MIND (kurz für Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) ist eine Intervention mit der Mediterranean-DASH-Diät zur Verzögerung der Neurodegeneration. MIND ist seit langem als Diät bekannt, die älteren Menschen hilft, dem Risiko von Demenz (Alzheimer) und Parkinson vorzubeugen. Eine kürzlich auf der Jahrestagung der American Dietetic Association veröffentlichte Studie ergab, dass diese Diät auch Kindern helfen kann, ihre Konzentrationsfähigkeit zu verbessern.
Die MIND-Diät ist eine Mischung aus DASH-Diät und Mittelmeerdiät und konzentriert sich hauptsächlich auf frisches Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte (wie Linsen und Erbsen). MIND empfiehlt jedoch auch den Verzehr bestimmter Lebensmittel wie dunkelgrünes Blattgemüse (Spinat, Grünkohl, Brokkoli) und Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren) – Lebensmittelgruppen, die bekanntermaßen die Gehirngesundheit fördern.
Um den Einfluss der Ernährung auf die Konzentrationsfähigkeit von Kindern weiter zu untersuchen, verglich das Team zwei verschiedene Diäten: den Healthy Eating Index – 2015 (HEI-2015, basierend auf den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner) und MIND. Konkret analysierten die Experten Daten einer Studie der University of Illinois in Urbana-Champaig. Darin wurden 85 Kinder im Alter von 7 bis 11 Jahren gebeten, ihre Nahrungsaufnahme über 7 Tage hinweg zu dokumentieren. Auf dieser Grundlage berechnete das Team ihre Einhaltung der HEI-2015- bzw. MIND-Diät. Um ihre Konzentrationsfähigkeit zu beurteilen, wurden die Kinder zusätzlich gebeten, eine Aufgabe zu erledigen, die räumliche Aufmerksamkeit und exekutive Kontrolle erforderte. Dabei wurden ihre Reaktionszeit und Genauigkeit bei der Ausführung der Aufgabe dokumentiert.
Die Ergebnisse zeigten, dass die MIND-Diät positiv mit der Konzentrationsfähigkeit und Genauigkeit der Kinder bei der Aufgabenerledigung zusammenhängt. Kinder, die die Diät befolgten, erzielten durchweg bessere Leistungen. „Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass die MIND-Diät das Potenzial hat, die kognitive Entwicklung von Kindern zu verbessern, was für erfolgreiches Lernen in der Schule wichtig ist“, sagte Dr. Shelby Keye, Mitglied des Forschungsteams.
AN NHIEN (Laut Studienergebnissen)
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