Eine Reihe köstlicher Gerichte mit Pflaumen haben gerade Saison, jeder, der sie probiert, wird sie lieben.

Von April bis Juni ist Pflaumenzeit, derzeit in Saison. Den Aufzeichnungen des Reporters zufolge wird dieser Artikel zu vielen unterschiedlichen Preisen verkauft. Auf herkömmlichen Märkten werden Pflaumen je nach Sorte und Größe für 40.000 bis 70.000 Dollar verkauft. Kleinere Pflaumen werden für 20.000 – 40.000 VND verkauft.

Pflaumen haben Saison. Foto PT

Laut Händlern ist dies die Pflaumensaison, daher sind die Preise im Vergleich zum letzten Monat stark gesunken. Die Pflaumen sind groß, schön und schmackhafter als zuvor.

Neben der Verwendung als Frischobst erfreuen sich Pflaumen bei den Verbrauchern zunehmender Beliebtheit, da sie sich flexibel zu vielen attraktiven Speisen und Getränken verarbeiten lassen.

Neben der direkten Verwendung von frischem Obst können aus Pflaumen auch viele leckere und attraktive Gerichte zubereitet werden. Foto PT

Köstliche Gerichte aus Pflaumen haben Saison, jeder der sie probiert, wird sie lieben.

Sie können die Pflaumen der Saison nutzen, um köstliche Gerichte zuzubereiten.

Pflaumenkuchen

Die Kombination aus leicht erhältlichen Zutaten wie Mehl, Eiern, Zucker und frischen Pflaumenscheiben bringt nicht nur schöne Farben, sondern ergibt auch einen weichen, saftigen Pflaumenkuchen mit einem charakteristischen säuerlichen Geschmack. Dies ist das ideale, köstliche Dessert an heißen Sommertagen. Foto Thu Huong

Pflaumensalat

Wie viele andere Früchte, beispielsweise Ananas, Sternfrüchte usw., hat die Pflaume einen säuerlichen Geschmack, der Ihrem Gericht zusätzlich Würze verleiht. Die Pflaumen dieser Saison können für die Zubereitung von Salaten verwendet werden. Kombinieren Sie frische Pflaumen mit Salat, Käse, Walnüssen und Balsamico-Essig-Sauce ... für zusätzliche Nährstoffe und Ballaststoffe.

Pflaumeneis

Auch die Eisherstellung aus Pflaumen sollten Sie an diesem Sommertag einmal ausprobieren. Die Pflaumen waschen, entkernen, pürieren und mit Kondensmilch und frischer Sahne zu einem kühlen Eis oder einem süß-sauren Smoothie verrühren, der zum Abkühlen gut tut. Für dieses Gericht lösen Sie zunächst das Gelatinepulver in einer halben Schüssel Wasser auf und lassen es dann dämpfen, bis es sich aufgelöst hat. Die frische Sahne steif schlagen und in 2 Teile teilen. Zucker hinzufügen und kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann in drei Teile teilen. Kernlose Pflaumen in Würfel schneiden und pürieren. Einen Teil mit frischer Sahne, gesüßtem Joghurt und 1/3 Gelatine verrühren und so Pflaumeneis herstellen. Vanillesauce mit restlicher Gelatine verrühren. Einen Teil der Pflaumen auf den Boden des Glases geben, dann das Pflaumeneis, die Vanillesauce und die restlichen Pflaumen darauf verteilen.

Pflaumensaftgetränk

Pflaumensaft ist eines der Sommergetränke, das sehr gut für die Gesundheit ist. Dieses Getränk ist recht ungewöhnlich, die Zubereitung ist nicht schwierig. Sie müssen die Pflaumen lediglich waschen und schälen. Anschließend Zucker hinzufügen und kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, Pflaumen hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen. Während des Kochens den gesamten weißen Schaum abschöpfen, um klaren Pflaumensaft zu erhalten. Nehmen Sie die Pflaumen dann heraus, legen Sie sie auf ein Tablett und legen Sie sie zum natürlichen Trocknen an einen belüfteten Ort. Den Pflaumensaft vollständig abkühlen lassen, dann in eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Zum Servieren etwas Pflaumensaft darübergießen, getrocknete Pflaumen und Eis hinzufügen, um ein köstliches Glas Pflaumensaft zu erhalten.

Pflaumen-Zitronengras-Tee

Dies ist ein köstliches Entgiftungsgetränk. Lipton-Tee wird mit Zitronengrassaft, Pflaumensaft und Zitrone kombiniert, um einen kühlen Tee herzustellen, der den Körper reinigt und dabei hilft, sofort aufzuwachen. Als einfache Zutaten benötigen Sie lediglich ein Päckchen Lipton, Zucker, Zitronengras, Pflaumensaft und Zitronensaft. Lassen Sie den Tee zunächst 5 Minuten lang in heißem Wasser ziehen, ohne den Deckel abzudecken, entfernen Sie die Teeblätter, geben Sie Zucker hinzu und rühren Sie um, bis er sich aufgelöst hat. Zitronengras waschen, in Stücke schneiden, zerdrücken und mit ca. 50 ml Wasser in einen Topf geben, einige Minuten kochen lassen. Anschließend den aufgebrühten Tee mit Zitronengrassaft, Eis, Zitronensaft, Pflaumensaft und Zitronenscheiben auffüllen und genießen.

Kandierte Pflaumen

Kandierte Pflaumen sind einfach herzustellen. Dazu müssen Sie die Pflaumen lediglich waschen, längs aufschneiden, entkernen und in Spalten schneiden. Geben Sie dann Zucker und Wasser in den Topf, kochen Sie es bei schwacher Hitze, bis der Zucker kocht, und schalten Sie dann die Hitze aus. Wenn das Zuckerwasser abgekühlt ist, die Pflaumen hinzufügen, gut vermischen und einige Stunden im Kühlschrank marinieren, damit sie den Zucker aufnehmen können. Eingeweichte Pflaumen haben einen süßen, leicht knackigen Geschmack und werden oft mit Mandeln und Minze bestreut, um den Geschmack zu verbessern.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loat-mon-ngon-voi-qua-man-dang-vao-chinh-vu-ai-thu-cung-se-me-172250522150538563.htm