Schwestern machen auf diese Weise Tofu, Ehemänner hören auf, in Bars zu trinken und kommen zurück, um sofort das Essen ihrer Frauen zu essen

GĐXH – Mit Zwiebeln marinierter Tofu ist ein Gericht, das für viele Altersgruppen geeignet ist und sich hervorragend für Mahlzeiten oder Trinkpartys eignet. Im Folgenden zeigen wir Ihnen, wie Sie köstlichen, in Zwiebeln marinierten Tofu zubereiten, der genauso gut schmeckt wie in einer Bierstube.

Mit Zwiebeln marinierter Tofu ist ein einfaches Gericht, aber manchmal ist es für Hausfrauen an arbeitsreichen Tagen eine Rettung. Dies ist nicht nur eine großartige Wahl für diejenigen, die leichte, milde Aromen lieben. Außerdem sind die Zutaten für dieses Gericht günstig und leicht zu finden. Auch die Zubereitung von mit Zwiebeln mariniertem Tofu ist ganz einfach. Wenn Sie jedoch ein paar Tipps beachten, werden Sie vom Endergebnis dieses Gerichts überrascht sein.

Zutaten für die Zubereitung von Zwiebel-Tofu

Zutaten für die Herstellung von in Zwiebeln mariniertem Tofu. (Foto: TL)

- Tofu: 1 großer Block (ca. 300–400 g), wählen Sie frischen Tofu mit glatter Oberfläche, nicht sauer.

- Frühlingszwiebeln: 1 mittelgroßer Bund, wählen Sie neue, frische Zwiebeln für den würzigsten Geschmack.

- Knoblauch: 2-3 Zehen; Knoblauch verleiht Gerichten ein reichhaltiges Aroma.

- Chili (je nach Vorliebe): 1-2, wenn Sie scharfes Essen mögen.

- Gewürze: Gute Fischsauce, Zucker, gemahlener Pfeffer, Speiseöl.

So macht man leckeren Zwiebeltofu

Schritt 1: Tofu zubereiten

Spülen Sie die Tofublätter zunächst vorsichtig unter fließendem Wasser ab, um den Tofu zu reinigen, und lassen Sie ihn abtropfen. Dies ist sehr wichtig, damit beim Braten kein Öl auf den Tofu spritzt und der Tofu eine gewisse Knusprigkeit bekommt.

Schneiden Sie den Tofu dann mit einem Messer in mundgerechte Quadrate mit einer Dicke von etwa 1–1,5 cm. Diese Größe trägt dazu bei, dass der Tofu schnell und gleichmäßig gart und die Gewürze leicht aufnimmt.

Schritt 2: Frühlingszwiebeln und andere Zutaten vorbereiten

Anschließend die Wurzeln und welken Blätter der Frühlingszwiebeln entfernen, gründlich waschen und in 3-4 cm große Stücke schneiden. Als nächstes den Knoblauch schälen und hacken.

Schritt 3: Den Tofu anbraten

Man stellt die Pfanne auf den Herd, gibt ausreichend Speiseöl hinein und erhitzt das Öl. Hinweis: Geben Sie so viel Speiseöl hinzu, dass etwa 1/3 des Tofus bedeckt ist. Wenn das Öl heiß ist, legen Sie vorsichtig jedes Stück Tofu hinein und braten Sie es bei mittlerer Hitze. Verwenden Sie keine zu hohe Hitze, da der Tofu sonst außen schnell verbrennt, innen aber roh bleibt.

Denken Sie daran, den Tofu gleichmäßig zu wenden, bis er goldbraun ist und eine leicht knusprige Außenschicht hat. Nehmen Sie den gebratenen Tofu und legen Sie ihn auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

Schritt 4: Fischsauce mit Zwiebeln zubereiten

Dies ist ein wichtiger Schritt, der den Geschmack des in Zwiebeln marinierten Tofu-Gerichts bestimmt. Geben Sie in eine kleine Schüssel:

- 2 Esslöffel gute Fischsauce

- 1 Teelöffel Zucker

- 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer.

- Gehackte Chilis (wenn Sie scharfes Essen mögen).

Gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, nach Geschmack würzen.

Schritt 5: Tofu mit Zwiebeln marinieren

Der letzte Schritt besteht darin, den Tofu mit Zwiebeln zu marinieren.

Verwenden Sie die Pfanne, in der Sie den Tofu gebraten haben, erneut, lassen Sie etwas von dem Speiseöl abtropfen (lassen Sie nur etwa 1 Esslöffel übrig), geben Sie gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles an, bis es duftet. Als nächstes geben Sie die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und rühren sie bei starker Hitze etwa 10–15 Sekunden lang schnell um, sodass die Zwiebeln gerade gar sind und dennoch ihre frische grüne Farbe und ihr charakteristisches Aroma behalten. Beachten Sie, dass Sie Zwiebeln nicht zu lange braten sollten, da sie sonst weich werden und ihr Aroma verlieren.

Geben Sie den gebratenen Tofu in die Pfanne und rühren Sie vorsichtig um, damit der Tofu nicht zerbricht.

Anschließend die gemischte Fischsauce langsam über den Tofu gießen und vorsichtig umrühren, damit der Tofu die Gewürze gleichmäßig aufnimmt. Schnell umrühren, damit die Fischsauce eindickt und gleichmäßig am Tofu haftet, dann die Hitze abstellen.

Der fertige Tofu mit Zwiebeln. (Foto: TL)

Den mit Zwiebeln marinierten Tofu auf einen Teller geben und nach Belieben mit etwas gemahlenem Pfeffer bestreuen. Dieses Gericht schmeckt am besten warm mit weißem Reis. Sie können es mit rohem Gemüse wie Salat und Kräutern essen, um einen frischen Geschmack hinzuzufügen.

Im obigen Artikel haben wir Ihnen erklärt, wie Sie köstlichen, in Zwiebeln marinierten Tofu zubereiten, der dem im Restaurant in nichts nachsteht. Wünsche dir vom ersten Mal an viel Erfolg.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-em-lam-dau-phu-theo-cach-nay-cac-anh-chong-bo-nhau-quan-ve-an-mon-vo-nau-172241226222640992.htm