Von April bis Juni ist Pflaumensaison, und derzeit herrscht Hochsaison. Berichten zufolge wird dieses Produkt zu unterschiedlichen Preisen verkauft. Auf traditionellen Märkten kosten Pflaumen je nach Sorte und Größe 40.000 bis 70.000 VND. Kleinere Pflaumen werden für 20.000 bis 40.000 VND verkauft.
Pflaumen haben Saison. Foto PT
Händlern zufolge ist gerade Pflaumensaison, daher sind die Preise im Vergleich zum Vormonat deutlich gesunken. Die Pflaumen sind groß, schön und schmackhafter als zuvor.
Neben der Verwendung als Frischobst erfreuen sich Pflaumen bei den Verbrauchern zunehmender Beliebtheit, da sie sich flexibel zu vielen attraktiven Speisen und Getränken verarbeiten lassen.
Pflaumen werden nicht nur zur direkten Verwendung von frischem Obst verwendet, sondern auch für die Zubereitung vieler köstlicher und attraktiver Gerichte. Foto: PT
Köstliche Gerichte aus Pflaumen haben Saison, jeder der sie probiert, wird sie lieben.
Sie können die Pflaumen der Saison nutzen, um köstliche Gerichte zuzubereiten.
Pflaumenkuchen
Die Kombination aus leicht erhältlichen Zutaten wie Mehl, Eiern, Zucker und frischen Pflaumenscheiben sorgt nicht nur für schöne Farben, sondern ergibt auch einen weichen, saftigen Pflaumenkuchen mit charakteristisch säuerlichem Geschmack. Ein ideales, köstliches Dessert an heißen Sommertagen. Foto: Thu Huong
Pflaumensalat
Wie viele andere Früchte, wie Ananas und Sternfrüchte, haben Pflaumen einen säuerlichen Geschmack, der Ihren Gerichten zusätzlich Würze verleiht. Saisonale Pflaumen eignen sich hervorragend für Salate. Kombinieren Sie frische Pflaumen mit Salat, Käse, Walnüssen und Balsamico-Essig-Sauce, um Nährstoffe und Ballaststoffe zu erhalten.
Pflaumeneis
Auch Pflaumeneis zuzubereiten ist diesen Sommer ein Muss. Waschen Sie die Pflaumen, entfernen Sie die Kerne, pürieren Sie sie und mixen Sie sie mit Kondensmilch und Sahne zu einem kühlen Eis oder einem süß-sauren Smoothie, der sich hervorragend zum Abkühlen eignet. Lösen Sie hierfür zunächst das Gelatinepulver in einer halben Schüssel Wasser auf und dünsten Sie es, bis es sich aufgelöst hat. Schlagen Sie die Sahne und teilen Sie sie in zwei Teile. Geben Sie Zucker hinzu und kochen Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Teilen Sie die Sahne anschließend in drei Teile. Entfernen Sie die Kerne aus den Pflaumen, schneiden Sie sie in Würfel und pürieren Sie sie. Verrühren Sie einen Teil mit Sahne, einem Glas gesüßtem Joghurt und 1/3 der Gelatine zu Pflaumeneis. Verrühren Sie die Vanillesauce mit der restlichen Gelatine. Geben Sie einen Teil der Pflaumen in ein Glas, geben Sie das Pflaumeneis, die Vanillesauce und die restlichen Pflaumen hinzu.
Pflaumensaftgetränk
Pflaumensaft ist ein gesundheitsförderndes Getränk im Sommer. Dieses Getränk ist recht ungewöhnlich und lässt sich ganz einfach zubereiten. Waschen und schälen Sie die Pflaumen, geben Sie Zucker hinzu und kochen Sie alles, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Geben Sie die Pflaumen hinein und lassen Sie alles etwa 10 Minuten kochen. Während des Kochens den weißen Schaum abschöpfen, um einen klaren Pflaumensaft zu erhalten. Nehmen Sie die Pflaumen anschließend auf ein Tablett und stellen Sie es an einen belüfteten Ort, damit sie natürlich trocknen können. Lassen Sie den Pflaumensaft vollständig abkühlen, füllen Sie ihn in eine Flasche und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf. Gießen Sie vor Gebrauch etwas Pflaumensaft hinzu, geben Sie getrocknete Pflaumen hinzu und geben Sie Eis hinzu, um ein köstliches Glas Pflaumensaft zu erhalten.
Pflaumen-Zitronengras-Tee
Dies ist ein äußerst köstliches Detox-Getränk. Lipton-Tee wird mit Zitronengrassaft, Pflaumensaft und Zitrone kombiniert, um einen kühlenden Tee zu kreieren, der den Körper reinigt und beim Aufwachen hilft. Die Zutaten sind einfach: Sie benötigen lediglich Lipton, Zucker, Zitronengras, Pflaumensaft und Zitronensaft. Lassen Sie den Tee zunächst 5 Minuten lang ohne Deckel mit heißem Wasser ziehen, entfernen Sie die Teeblätter, geben Sie den Zucker hinzu und rühren Sie um, bis er sich aufgelöst hat. Waschen Sie das Zitronengras, schneiden Sie es in Stücke, zerdrücken Sie es und geben Sie es mit etwa 50 ml Wasser in einen Topf. Lassen Sie es einige Minuten kochen. Geben Sie dann den aufgebrühten Tee mit Zitronengrassaft, Eis, Zitronensaft, Pflaumensaft und Zitronenscheiben hinzu und genießen Sie.
Kandierte Pflaumen
Zuckergetränkte Pflaumen sind einfach zuzubereiten. Waschen Sie die Pflaumen, halbieren Sie sie, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in Spalten. Geben Sie dann Zucker und Wasser in einen Topf und kochen Sie alles bei schwacher Hitze, bis der Zucker kocht. Schalten Sie dann den Herd aus. Sobald das Zuckerwasser abgekühlt ist, geben Sie die Pflaumen hinzu, verrühren Sie alles gut und lassen Sie die Pflaumen einige Stunden im Kühlschrank marinieren, damit sie den Zucker aufnehmen. Eingeweichte Pflaumen haben einen süßen, leicht knackigen Geschmack und werden oft mit Mandeln und Minze bestreut, um den Geschmack zu verfeinern.
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loat-mon-ngon-voi-qua-man-dang-vao-chinh-vu-ai-thu-cung-se-me-172250522150538563.htm
Kommentar (0)