicht nur die Qualität der Yen Thuy Teeprodukte, sondern leistet auch einen bedeutenden Beitrag zur wirtschaftlichen Umstrukturierung, indem sie Arbeitsplätze für rund 200 lokale Arbeitskräfte schafft, die Staatseinnahmen erhöht und den Hightech-Agrarsektor der Provinz fördert.

Mit einer durchdachten Strategie, OCOP-4-Sterne-zertifizierten Produkten und einer klaren Marktexpansionsorientierung entwickelt sich Yen Thuy Grüntee zunehmend zu einem Aushängeschild für die Bevölkerung im Süden der Provinz. Auf dem Weg zum Erfolg in der Landwirtschaft sind diese Teepackungen, die den Duft der Berge und des Windes in sich tragen, nicht nur eine lokale Spezialität, sondern auch ein Zeugnis für Innovationsgeist, Kreativität und Entschlossenheit beim Aufbau einer nachhaltigen Agrarwirtschaft.

Hong Trung

Quelle: https://baophutho.vn/che-bup-xanh-yen-thuy-khang-dinh-vi-the-tren-thi-truong-244141.htm